아미노산의 주요 기능은 단백질 합성에 참여하는 것입니다. 단백질 합성은 신체의 다양한 기능을 지원하는 데 필요한 단백질의 형성을 유도하는 생물학적 과정입니다. 실제로 각 단백질은 다양한 수의 아미노산으로 구성됩니다 (50에서 2000까지 표시).
기능과 관련하여 단백질은 조절 자 (효소, 펩타이드 호르몬), 구조적 (콜라겐과 엘라스틴), 수축 (근육 단백질), 수송 (알부민과 같은 혈장 단백질 또는 헤모글로빈) 및 방어 (항체 또는 면역 글로불린).
단백질, 특히 단백질을 구성하는 아미노산은 또한 정력적, 케톤 생성 또는 글루코 네오 네 틱 기능을 가질 수 있습니다. 그러므로 우리는 다음과 같이 말합니다 :
Glucogenic 아미노산 : 포도당을 제공 할 수 있습니다.
케톤 생성 아미노산 : 케톤 생성물을 공급할 수 있습니다.
GLUCOGENETIC (또는보다 정확하게 glucogenic) 아미노산, 특히,
(직접적 또는 피루 베이트를 통한) 생산 (오염 제거 또는 산화 적 탈 아민을위한)
옥 살로 아세테이트
에너지 목적으로 아미노산을 사용하는 것은 신체의 보유량에 달려 있는데, 이들 (지방 세포, 간 글리코겐 및 근육 글리코겐)이 감소하고 탄소 성 구조의 산화가 더 커지며 결과적으로 간 신 혈관 형성을 통해 포도당이 생성됩니다.
생화학 적 세부 사항 :
당신 생
케톤 시체
아미노산 glucogenic | Glucogenic 아미노산 e 케톤 | 아미노산 케톤 | |
필수는 아님 | 알라닌 아르기닌 아스파라긴 아스 파르 테이트 시스테인 글루타민산 글루타민 글리신 히스티딘 프롤린 Serina | 티로신 | |
본질적인 | 메티오닌 트레오닌 발린 | 페닐알라닌 이소류신 트립토판 | 류신 리신 |