범주 술과 술

로즈 리큐어 알코올에 장미 꽃잎을 능숙하게 살포 한 것을 시작 으로로 솔로 (rosolio )라고 불리는 매우 섬세하고 맛이 좋은 리큐어 용액을 얻 습니다 . "rosolio"라는 용어는 증류 액의 특정 점도를 회상하는 장미, 기초 성분 및 오일을 불러 일으 킵니다. 그러나 가장 오래된 고대 어원으로 되돌아 가면, "rosolio"라는 단어는 고대 라틴어 "ros-solis"에서 유래 한 것으로 보입니다.이 말의 번역은 "태양의 이슬"입니다. 장미 솔잎은 장미 꽃잎, 술, 물, 설탕으로 준비되어 있습니다. 보다 일반적으로, 로

알콜 농도를 알고 알콜 음료의 양을 계산하는 방법 알콜 - 알콜 은 높은 에너지 가치에도 불구하고 영양소 로 간주 될 수 없습니다 . 그러나 간에서 알코올 1 그램의 산화는 많은 양의 에너지를 방출합니다 (7 kcal, 4 Kcal의 탄수화물과 단백질 및 9 kcal의 지방). 그러나 라벨에있는 알코올 함량은 알코올 1g에 해당하는 것이 아니라 에탄올 1ml에 해당하며 약 5.6kcal (정확한 5.53kcal)을 생성합니다. 따라서 알콜 강도가 30 (30 % vol.) 인 리큐어의 정확한 칼로리를 알아 내려면 다음 계산을 수행해야합니다. 0.3 x 5.53 x 1000 = 1659 칼로리.

이반 머크 리니 편집 술과 청량 음료가 없음 (인공 감미료를 사용하는 경우에도) 나는이 단락을 그리는데 사소한 것이되고 싶지 않다. 그 알코올은 아프다, 실제로 나쁘다, 아이들도 그것을 안다. 에탄올 대사는 모든 조직을 손상시키기 위해 에탄올과 함께 작용하는 반응성 및 독성 물질 인 아세트 알데히드의 혈구 확산을 수반합니다. 나는 말하고있다 ... 나는 주제에서 벗어날 것이기 때문에 여기에 나는 알코올 피해를 다루려고하지 않는다. 그러나 우리는 알코올의 칼로리 측면에 관심이있다. 일반적으로 아마추어들은식이 요법을 평가할 때 알콜 음료를 고려하지 않으며 이는 매우 잘못된 것입니다. 사실, 1 그램의 알코올은 7.1 kcal을 제공합니다. 예제로 번역 된 레드 와인 한 잔에는 등급에 따라 약 70 kcal이 있습니다. 영혼은 말할 것도 없습니다. 알콜의 칼로리는 시력에 의해 기록되지

세계 기네스 북은 2014 년 홍콩에서 "제국 M"의 판매로 경매에서 판매 된 세계에서 가장 비싼 위스키 "맥알란"의 기록을 확인했습니다. 따라서 6 리터짜리 "M Imperiale Lalique Decanter Macallan"병은 2014 년 1 월 628, 000 달러 (미국)의 홍콩 도시에서 경매되었으며 "The Macallan "그러나"Lalique Cire Perdue "에서 병에 담았다. "The Macallan"의 David Cox는 다음과 같이 말했습니다 : - "The Macallan"은이 기록에 다시 도달하기 위해 위스키의 가치와 "Lalique"의 창작을 목격 한 탁월한 결과입니다. "M Imperiale"는 세

믿을 수는 있지만 사실 인 예루살렘 아티 초크 맛의 리큐어! 멋진 예 ...하지만 모두를위한 것은 아닙니다. 독일의 바덴 - 뷔 르템 베르크 (Baden-Württemberg)에서는 현재 알려진 "예루살렘의 아티 초크 (Artichoke of Jerusalem)"의 90 % 이상이 "Topinambur Alcohol"또는 "Topi"또는 "Rossler"라는 영혼을 생산하기위한 것입니다. 19 세기 초반에 등장한이 덩이 식물로 만든 첫 번째 음료는 "badeniana"였고 "Topinambur의 브랜디"또는 "Erdäpfler"또는 "Borbel"으로 알려져있었습니다. 예루살렘 아티 초크 (jerusalem artichoke)로 만든 정

