사탕 수수

• 설탕 생산 용 매트릭스
• 최신 세대 바이오 연료
• 알코올 발효 음료, 증류 액 및 알코올에 대한 매트릭스
• 또한 가루를 눌러 눌러 얻은 신선한 소스 (구아 라포)를 재배

가족 : 잔디

관찰 종 : 약 40

상업 품종 : 복잡한 잡종

원산지 : 뉴기니네

확산 : 스페인 (아랍)과 시칠리아

이탈리아에서 재배 : 사탕 수수 재배되지 않습니다.

세계에서의 재배 : 이베리아 반도, 아시아, 아메리카, 오세아니아 및 아프리카

• 식물에 대한 간략한 설명 : 덥수룩 한 습관을 가진 다년생 열대 식물
• 높이 : 4-5 미터
• Rhizome : 열심히, 수많은 나무가 우거진 줄기가 돋아 나고 매듭이 산재 해있다.
• 줄기 또는 줄기 : 하나의 메인 + 측면. 가변 색상 : 노란색, 보라색, 녹색 또는 붉은 색
• 잎 : 매우 길고 녹색이며 피침 형이며 줄기를 감싸는 외장으로 매듭에 매달려 있습니다.
• 꽃 : panicchie라는 꽃가루에 모여 들었습니다.
• 설탕 : 줄기 안에 존재하는 시럽 같은 액체에서 얻음

이식 : 중반 봄

상수도 : 풍부

수확 : 아래 부분의 줄기를 자르고 뿌리를 찢지 마십시오.

타이밍 : 일반적으로 공장은 완전히 성숙되기까지 12 개월이 걸립니다.

• 성숙한 골라 내기
• 줄기의 파편과 쥐어 짜기
• 빛의 추출, 아주 달콤한 소스 → 섬유질 부분은 에너지로 변형 될 운명이다.
• 주스 여과
• 석회 우유로 주스 정화
• 물의 증발 및 제거
• 농축 주스 원심 분리 → 당밀 획득

세련된 지팡이 설탕 : 그것은 더 정제를 거친다.

• 사카 로스가 적다
• 비타민 A, C, B1, B2, B6 및 미네랄 소금이 풍부합니다.
• 높은 수율의 수 크로스 : 10 t / 헥타르
• 356 Kcal / 100 g

• 더 많은 자당이 들어 있습니다.
• 비타민과 미네랄 소금이 부족합니다.
• 수 크로즈의 낮은 수율 : 7 t / 헥타르
• 392 Kcal / 100g