범주 술과 술

위스키 증류 위스키 증류를위한 전통적인 스틸은 전적으로 구리로 만들어 졌는데, 이는이 금속이 알코올로부터 다양한 불쾌한 유황 화합물을 제거 할 수 있기 때문입니다. 가장 현대적인 스틸은 대신에 스테인레스 스틸로되어 있습니다. 가장 단순한 것은 "냄비 스틸"이라고 불리며 정제 된 알코올을 모으기 위해 가열 된 단일 챔버와 탱크로 구성됩니다. "곡물 위스키", "부르봉 왕가"및 기타 미국 위스키의 경우 칼럼 증류기가 더 일반적으로 사용됩니다. 칼럼은 긴 세로 튜브 (사일로와 유사)와 결합 된 일련의 개별

다양한 종류의 위스키가 있는데, 알코올 함량, 품질, 사용되는 맥아의 종류와 구색, 생산 지역 등이 서로 다릅니다. 아래에서는 구별의 기준으로 원산지를 사용하는 위스키 가계에 대해 살펴 보겠습니다. 미국산 위스키 미국산 위스키는 발효 시리얼 기반 필수품에서 증류됩니다. 그것은 전형적으로 위스키에 기인 된 풍미, 아로마 및 다른 특성을 가져야합니다. 미국 연방 규정에 나열된 위스키에는 다음과 같은 것들이 있습니다. 부르봉 위스키, 적어도 51 % 옥수수로 만들어져 있어야 함 옥수수 위스키는 적어도 80 %의 옥수수로 구성되어 있어야합니다 최소한 51 %의 보리 맥아로 구성된 맥스 위스키 적어도 51 %의 호밀로 구성된 필수품을 기반으로하는 호밀 위스키

규칙적으로 숙성 된 위스키를 마시는 사람은 동일한 알코올 함량으로 젊은 사람과 비교하여 일정한 차이를 느낄 수 있습니다. 이것은 뇌에서인지되는데, 에탄올 (에틸 알콜)의 동력학에 의해 야기되는데 두 제품에서 모순이있는 것처럼 보입니다. 증류 액의 성숙은 에탄올 컨쥬 거 사이의 관계를 변화시켜 결과적으로 제품의 후각과 맛의 질을 향상시킵니다. " congenere는 무엇을 의미합니까? "이들은 이성체 분자는 아니지만 같은 속에 속한다. 다른 한편, 이 과정은 에탄올의 약물 동력학 및 신경 약리학 적 영향을 크게 변화시키는 것으로 밝혀졌습니다. "위스

알코올 함량은 주어진 음료의 1 데시 리터에 들어있는 밀리리터로 표시되는 알코올의 양을 나타냅니다. 즉, 알코올 함량이 12 인 와인에는 100ml 당 12ml의 알코올이 들어 있습니다. 현재의 입법부의보다 일반적인 정의에 따르면, 그러나 또한 더 엄격한 것에 따르면, 알코올 함량 또는 알코올 비율은 다음을 나타냅니다. 동일 온도에서 고려한 제품 부피 100 부에 포함 된 20 ℃의 온도에서 순수한 부피의 부피의 수. 알콜 함량이 % Vol 다음에 숫자로 표시된다는 것은 우연이 아닙니다. 그러므로 앞의 예에서 우리는 100ml의 와인에 12ml의 알코올을 함유하고 있음을 알았지 만 분명히 같은 비율로 다른 양을 만들 수 있습니다. 그래서, 예를 들어, 1 리터의 와인에는 120ml의 알코올이 들어있을 것이고, 반 리터에는 60만을 포함

맥주 생산에 사용되는 원료는 4 가지입니다. 보리 (및 / 또는 다른 곡류), 물, 홉, 및 효모 (자연 발효가 일어나지 않는 한). 보리는 보통 보리가 부드럽고, 보리는 단백질이 풍부하며 다른 형태 (플레이크, 밀가루, 오븐 준비물 등)로 사람이 섭취하게됩니다. 사용하기 위해서, 부드러운 보리 - 전분보다 풍부한 전분 -은 먼저 째깍 (talling)이라는 과정을 통해 맥아로 전환되어야합니다. 그것은 caryopses (그러므로 곡물에서)에서 자연적으로 시작되며, 그것은 세척과 교정 (체를 사용)을 받게됩니다; 물에 2 ~ 3 일간의 연화가 발생합니다 (곡물이 45 %에 가까운 습도에 도달

