범주 식품 첨가물

E513 - 황산
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E513 - 황산

E513 황산 황산 (H2SO4)은 이산화황, 산소 및 물에서 얻습니다. 그것은 유성, 매우 부식성, 투명, 무색 또는 갈색 액체의 형태로 제공됩니다. 에탄올과 함께 많은 열이 발생하면서 물과 섞일 수 있습니다. 식품 첨가물로 사용되는 황산은 산도를 조절하는 기능을 가지고 있습니다. 그것은 맥주 및 유제품과 같은 다양한 제품에 포함될 수 있습니다. 현재이 첨가제가 인체 건강에 미칠 수있는 영향에 대해 상충되는 주장이 있습니다. 일부 연구자들은 독성이 있고 자극적 일 수 있다고 생각합니다. 그러나 다른 사람들은 인체 건강에 무해하다고 생각합니다. 따라서이 첨가제가 인간의 건강에 미칠 수있는 영향에 대한 확실성이 없기 때문에 높은 용량을 섭취

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E175 골드

E 175 GOLD 금은 금속성 옐로 골드 염료입니다. 착색 첨가제로서, 금은 색종이 및 / 또는 과자의 표면 상에 존재할 수있다. 금의 부작용에 대한 대조적 인 이론이 있습니다. ADI 복용량 : / E100 E101 E101a E102 E104 E110 E120 E122 E123 E124 E127 E128 E129 E131 E132 E133 E140 E141 E142 E150a E150b E150c E150d E151 E153 E154 E155 E160a E160b E160c E160d E160e E160f E161 E161a E161b E161C E161d E161e E161f E161g E162 E163 E170 E171 E172 E173 E174 E175 E180
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E172 산화철 - 수산화 철

E 172 산화철 및 수산화물 (색상에 따라 다름 : CI 77492-77491-77499) 산화물 및 수산화철은 광물 기원의 색이 변하는 염료 (황색, 적색, 갈색 - 흑색)입니다. 그들은 츄잉껌, 설탕이있는 아몬드 및 과자에 함유 될 수 있습니다. 현재 부정적인 부작용은 알려져 있지 않습니다. ADI DOSE : / 사용 가능한 데이터가 없습니다. E100 E101 E101a E102 E104 E110 E120 E122 E123 E124 E127 E128 E129 E131 E132 E133 E140 E141 E142 E150a E150b E150c E150d E151 E153 E154 E155 E160a E160b
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E170 탄산 칼슘

E170 칼슘 탄산염 탄산 칼슘은 미네랄 원산 염료 (석회석에서 유래 한 것)로 회색 흰색입니다. 그것은 안티 - 케이크 기능, 즉 그것은 분말 제품에 덩어리의 형성을 방지합니다. 설탕이 든 아몬드, 음식 장식 등에 포함되어 있습니다. 현재 식품 및 제약 산업의 광범위한 이용을 고려할 때 부정적인 부작용이없는 것으로 보인다. ADI 복용량 : / 데이터를 사용할 수 없음 E100 E101 E101a E102 E104 E110 E120 E122 E123 E124 E127 E128 E129 E131 E132 E133 E140 E141 E1
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E173 알루미늄

및 173 알루미늄 알루미늄은 금속 회색 - 은색 염료로 보크 사이트 형태로 자연 발생합니다. 그것은 색종이 및 / 또는 사탕의 표면에있을 수 있습니다. 첨가제로 섭취 한 알루미늄의 부작용에 대한 대조적 인 이론이 있습니다. 사전 예방 조치로서 호주에서 금지되었습니다. ADI 복용량 : / E100 E101 E101a E102 E104 E110 E120 E122 E123 E124 E127 E128 E129 E131 E132 E133 E140 E141 E142 E150a E150b E150c E150d E151 E153 E154 E155 E160a E160b E160c E160d E160e E160f E161 E161a E161b E
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E174 실버

E 174 은색 은은 금속성 은색 염료입니다. 그것은 색종이 및 / 또는 사탕의 표면에있을 수 있습니다. 그것은 사람이 거의 제거하지 못하는 염료입니다. 이 첨가물의 부작용에 대한 대조적 인 이론이 있습니다. ADI 복용량 : / E100 E101 E101a E102 E104 E110 E120 E122 E123 E124 E127 E128 E129 E131 E132 E133 E140 E141 E142 E150a E150b E150c E150d E151 E153 E154 E155 E160a E160b E160c E160d E160e E160f E161 E161a E161b E161C E161d E161e E161f E161g E162 E163 E170 E171 E172 E173 E174 E175 E180
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E220 - E229 - 황화물

