술과 술

예루살렘 아티 초크 리큐르

믿을 수는 있지만 사실 인 예루살렘 아티 초크 맛의 리큐어!

멋진 예 ...하지만 모두를위한 것은 아닙니다. 독일의 바덴 - 뷔 르템 베르크 (Baden-Württemberg)에서는 현재 알려진 "예루살렘의 아티 초크 (Artichoke of Jerusalem)"의 90 % 이상이 "Topinambur Alcohol"또는 "Topi"또는 "Rossler"라는 영혼을 생산하기위한 것입니다. 19 세기 초반에 등장한이 덩이 식물로 만든 첫 번째 음료는 "badeniana"였고 "Topinambur의 브랜디"또는 "Erdäpfler"또는 "Borbel"으로 알려져있었습니다.

예루살렘 아티 초크 (jerusalem artichoke)로 만든 정신의 맛은 전형적으로 과일 같으며 일부는 헤이즐넛을 모호하게 연상케합니다. 뒷맛은 흙이지만 쾌적합니다.

예루살렘 아티 초크 리큐어의 생산은 괴경의 세척으로 시작하여 오븐에서 건조한 다음 발효 및 증류합니다. 이 가공은 Potentilla erecta (초본 식물) 및 / 또는 건포도를 추가로 개발하여 "Red Rossler"를 얻을 수 있으며, 처음보다 더 쓴맛과 수렴성이 있습니다.

음료는 소화 기능이 있으며 설사 및 / 또는 복부 경련을 개선하는 데 도움이되는 것으로 보입니다.