범주 과자

Nutella® : 오도 된 광고 - Ferrero에 대한 확신
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Nutella® : 오도 된 광고 - Ferrero에 대한 확신

요즘은 더 이상 비밀이되어서는 안됩니다 : " 확산 가능한 헤이즐넛과 코코아 크림은 특정 경우와 관련된 정당한 차이에도 불구하고 영양 성분으로 인해 시판되는 가장 건강한 식품 중 하나가 아닙니다 " . 반면에, 미국 소비자들은 유명한 nutella®와 관련하여 Ferrero가 오해의 여지가있는 홍보 시도를 "소화 한"것 같지 않습니다. 2012 년 미국에서 유명한 다국적 피에몬테 (Piedmontese) 다국적 기업에 대한 집단 소송 법적 조치가 취해졌습니다. 우선, 우리는 분류 작용이 무엇인지를 지정합니다 : "집단 소송 (또는 집단 분류 또는 집단 소송)이란 우리는 상처를 입은 당사자가 때로는 협회를 통해 징계 할 수있는 징계 절차 (예술품 140bis 소비자 법전, 2005 년 입법령)를 의미합니다. 위임 또는위원회에 참여할 수 있습니다. 궁극적

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누텔라

일반성 Nutella®는 Ferrero 사의 달콤한 음식입니다. 그것은 헤이즐넛과 코코아 향이 나는 지질 기반의 퍼짐성 크림입니다. 산발적으로 체계적으로 사용하지 않는 것이 좋은 습관 일 수있는 악명 높은 칼로리가 높은 제품입니다. 매일 많은 양의 nutella®를 섭취하면 체지방이 증가하며 다른 위험 인자와 관련하여 건강에 해로울 수 있습니다. Nutella®는 다른 많은 스프레드 및 스낵과 마찬가지로 소위 정크 푸드 (junk food) 카테고리에 포함될 수 있습니다. 간식 ( "정크 푸드")의 특이성은 앉아있는 사람의 생활 방식에 절대적으로 부적합한 높은 칼로리 밀도를 가지며 비타민, 미량 원소, 항산화 제, 식이 섬유, 지방산 필수품 등 다른 말로하면, 정크 푸드를 중심으로식이 요법을하는 것은 권장 일일 칼로리 할당량을 크게 초과하면서 많은 영양 요구가 충족
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판도

일반성 정의 : Pandoro 는 Veneto 지역의 대표적인 발효 케이크입니다 (가장 유명한 곳은 Verona에서 유래 한 것으로 추정됩니다). panettone에 관해서는, 또한 pandoro의 소비는 주로 크리스마스 기간에 가까운 겨울 기간에 집중되어 있습니다. Pandoro 설명 : 판도로는 원형 기둥과 별 모양의 신체 섹션과 함께 크고 잘린 원추형입니다. 바깥 쪽은 갈색이고 내부는 밝은 황색 ( "황금색")으로 남아 있습니다. 착색은 균일하고 착빙 설탕의 가능한 첨가 만이 그 외관을 변화시킨다. Pandoro는
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스폰지 케이크

일반성 스폰지 케이크는 기본적인 생과자 준비이고; 부드러운, 채워진 및 / 또는 유약을 바른 케이크의 준비를위한 기초를 대표한다. 스폰지 케이크는 향이 나 중성으로 준비되어 충전물이나 착빙의 성분을 더욱 강화시킬 수 있습니다. 그것은 약한 빵 껍질, 약간 노란 색 (사용 된 계란의 종류에 따라 다름)과 글루텐의 낮은 존재로 인한 약한 빵 부스러기와 같은 달콤하고 매우 부드러운 빵처럼 보입니다. 클래식 한 중성 (따라서 향이 나는 것은 아님) 스폰지 케이크의 성분은 전체 달걀, 밀가루, 전분, 선택적으로 베이킹 파우더, 입자가있는 설탕, 버터와 밀가
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Panettone : 영양 특성, 다이어트의 역할 및 준비 방법 : R. 보르 가치

무엇 Panettone은 전형적인 이탈리아 leavened 케이크, 특히 롬바르디아와 Piedmont 사이의 지역에서; 가장 유명한 곳은 밀라노입니다. 특히 기원의 지역들과 접해있는 지역에서는 수세기 동안 밀라노 사람들과 매우 유사한 도핑 된 빵이 생산되었다. 볼로냐 (Bologna), 팬 스피자 알 (Bologna), 판도 스 또는 팬 디 나탈 레 (Genoa) 등이 있습니다. 파 네트톤이라는 용어의 어원은 논란의 여지가있다. 이 기사의 끝 부분에서 더 자세히 설명 할 수있는 4 가지 가능한 솔루션이 있습니다. panettone의 모습은 매우 발효 된 빵의 모습
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Shortcrust 생과자 : R.Borgacci의 규정 식에있는 조리법, 영양 재산 및 역할

