당뇨병 유형 1
제 1 형 당뇨병은 췌장 인슐린 분비에 부정적 영향을 미치는 내분비 대사성 질환입니다. 이 질환의 영향을받는 피험자에서 췌장에서 생산되는 인슐린의 양은 생물체의 적절한 기능을 보장하기에 충분하지 않습니다. 결과적으로 합성 인슐린을 매일 주사하는 것이 필요합니다.
무분별한 기능 (내분비 및 외분비)이있는 췌장은 유전 적, 자가 면역 적, 감염성, 염증성 등의 원인으로 인해 일반 또는 특정 기능이 감소 될 수 있습니다.
인슐린은 특정 조직 (근육, 심장 및 지방)에 막대한 포도당을 공급하여 혈당을 조절하기 때문에 인체에 필수적인 호르몬입니다.
제 1 형 당뇨병의 경우에는 치료법이 없지만 유지 관리 약물 치료가 있습니다. 앞서 언급했듯이 대조 약물은 인슐린을 기반으로 정맥 주사가 가능합니다.
주입 된 인슐린의 투여 량과 지속 기간은 식사에서 소비되는 음식의 주관적 특성과 유형에 따라 다릅니다. 더 배우려면 : 제 1 형 당뇨병 치료제
다이어트, 인슐린 및 당뇨병 1
제 1 형 당뇨병 식단은 고혈당으로 인한 만성 합병증 예방에 매우 중요한 요소입니다.
건강한 피험자에서 혈당 강하는 식후에만 일어납니다. 그러나 인슐린이 결핍되거나 부족하면 고혈당 상태가 지속되어 눈, 신장, 신경계, 심혈관 계통 및 신경 증식 계통에 여러 가지 손상을 입 힙니다.
인슐린 주사는 식후 혈당을 줄임으로써 이러한 상황을 예방하기위한 것입니다. 그럼에도 불구하고 약물의 양은 적자없이 (위에서 언급 한 이유로) 신중하게 선택되거나 초과되어야합니다. 사실, 너무 많은 인슐린은 혈당 수준 (저혈당증)을 감소시켜 케톤 산증 및 저혈당 쇼크 (의식 상실, 혼수 상태 및 사망)의 심각한 반응을 일으킬 수 있습니다.
따라서 단기 및 장기간의 합병증을 피하기 위해 1 형 당뇨병 환자의 식습관을 어느 정도 표준화해야한다고 이해할 수 있습니다.
다른 한편으로, 제대로 지시되면, 주체는 음식, 부분 및 신체 활동의 수준을 수정함으로써식이 요법을 효과적으로 관리 할 수 있습니다.
glycaemia와 glycated hemoglobin의 매개 변수가 정상 범위에 들어갈 때, 식이, 신체 활동 및 약리학 적 투여 량을 만족스럽게 정의 할 수 있습니다.
식이 원칙
당뇨병 환자의 영양 기관은 식품의 혈당 영향을 모두 고려해야합니다. 이 변수에 대한 지식이 커질수록 음식과 부분의 선택이 쉬워집니다.
좀 더 자세히 살펴 보겠습니다.
단백질, 지방 또는 탄수화물을 섭취하는 것이 더 낫습니까?
몸은 음식의 에너지 다량 영양소에서 혈당을 유지할 수 있습니다. 그 중에서도 가장 효과적인 것은 탄수화물입니다. 그러나 단백질 아미노산, 트리글리 세라이드 글리세롤, 젖산 및 피루브산 (세포 호흡의 중간 생성물)과 같은 특정 대체 분자를 사용하여 혈관 증을 유지할 수 있습니다.
혈당치가 높을수록 환자의 인슐린 투여 량이 높아야합니다.
더 많은 약리학 적 투여가 필요한 식사는 탄수화물이 풍부한 식사입니다. 이 중 쉽게 변형 될 수있는 탄수화물과 설탕은 신진 대사가 필요하지 않습니다 (예 : 과당 또는 갈락토오스가 포도당으로 전환).보다 빠른 혈당 스파이크가 발생합니다.
