적은 칼로리로 요구르트를 선택하십시오.
요구르트 는 우리의 식단에서 가장 중요한 식품 중 하나입니다. 실제로 높은 소화력, 높은 칼슘 함량 및 다양한 다량 영양소의 균형있는 기여와 같은 영양 특성 중 일부는 특이합니다.
칼로리와 요구르트의 품질
요구르트 칼로리는 사용 된 우유의 종류와 첨가 된 설탕의 양에 따라 다릅니다. 법으로 전체 우유로 제조 된 제품의 지질 함량은 3 % 이상이어야합니다. 이들은 일반적으로 중간 저 칼로리 섭취와 균형 잡힌 음식입니다. 에너지 밀도가 훨씬 낮고 포화도가 증가함에 따라 일관성이 증가하기 때문에 (즉, 음주 요거트는 매우 낮은 포만감 지수를 갖기 때문에) 설탕이 첨가 된 크림과 무첨가 인 것이 바람직합니다.
높은 설탕 함량으로 인해 요구르트가 너무 활기차고 맛있게 나오고 (소비량 증가로 이어짐) 건강에 좋지 않습니다.
법에 따르면, 저지방 요구르트의 지질 함량은 백분율보다 같거나 낮아야합니다. 이런 이유로 그들은 부분적으로 또는 완전히 탈지 우유를 사용하여 준비됩니다. 전체 지방산과 비교하여 저지방 요구르트는 낮은 발열량 (약 50 % 적음)을 자랑하며, 영양 관점에서 균형이 맞지 않으며 포화력이 적습니다.
설탕이나 다른 감미료가 함유되지 않은 흰색 요구르트는 신맛이 나며 특히 어린이에게 특히 불쾌합니다. 후자는 종종 그것이 건강한 선택 인 것처럼 과일 제품의 소비에 대해 언급됩니다. 불행히도, 그러나, 이 제품에는 설탕이 풍부하고 열매가 부족하다는 큰 한계가 있습니다. 사과 또는 중간 크기 복숭아의 무게가 적어도 200 그램 일 때 125 그램짜리 항아리에서 평균 10 ~ 20 그램 만 찾는다 고 생각하십시오. 따라서 설탕이 풍부한 저지방 과일 요구르트보다는 설탕이없는 전체 흰색 요구르트를 선택하는 것이 훨씬 낫다. "천연"제품의 신맛을 용인 할 수 없다면 인공 감미료 (거의 칼로리가 아님) 또는 잘 익은 과일 (예 : 딸기 또는 바나나)과 함께 달게 된 요구르트를 먹을 수 있습니다.
| 요거트 (음식 100g 당 평균치) | 칼로리 | 단백질 | 그라 | 탄수화물 |
| 킬로 칼로리 | g | g | g | |
| 전체 요거트 (천연) | (66) | 3.8 | 3.9 | 4.3 |
| 요거트 P. SCREMATO (자연) | (43) | 3.4 | 1.7 | 3.8 |
| YOGURT MAGRO (내츄럴) | (36) | 3.3 | 0.9 | 4.0 |
| 요구르트 과일 | (110) | 3.3 | 3.7 | 14.9 |
| 마시는 과일에서 요거 | (81) | 2.5 | 0.9 | 15.8 |
요구르트에 있어서는 칼로리가 제품 품질을 평가하는 유일한 매개 변수는 아닙니다. 고품질의 신선한 우유를 사용하고 섬유소, 프리 바이오 틱스 및 프로 바이오 틱 작용을 갖는 유산균을 첨가하는 것이 모두 식품의 미덕을 향상시키는 모든 요소입니다. 오히려 감미료, 염료, 방부제 및 인공 향료를 사용하면 요구르트의 품질이 크게 저하 됩니다. 마지막으로 유통 기한이 멀어지면 제품을 섭취하는 것이 좋습니다. 시간이 지나면 우유 효소량이 감소합니다.
콜드 요구르트 케이크와 복숭아
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