에너지 보충을위한 입법 체계
보건부의 경우, 에너지 보충제는 일일 식품 에너지 섭취량의 25 %에 상응하는 최대 600 kcal / day를 제공해야합니다 (기준 평균 2400 kcal로 계산). 또한, 효과적이기 위해서는 최소 지시 에너지 공급량이 120 kcal 이상이어야하며 이는 기준 에너지 공급의 5 %에 해당한다.
에너지 보충제; 그들은 무엇입니까?
에너지 보충제는 운동시 몸에 불가결 한 칼로리 몫을 달성하는 데 유용한 합성 제품입니다. 그들은 일반적으로 강렬한 스포츠 실습 및 특히 장기간의 에어로빅 분야 (크로스 컨트리 달리기, 크로스 컨트리 스키, 자전거 타기, 걷기, 수영 등)에 사용됩니다.
에너지 보충제의 사용은 다이어트가 운동 선수의 신진 대사 요구 사항을 완전히 충족시키지 못하는 경우에만 유용합니다. 다른 한편으로는 운동 선수의 집단적 경향을 관찰하면 에너지 보충제의 실제 기능이 완전히 무시되고 (동일한 카테고리의 다른 제품과 마찬가지로) 종종 남용의 대상이된다는 것이 분명해 보입니다.
에너지 보충제는 주로 탄수화물로 구성됩니다. 이 분자는 그램 당 3.75 kcal을 제공하며 운동 강도가 높을 때 에너지 생성을 위해 선호되는 기질을 나타낸다. 설탕은 모든 신체 조직의 가벼운 활동과 세포 항상성 동안 필수적이며, 식이 요법으로는 이용할 수 없다면 일정한 한계 내에서 간에서 합성됩니다. 이 간략한 소개와 함께 우리는 스포츠 (특히 저항)에있어서 당질은 결코식이 제한을 받아서는 안된다는 것을 다시 한번 상기시켜줍니다. 그렇지 않으면 성능이 저하되고 영양 상태가 악화됩니다.
에너지 보충제에는 무엇이 들어 있습니까?
에너지 보충제는 고체 (바), 액체, 젤 또는 가용성 일 수 있습니다. 연장 운동 중에 특정 탈수 및 염분 감소 경향이 또한 발생한다는 사실 때문에, 가장 적합한 에너지 보충 식품은 의심 할 여지없이 병이나 상자에 보관할 액체 / 젤입니다.
NB . 좋은 흡수를 위해서, 음료의 삼투압 농도는 약간 저온이어야합니다.
에너지 보충제는 독자적으로 공식화되거나 (다양한 성분으로 혼합물을 맞춤화 할 수 있음) 미리 구매할 수 있습니다. 에너지 보충제의 구성에 사용 된 탄수화물 분자는 다릅니다.
1) 비분 지형 분지 또는 중합체 중합체
2) 긴 사슬 또는 짧은 사슬 (가장 일반적으로 사용되는 형태는 말토 덱스트린 임).
시중에서 판매되는 에너지 보충제는 항상 순수하지 않습니다. 그들은 종종 수용성 비타민 (아스코르브 산 [vit. C] + B 비타민)과 미네랄 소금 (나트륨, 칼륨 및 마그네슘)을 포함하고 있습니다. 일부 혼합물은 필수 아미노산 (BCAA)으로 더욱 강화됩니다.
