정의

구강, 위장 및 장의 첫 번째 부분에서 일어나는 소화는 일련의 화학적 - 물리적 변형에 의해 매개되는 생리 학적 과정으로 유기체는 식품을 흡수 및 흡수 될 수있는 물질로 변화시킵니다 .

수많은 기관들이 소화에 참여하며, 함께 소화계라고 불리는 긴 튜브를 구성합니다. 입과 항문을 통해 외부와 통신하는이 덕트를 따라 수많은 해부학 구조가 발견 될 수 있으며, 각각의 구조는이 기사의 과정에서 조사 할 구체적인 역할을합니다.

간단히 말해서, 소화 과정에는 입, 식도, 위, 십이지장과 내장, 췌장과 간에서 생성되는 소화 효소가 포함됩니다.

통찰력

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입과 소화

구강 내에서 치아의 기계적 작용과 타액 효소의 화학 작용으로 음식은 첫 번째 중요한 변형을 겪기 시작합니다. 갈가리 찢어지고 타액에 섞인 음식 조각을 음식 보충제라고합니다.

이 명백하게 간단한 과정은 실제로 수많은 구조를 포함합니다. 저작 근육, 각 중추, 혀의 기계적 작용 및 타액에 함유 된 수많은 효소의 예를 생각해 봅시다. 그 중 ptyalin은 전분 소화를 촉진시키는 효소입니다. 이 곡물과 감자에 주로 함유되어있는이 중요한 복합 탄수화물은 많은 간단한 당의 조합으로 구성됩니다. ptyalin의 소화 효능을 알아보기 위해, 빵을 삼키지 않고 몇 분 동안 씹으십시오. 시간이 지남에 따라, 볼 러스는 길게 다당류 사슬을 단순한 당으로 갈라 놓는 것을 증언하면서 점점 더 달콤한 맛을 갖게됩니다.

점액이라고 불리는 타액에 함유 된 또 다른 물질은 소화기 내막을 점성이 있고 윤활 처리하는 역할을합니다.

따라서 적절한 씹는 것이 좋은 소화의 기초입니다.

식도 및 소화

씹는 최종 결과 인 볼 러스는 삼키기 덕분에 소화관을 따라 여행을 계속합니다. 이는 소화 기관에 통증을 전달하면서 호흡기로의 역류를 예방하는 과정입니다. 이 메커니즘은 혀, 후두 및 인두의 협조 작용으로 인해 발생할 수 있습니다.

흉골로부터 보호되고 기관 아래에 위치한 식도는 음식 보충 물의 존재 여부에 따라 넓어 지거나 축소되는 확장 가능한 조직으로 구성됩니다. 이 중요한 해부학 적 구조는 약 25 센티미터 길이의 통로와 유사하게 구강과 위를 연결하는 기능을합니다.

식도 내에서는 근육 수축의 미세한 메커니즘에 의해 볼 루스가 아래쪽으로 밀려납니다. 이 기능은 수축과 이완을 통해 음식이 진행될 수 있도록 일련의 근력 강화 링과 연결됩니다 (식도 연동 운동). 메커니즘은 무의식적이지만 너무 효과적이어서 중력에 대항하여 행동합니다.

식도에는 또한 식도 벽의 유동화를 담당하는 주 배설 덕트로 분비물을 주입하는 아주 작은 땀샘이 있습니다. 이런 식으로 음식의 통과가 더욱 촉진됩니다.

위 내용물의 역류는 식도의 하단에 위치한 밸브의 존재로 예방됩니다. 하부 식도 괄약근이라 불리는이 근육 조직은 일반적으로 볼 러스가 한 방향으로 만 지나갈 수있게합니다. 음식과 타액의 혼합물이이 영역에 도착하자마자 밸브가 열리 며 볼 러스가 통과하고 다시 닫힙니다.

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