이산화황과 그 소금으로 구성된 가족은 다양한 제품에서의 사용과 관련된 문제로 인해 영양 및 영양 분야의 전문가로부터 강력한 부정적인 비난을받을 수 있습니다. 유럽 ​​법령에 대한 이탈리아 법의 개정은이 방부제를 첨가 할 수있는 식품이 증가하고 최대 허용 용량도 증가한다는 것을 의미했습니다. 우리 몸은 무해하다고 여겨지는 양으로 아황산염에 대처할 수 있습니다. 왜냐하면 그것들은 소변으로 제거되기 전에 간을 통과하여 아황산염 산화 효소의 작용을 받기 때문입니다. 그러나 복용량이 초과되면 두통과 같은 부작용이 나타날 수 있습니다. 맥주와 와인 라벨에 아황산염의 존재를보고하여 소비자가 소비하는 제품 안에 무엇이 있는지 알 수있게하는 것이 필수적입니다. 그러나 유럽의 법령에 따르면 다양한 제품의 아황산염 양이 10mg / l
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E201 - 칼슘 소르 베이트

E200 (Sorbic Acid) 및 E201 (Sodium Sorbate) 참조. E200 E201 E202 E203 E210 E211 E212 E213 E214-E2119 E220 E221 E222 E223 E224 E225 E226 E227 E228 E230 (231) E232 E233 E234 E235 E236 E237 E238 E239 E240 E242 E249 E250 E251 E252 E260 E261 E262 E263 E270 E280 E284 E285 E290 E296 E297
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E202 - 소르빈산 칼륨

E200 (Sorbic Acid) 및 E201 (Sodium Sorbate) 참조. E200 E201 E202 E203 E210 E211 E212 E213 E214-E2119 E220 E221 E222 E223 E224 E225 E226 E227 E228 E230 (231) E232 E233 E234 E235 E236 E237 E238 E239 E240 E242 E249 E250 E251 E252 E260 E261 E262 E263 E270 E280 E284 E285 E290 E296 E297
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E180 레드 루비 또는 리톨 루빈 BK 안료

E180 PIGMENTO ROSSO / RUBINO 또는 리톨 루비 나 BK 적색 안료는 합성 유래의 아조 염료이며 일반적으로 밀랍 코팅 (치즈)에 존재합니다. 그것은 천식, 불면증, 피부 반응을 유발할 수 있으며 심지어 발암 성일 수도 있습니다. 예방 차원에서 아스피린 및 천식에 알레르기가있는 사람들에게는 금기이지만 적색 안료의 독성에 관한 정보는 다른 중립 이론과는 대조적으로 강조되어야합니다. ADI 투여 량 : 체중 kg 당 1.5mg. E100 E101 E101a E102 E104 E110 E120 E122 E123 E124 E127 E128 E129 E131 E132 E133 E140 E141 E142 E150a E150b E150c E150d E151 E153 E154 E155 E160a E160b E160c E160d E160e E160f E161 E161a E161b E161C E161d E161e E161f E161g E162 E163 E170 E171 E172 E1
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E214 - E219 파라벤

다음 방부제와 그 염은 PARABEN 계열에 속하며, 벤조산으로 합성되어 화장품, 제약 및 식품 산업에서 항균제 및 항진균제로 사용되는 화합물입니다. 특히, 이들 화합물은 다음과 같다 : E214 ETHYL-PARA-OSSIBENZOATE 또는 ETHYL PARAHYDROXYBENZOATE →이 방부제는 E210에서 파생됩니다. 알레르기, 과다 활동, 천식, 두드러기, 불면증, 마취 및 혈관 확장제 효과를 일으킬 수 있고, 기민한 사람들을 찰 수 있습니다. 그것은 종종 화장품과 마약에 사용됩니다. E215 ETHYL-P-OSSIBENZOATE, 나트륨 염 E216 프로 펜 -P- 오스뮴 벤조산 또는 파라 이소 벤조 아
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