배럴은 일반적으로 목재로 만들어진 컨테이너로, 다양한 곡선 형 및 원 모양의 라멜라로 구성됩니다. 와인 (붉은 색과 흰색, 여전히 발포성), 항구, 코냑, 특정 영혼 등. 그들은 귀중한 목재이고 제품을 완성시킬 운명의 가장 작은 것 (110-350 리터, 일반적으로 225-228 리터)은 Carati (이탈리아어) 또는 Barriques (불어)라고 불립니다. Barriques 또는 Carati는 오크 (가장 가치있는 것은 참나무와 흰 참나무)와 같은 중요한 목재에서 생산되는 반면 다른 제품은 독특한 특성 (호두 등)이있는 배럴에 사용할 수 있습니다. 분명히 모든 나무가 적합한 것은 아닙니다. 배럴의 건설에 적합한 특성을 가진 식물은 다소 오래되었고, 벌목 (옥외), 조미료 및 관련 조작 (예 : 토스트와 같은) 후 sriposo를 받아야합니다. 모든 B

모하 토는 전형적인 하바나 음료이지만이 음료의 탄생이 일어난 정확한 장소는 여전히 논의의 대상입니다. 연구 결과에 따르면 쿠바에서는 16 세기에 프란시스 드레이크 (Francis Drake)가 나온 후 "엘 드레이크 (El Draque)"라는 음료가 만들어 졌다고합니다. 카르타헤나 드 인디아 스 (Cartagena de Indias)의 정착민 해군 침입 이후 1586 년에 그들은 하바나로 향했다. 불행히도, 여러 질병이 승무원을 괴롭 히기 시작하여 (특히 괴혈병) 소수의 선원들이 쿠바에 상륙하여 원주민의 전형적인 의약품을 소유하게되었습니다. 그들은 "aguardiente de

설탕이 풍부하고 탄닌 과일이 풍부하거나 특히 탄닌 적포도주를 마시는 경우 구강이 갑자기 건조하고 거칠어지는 것처럼 입에 수렴 감각을 느낄 수 있습니다. 이 감각을 불안 이라고합니다. 따라서 alppa는 탄닌이 풍부한 와인입니다. 일부 레드 와인의 양은 특히 많으며 화이트 와인의 탄닌 함량은 상당히 낮습니다. 이 탄닌의 일부는 포도 껍질과 포도 종자 (포도 종자)에 들어 있지만 중요한 부분은 포도주가 성숙한 채로 남아있는 나무 통에서 방출 될 수 있습니다. 모든 과일과 마찬가지로, 심지어 포도도 설탕이 풍부 할 때 탄닌이 풍부합니다. 이러한 이

왜 참나무? 우리는 종종 늙은 와인이나 리큐어가 고급 오크 통에 저장된다는 것을 읽습니다. 참나무 (오크 나무)의 중요한 특징 중 하나는 와인 저장에 유용한 탄닌을 방출 할 수 있다는 것입니다. 더욱이 타닌은 배럴에서 와인으로 옮겨지며, 특히 캐스 크가 새로운 와인 인 경우에는 아로마를 현저하게 수정합니다. 사실 최종 결과는 사용 된 목재뿐만 아니라 배럴의 이전 내용에도 크게 의존합니다. 예를 들어, 위스키 생산을위한 배럴은 일반적으로 이전에 버번 또는 셰리 생산에 할당되었습니다.

출처 : whiskyitaly.it 2015 년은 모든 위스키 애호가들에게 놀라운 결과였으며, 사실상 배심원과 경쟁자 (스코틀랜드, 일본 및 아일랜드) 모두를 기절시킨 새로운 (또는 거의) 제품을 선보였습니다. "세계 위스키 어워드 (World Whiskeys Awards)"의 위임은 올해 최고의 "단일 맥아"로 대만에서 위스키를 수여했습니다. 그것은 "Kavalan Solist Vinho Barrique"라고 불립니다 (Kavalan은 증류주가있는 지역을 식민지로 만든 부족의 이름입니다). 이 제품은 이전에 와인 노화에 사용 된 미국 오크 배럴에서 숙성 된 제품입니다. 그것은 2005 년에 설립 된 아주 어린 일란 증류소 인 "King Car"에 의해 제공됩니다. 이 회