무엇 shortbread 무엇입니까? 짧은 생과자는 아주 대중적인 생과자 반죽이다. 수많은 변형에서 타트와 비스킷과 같은 인기있는 요리법이나 페라라 스타일의 파이와 같이 단조롭지는 않은 전통 요리가 필요합니다. 파이와 비슷한 풍미있는 단품 요리, 단단한 과자류로 덮여 있습니다. maccheroni의 흰색 ragù, 베카멜 및 트 뤼프와 으깬. 생과자의 그것들은 매우 열량이 풍부하고 지방 조리법이 풍부합니다. 그들은 VII 기본 식품 군에 정확한 골격을 가지고 있지 않으며 밀가루, 달걀 및 동물 지방에 의해 부여되는 난잡한 영양 특성을 가지고 있습니다. 비타민과 미네랄과 같은 유용한 요소가 있기 때문에 영양소가 매우 높다는 것은 부인할 수 없습니다. 반
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용설란 시럽

이게 뭐야? Agave 시럽 - Anglo-Saxon 언어의 "agave syrup"또는 "agave nectar"는 천연 감미료로 사용되는 단 음식입니다. 그것은 미국 , tequilana (또는 파란 agave) 및 Salmiana를 포함하여 Agave 속의 몇몇 종, 가공해서 생성한다. 아가베 시럽은 꿀보다 우수한 감미력 과 밀도를 가지고 있습니다. 용설란 시럽에 대한 상업적 수요의 대부분은 멕시코 및 남아프리카 생산물에 의해 충족됩니다. 용설란 시럽은 종종 "건강 감미료"로 광고되지만 과학계의 비판은 아닙니다. 실제로 옥수수 시럽보다 높은 과당 함량으로 인해 과체중, 인슐린 저항성 및 고 중성 지방 혈증과 관련된 혈
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슈 트루 델

이 기사에서는 특정 버전 (배 슈트 루델, 대황, 블루 베리, 리코 타, 잼, 코코넛 등) 및 사용하기 좋은 것들만 제외하고 사과의 달콤한 슈투 델에 대해서만 언급 할 것입니다 전채 또는 첫 번째 코스 (예 : 야채 슈투델, 김치 등). 일반성 Strudel은 알프스 산의 전형적인 디저트입니다. 이탈리아의 경우 주로 Trentino Alto Adige, Veneto, Friuli Venezia Giulia 등의 지역에서 생산됩니다. 극단적 인 북쪽의 많은 요리법과 마찬가지로, 슈투 델 (strudel)조차도 잘 정의 된 기원이 없으며 현재 국경 (국가 및 오스트리아)과 관련하여 태어 났는지 여부를 이해하는 것은 쉬운 일이 아닙니다. "슈
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R. 보르 가치의 메이플 주스

메이플 쥬스 란 무엇입니까? 메이플 쥬스 : 일반 정보 메이플 주스는 "메이플 시럽"과 동의어입니다. 붉은 단풍 나무와 검은 단풍 나무 ( Acer ) 속 나무의 수액에서 추출한 달콤한 음식입니다. 추운 기후의 전형적인이 단풍 나무는 따뜻한 계절을 이용하여 줄기와 뿌리에 전분을 축적시킵니다. 겨울 기간이 끝나고 봄이 시작되면 예비 폴리 사카 라이드는 수액을 통해 가지와 잎과 데이트하는 간단한 당으로 전환됩니다. 단풍 나무 주스의 발견은 북아메리카 원주민에 의한 것입니다. 나중에 만 유럽 식민지 개척자들은 수집을 최적화하고 처리 방법을 완성했다. 20 세기 말의 기술적 향상을 향한 시스템의 진전이 만만치 않다. 단풍 나무 주스의 수확은 - 쏟아지는 것으로서 - 일년 중 적절한시
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torrone 비슷

일반성 누가 (Nougat )는 단맛이 나는 이탈리아 식품입니다. 그 중 두 가지 종류가 주로 인정됩니다 : 단단한 것과 부드러운 것 (일부 재료와 요리 과정에서는 분명히 다릅니다). 누가 (nougat)는 주로 크리스마스 휴일에 겨울철에 소비됩니다. 그러나 누가 믿을 수있는 것과는 달리, 누가 (nougat)는 해외에서 찾기가 어려운 음식이 아닙니다. 유럽과 아시아 모두에서 재료, 요리, 보존, 절단, 모양 등 서로 다른 많은 종류를 찾을 수 있습니다. 이탈리아에는 하나의 누가 법령이 없으며 실제로 "전문 분야"로 생산하는 분야가
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와플 (Waffel) : 영양 성분, 역할, 다이어트, 버라이어티 및 R. 보르 가치 요리법

무엇 와플 메이커 란 무엇입니까? "wafel"또는 "waffle"또는 "wafle"로 표기된 벨기에 프랑크푸르트에서 "gaufre"로 알려진 와펠은 프랑스와 벨기에의 중부 유럽에서 전형적으로 사용되는 단골 조리법의 이름입니다. 와플 아이언은 팬케이크와 바삭한 와플 사이의 일종의 타협입니다. 발효 용량을 지닌 원두 반죽은 와플 레시피에 기반한 다양한 특성 인 팬케이크와 같은 반 액체 배터와 매우 유사합니다. 그러나, 팬케이크가 팬에서 조리되고 부드러운 팬케이크의 모양을 가지지 만,
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