전제
설사 와 싸우기위한 식이 요법 은 선택할 음식에 대한 일련의 권고와 장애를 해결하고 신체로 인해 몸이 회복되는 것을 피하기 위해 피하는 것이 좋습니다.
우선, 설사는 잠재적으로 심각한 상태 (만성 염증성 장 질환, 장 폴립, 결장암, 소화성 궤양, 박테리아 및 기생충 감염 ...)의 징후 일 수 있으므로 의료 상담은 항상 적절한.
피할 식품
뚱뚱한 음식
설사 다이어트는 특히 조미료와 튀김 음식을 포함한 지방이 많은 음식을 피하는 것이 좋습니다.
높은 지질 함량은 실제로 장애에 의해 민감해진 장의 수축을 악화시킬 수 있습니다.
유당 함유 식품
두 번째 카테고리의 식품은 유당 불내증 여부와 관계없이 유제품 제품입니다.
실제로 설사는 전형적인 우유 설탕을 소화하는데 필요한 락타아제를 포함한 장내 효소 유산을 감소시킵니다.
이 효소의 감소 된 활성은 식품에 함유 된 락토오스의 소화 흡수를 방지합니다. 결과적으로, 삼투압 효과와 유성, 자만심, 메스꺼움 및 설사와 같은 일련의 증상으로 인해 물의 리콜이 발생합니다.
그러므로 우리는 우유, 아이스크림 및 신선하거나 발효 된 치즈 (심지어 유당이 없지만 지방이 너무 많이 함유되어있는 숙성 된 치즈를 가진 사람들조차도)의 섭취를 권장합니다.
인공 감미료
설탕을 대체하기 위해 사용 된 일부 감미료에는 완하제 효과가있어이 성가신 장애의 증상을 악화시킬 수 있습니다. 예를 들어 폴리올 (솔비톨, 만니톨, 자일리톨 및 기타)의 경우입니다.
따라서 설사를위한식이 요법은 설탕이없는 츄잉껌, 과자, 음료 및 과자 및 정제의 감미료를 배제합니다.
유행을 일으키는 음식
같은 콩, 브로콜리, 양배추, 꽃 양배추, 양파, 완두콩 및 스무디와 탄산 음료와 같은 장 가스를 증가시키는 모든 다른 음식에 대한 간다.
자극적 인 음식
설사가있을 때 소화 시스템의 점막에 자극적 인 효과가 있기 때문에 식단에서 커피, 초콜릿, 고추 및 알코올을 제외하는 것이 좋습니다.
식품 위생의 중요성
적절하게 청소, 준비 및 저장되지 않은 식품과 같이 잠재적으로 위험한 식품의 섭취에 특별한주의를 기울여야합니다.
예를 들어, 생선이나 신선한 알은 식품 매개 질병의 일반적인 매개체이며, 특히 장애로 약화 된 유기체에서는 위험합니다.
이런 이유 때문에 설사가있을 때 조심스럽게 음식을 씻고 계란, 육류 및 유도체 (마요네즈, 티라미수 등)를 조리하고 표면을 세 심하게 청소하는 등의 간단하고 기본적인 위생 규칙을 존중하는 것이 더욱 중요합니다 음식을 준비합니다.
손은 음식을 준비하기 전에 그리고 날고기를 다룬 후에 조심스럽게 씻어야합니다. 이들은 교차 오염을 피하기 위해 조리 된 것들로부터 분리되어야합니다.