분지 화와의 통합의 선택은이 논문과 관련이 없으므로 많은 단어들이 실제로 유용하고 권장되는 효과 또는 투약량을 설명하는데 쓰이지 않을 것이다. 제 생각에는 당연히 1) 정확한식이 요법, 2) 운동 중 탄수화물의 에너지 보충, 3) 정확한 운동 후 음식 단백질 보상, 분지 쇄 아미노산의 첨가 등이 있습니다. 각 사례가 주관적으로 평가되어야한다고하더라도. "
에너지 보조제의 종류
예상 한 바와 같이 다양한 에너지 보충제가 있습니다. 사실, 에너지 보충제만을 고려할 때 말토 덱스트린 기반 제품 (MD)만이 상당히 환원 될 수 있습니다. 확실하게, MDs (포도당 폴리머)는 단순한 탄수화물과 복합 탄수화물 사이의 "중간 지점"을 나타 내기 때문에 통합 도중 및 이후에 가장 적합한 탄수화물입니다 (균형 바늘이 한쪽으로 이동하거나 반면에, 생성물의 덱 스트로스 당량에 기초하여 : 덱 스트로스 당량이 더 크고 말토 덱스트린의 단순 당의 비율이 높을수록). 이러한 특이성으로 인해 단순한 당의 균형에 부정적인 영향을 미치지 않고 중간 정도의 혈당 지수로부터 동등하게 혜택을받을 수 있습니다. 그러나, 말토 덱스트린은 에너지 보충제 분야에서 판매되는 유일한 제품 (또는 성분)이 아니며, 일반적으로 에너지를 공급하는 분자 (탄수화물)를 공급할 때 유용합니다.
Vitargo : 그것은 maltodextrins와 유사한 제품이지만, 상당히 큰 분자량과 그것을 구성하는 포도당 중합체의 분 지형 구조에 의해 주어지는 신진 대사의 장점이 있습니다. 이것은 삼투압 유형의 가능한 완하제 효과를 방지하고 동시에 빠른 포도당 방출과 동시에 높은 혈당 지수를 보장합니다. 이것은 운동 전 음료에서 개별적으로 사용되거나 말토 덱스트린과 혼합되어 두 제품 사이의 중간 혈당 지수를 얻습니다. 비슷한 솔루션이 전체 통합의 필요성에 부합합니다 : 교육 전, 중 및 후에 :
에너지 바 : 예비 훈련 또는 경주 전 에너지 통합이 노력하기 90 분 전에 소비되기에 이상적입니다. 가벼운 식사 대신 혈당 지수가 낮기 때문에 특정 혈당 및 인슐린 항상성을 유지하면서 좋은 에너지 공급을 결정합니다.
덱 스트로스 - 포도당 : 가장 빠르게 흡수되고 대사되는 설탕입니다. 활성화 된 단백 동창의 맥락에서 글리코겐 저장의 효과적인 회복을 결정하기 때문에 운동 후 에너지 보충으로서 이상적입니다. 덱 스트로스는 근육 아미노산의 동화 작용이나 다른 유용한 분자 (예 : 크레아틴)의 세포 진입을 촉진하는 프로 인슐린 제제로 사용될 수 있습니다.
Fructose : DIY 에너지 혼합물의 유효 성분을 결정할 수 있습니다. 그것은 감미료가 매우 높고 (40g 미만의 저농도에서는) 낮은 혈당 지수 (및 부하)를 가지고 있습니다. 에너지 보충제의 전체 혈당 지수를 낮추는 것이 유용 할 수 있습니다.
Gainers 및 Post-Workouts : 대체 식사로 간주됩니다. 실제로 그들은 에너지와 플라스틱의 혼합 된 기능을 수행합니다. 순전히 활기찬 보충제로 권장하지는 않지만, 소화 중에 섭취하면 간단한 바보다 많은 영양소를 제공 할 수 있습니다. 그들은 운동 후 식사의 대안이기도합니다.
이소 말트 ( isomalt) 및 말티톨 (maltitol) : 이들은 글루 시드 (glucides) 또는 폴리 알콜 (polyalcohols)이다. 그들은 수크로오스를 대체하고 음료에서의 존재를 낮은 비율로 나타냅니다. 1. 혈당 지수 감소 2. 우식증의 감소. NB . 잠재적으로 완하제이므로 30g을 초과하여 사용하지 않는 것이 좋습니다.