맥주 생산에 사용되는 원료는 4 가지입니다. 보리 (및 / 또는 다른 곡류), 물, 홉, 및 효모 (자연 발효가 일어나지 않는 한). 보리는 보통 보리가 부드럽고, 보리는 단백질이 풍부하며 다른 형태 (플레이크, 밀가루, 오븐 준비물 등)로 사람이 섭취하게됩니다. 사용하기 위해서, 부드러운 보리 - 전분보다 풍부한 전분 -은 먼저 째깍 (talling)이라는 과정을 통해 맥아로 전환되어야합니다. 그것은 caryopses (그러므로 곡물에서)에서 자연적으로 시작되며, 그것은 세척과 교정 (체를 사용)을 받게됩니다; 물에 2 ~ 3 일간의 연화가 발생합니다 (곡물이 45 %에 가까운 습도에 도달

또한보십시오 : 연기가 나는 손상 사샤 소포 편집 다량 영양소 중에서도 우리는이 물질 1 그램이 7 칼로리를 생산하기 때문에 술을 고려해야합니다. 이 칼로리는 영양 섭취량이 제로이기 때문에 "비어있는"음식이라고합니다. 적당한 양의 알코올은 소화 과정의 자극과 LDL 콜레스테롤 (적포도주 및 부분적으로 맥주에 기인 한)을 낮추는 능력 덕분에 무해하고 일부 긍정적 인 결과를 얻을 수 있습니다. 그러나 과도한 알코올은 신체의 대사 능력이 제한적이므로 (시간당 8g) 명확히 해롭다. 알코올은 전체 위장에 가장 잘 처리되어 더 많

안토니오 루비 노 편집 에탄올로 더 잘 정의 된 알코올은 마약 중 하나를 고를 수있는 것 외에도 다량 영양소이기도합니다. 탄수화물, 지방 및 단백질과는 달리 몸은 에탄올을 예비로 저장할 수있는 능력이 없기 때문에 신진 대사가 다른 영양소보다 우선합니다. 나는이 문제를 다루기로 결심했다. 왜냐하면 나에게 제기되는 여러 가지 질문에서 알콜은 거의 항상 나타나기 때문이다. 나는 여가의 밤에 "작은 술"을 포기하는 희생으로 가득 찬 운동 선수가 거의 없으며 알코올이 대사와 호르몬 상태뿐만 아니라 수많은 신경 전달 물질에 영향을 줄 수 있다는 것을 보았습니다. 따라서 신체 조성, 나는 그것이 주제라고

일반성 술이란 무엇입니까? 화학적으로 말하자면, 에틸은 선형 화학식 CH 3 CH 2 OH로 "적절하게 소위"라고 불리는 알코올입니다. 실온에서 그것은 무색이며, 부분적으로 휘발성이며 특유의 냄새가있다. 70 ° C에서 끓기 때문에 물 전에는 이미 12 ° C에서 가연성입니다. 그것은 물 및 특정 용제에 용해됩니다. 그는 스스로 지방을 효과적으로 희석시킬 수 있습니다. 영양 및 영양 알콜 섭취 소화장에서 알콜이라는 용어는 소위 알콜 음료의 기초가되는 에틸 (또는 에탄올)을 가변 비율로 표시하며 소위 알콜 강도로 추정합니다. 알코올 중독 영양에서는 알콜이 간접 칼로리 기능을 가진 " 영양이없는 "것으

장점 적당한 알코올 소비가 이익을 얻는가? 우선, 절망적 인 사람은 술을 마시지 않는다는 사실에 부정적인 결과가 없다고 지적해야합니다. 사실, 알코올은 즐거움이며 꼭 필요한 것은 아닙니다. 우리는 에코, 강력한 향정신성 및 확실히 발암 성을 나타내는 에탄올을 권장하거나 허용 할 수있는 최소 권장량을 정할 수 없다는 점을 명시하여이 단락을 시작합니다. 그러므로 건강 상 위험없이 술을 마실 수있는 한계점이나 한계는 없습니다. 게다가 위험은 복용량에 비례하여 증가한다 (세계 보건기구 출처). "의약품에 관한 독립적 인 과학위원회"는 사회적 위험성을 우선으로 알코올을 분류하고, 그것이 결정하는 유기적, 정신적 손상에 대해서는 모든 약물 중에서 4 위를 차지합니다. 반면에, 특정 알코올 음료 의 적당한 섭취 는 건강에 도움이 됩니다. 어떤 것을 보자. 알콜의 식욕 쇠약 기능 적당량의 알코올은 식욕을 자극하고 위 분비물을 증가 시키며 위를