출처 : whiskyitaly.it
2015 년은 모든 위스키 애호가들에게 놀라운 결과였으며, 사실상 배심원과 경쟁자 (스코틀랜드, 일본 및 아일랜드) 모두를 기절시킨 새로운 (또는 거의) 제품을 선보였습니다.
"세계 위스키 어워드 (World Whiskeys Awards)"의 위임은 올해 최고의 "단일 맥아"로 대만에서 위스키를 수여했습니다.
그것은 "Kavalan Solist Vinho Barrique"라고 불립니다 (Kavalan은 증류주가있는 지역을 식민지로 만든 부족의 이름입니다). 이 제품은 이전에 와인 노화에 사용 된 미국 오크 배럴에서 숙성 된 제품입니다. 그것은 2005 년에 설립 된 아주 어린 일란 증류소 인 "King Car"에 의해 제공됩니다.
이 회사는 산 봄의 물을 사용하고 위스키를 매우 빨리 익히도록 열대 기후를 사용합니다. 배심원 단을 수상한 위스키의 관능적 속성은 부드러움. 알코올 함량은 58.6 %이며 호박색이 진합니다. 아로마는 카라멜, 바닐라, 다크 초콜렛, 과일 및 약간 후춧가루를 곁들입니다. 감각은 감미롭고 버터의 힌트와 더불어 확실히 감미롭고, 구조화된다; 끝은 길고, 건조하고, vinous합니다.
진실을 말하자면, 어린 나이에도 불구하고, 카발란은 특정 상에 새로운 것이 아닙니다. 저명한 "위스키 성경"(Jim Murray)의 "올해의 새로운 위스키 2012"의 저서.
700ml 팩의 가격은 € 115입니다.