같은 부분에서 혈당 증가와 혈당 상승률 (혈당 지수)을 제한 할 수있는 요소가 있습니다. 예를 들면 :
- 단백질과 지질
- 섬유
- 물이 많이.
영양소는 어떻게 분해되어야합니까?
존중하는 가장 간단한 기준은 지중해식이 요법입니다 : 단백질 (20 % 이상), 지방질의 25-30 % 및 탄수화물의 55-65 % (단순한 10-16 %)에서 10-15 %. 더 배우기 : 다이어트 할당.
많은 사람들은 총 당질이 지방 (30-35 %)과 단백질 (15-20 %)의 이점에 따라 50 또는 40 %까지 감소하는 중간 용액을 채택하기로 선택합니다
실용적인 예는 다음과 같습니다.
점심
파스타와 콩 : 통밀 파스타 40g, 마른 콩 40g, 총 물 500ml (수분과 요리), 파마산 10g, 엑스트라 버진 올리브 오일 5g
회향 샐러드 : 회향 150g, 엑스트라 버진 올리브 오일 5g
통밀 빵 : 25g
애플 : 150g
식수 : 2 잔
탄수화물은 어디에 있습니까? 무엇? 얼마나 많은?
음식 탄수화물은 간단하고 복잡 할 수 있습니다.
간단한 설탕은 과일, 야채, 우유, 꿀, 설탕 (과당 및 자당), 디저트 (음료 포함) 및 일부 조리 식품 (토스트 곡물, 빵 껍질 등)에 들어 있습니다.
복잡한 것들 (전분)은 곡물, 콩류 및 일부 괴경에서 발견됩니다.
예상 한 바와 같이 탄수화물의 양은 올바른 용량의 인슐린과 균형을 이루어야합니다. 분명히 이것은 식사에서 총 탄수화물의 실제 개수를 필요로합니다.
실제 교육 과정에서부터 자동 계산기 사용에 이르기까지이 일일 작업을 올바르게 수행 할 수있는 많은 도움말 도구가 제공됩니다.
NB . 식품 라벨은 항상 훌륭한 편의를 제공합니다.
기타 유용한 팁
혈당 부하와 관련된 인슐린 투여 량을 확립하고 음식 관리 방법을 학습 한 후에 남은 것은 균형 잡힌 식사를하는 것입니다.
사실, 제 1 형 당뇨병식이 요법에 대한 영양 권장 사항은 일반적인 영양 체제와 동일합니다.
다음과 같이하는 것이 좋습니다.
- 신선 식품 선호, 가공 식품 및 무엇보다도 정크 푸드의 손실
- 섬유, 비타민 및 미네랄 섭취 치료
- 비타민 및 식염수와 다른 종류의 천연 항산화 물질 (예 : 페놀 릭)의 섭취를 강조하십시오. 이들은 야채와 과일에 무엇보다도 들어 있습니다.
- 간식, 유제품 및 지방 육류에 함유 된 포화 지방 또는 수소화 지방의 양과 백분율을 줄입니다.
- 유제품 및 지방 육류에 포함 된 총 콜레스테롤 양을 줄입니다.
- 필수 지방산 (AGE), 특히 오메가 3 섭취를 권장하십시오 (식이 요법을 도입하는 것이 더 어렵습니다). 나이는 주로 냉간 압착 오일, 오일 씨앗, 푸른 물고기 및 조류에서 발견됩니다.
- 나트륨의 양을 줄이고 요오드의 양을 늘리십시오. 나트륨은 이미 보존 식품 (통조림, 보존 된 육류 등)에 함유되어 있거나 첨가되어있다. 요오드 강화 식품 및 보충제가 주로 도입됩니다.
- 독성 분자와 이들을 함유 한 식품의 양을 줄이십시오. 이 중 우리는 모든 탄화 잔류 물, 질산염 및 아질산염, 약리 잔류 물 또는 오염 물질이 함유 된 식품, 식품 첨가물이 많은 제품 등을 언급 할 수 있습니다.
