의욕적 인 배

소개

"사막의 끈질긴 기념비": 의욕적 인 배의 특성이 건조하고 건조한 사막의 온도에서 살아남는 가시로 장식 한 과일을 가장 잘 묘사 한 것은이 은유입니다.

오랜 세월 동안, 의욕적 인 배는 아즈텍의 전통을 상징합니다. 오늘은 식품과 농업뿐 아니라 식물 치료와 화장품에 대한 관심의 원천입니다.

용어의 유래

의욕적 인 배나무의 식물 이름은 Opuntia ficus-indica입니다 . 오늘날에도 여전히 존재하는이 악마 네이션은 1768 년 밀러의 자격을 받았지만, 아마 1493 년 인도에 상륙했다고 믿는 크리스토퍼 콜럼버스 (Christopher Columbus)에서 유래했습니다.

의욕적 인 배는 멕시코의 토착 식물입니다. 멕시코를위한이 식물의 중요성은 멕시코 공화국의 국기에 나타날 정도로 많은 것을 상징합니다. Opuntia는 현재 미국, 지중해 (특히 시칠리아), 아프리카, 아시아 및 호주 전역에 널리 퍼져 있습니다.

특징

가시 배나무 선인장은 Cactaceae 계통에 속하며 높이가 최대 5 미터에 이르는 즙이 많은 식물을 나타냅니다.

cladodes (또는 삽, 부적절하게 잎이라고) 분기를 형성하는 함께 줄기와 그룹을 구성합니다. 그들은 과도한 열로부터 식물을 보호하고 땀을 방지하며 포식자에 의한 가능한 공격으로부터 식물을 보호하는 왁스 막으로 덮여 있습니다.

개발 4 년 후, cladodes는 진짜 트렁크를 구성, lignification을 겪습. 또한 모든 선인장과 마찬가지로 opuntia는 잎이 아닌 줄기에 엽록소 기능을 위임합니다. 이들은 매우 작아서 어린 삽에서만 발견됩니다. 나뭇잎의 바닥에있는 아 톨라는 가시 나무 또는 glochids라고 불리는 특정 뿌리로, 또는 꽃으로 발전합니다.

또한 다육 과일은 아돌 라스 (areolas)로 덮여있다. 선인 배의 일부 품종에는 가시가 없을 수 있습니다. 다육 질의 열매의 색은 노란색 - 주황색, 빨간색 또는 흰색 일 수 있습니다. 맛은 달콤하고 즐겁습니다.

영양가

의욕적 인 배 잎의 영양 성분은 과일과 씨앗의 영양 성분과 매우 다릅니다.

• "잎"의 화학 성분

식물의 광촉매는 일정량의 물을 함유하지만, 미량 원소 (칼륨, 마그네슘, 칼슘, 철, 실리카), 영양소 (특히 원 섬유, 탄수화물) 및 비타민, 특히 비타민 C 및 비타민 A (베타 카로틴, 루테인 및 알파 크립토 산틴). 잎 주스에는 티아민, 리보플라빈, 니아신, 비타민 B6 및 엽산이 부족하지 않습니다. 또한 가시 배의 잎에는 7 가지 필수 아미노산이 포함되어 있습니다.

• 과일 / 종자 화학 조성

씨앗이 지질과 단백질이 풍부하면 포도당이나 과당과 같은 단순한 당분이 풍부한 과일입니다. 과일에는 산화 과정을 방해하는 항산화 물질 인 indicaxanthin과 betanin도 있습니다.

용도와 전통

의욕적 인 배의 많은 용도가 있습니다 : 많은 관례는 고대 아즈텍 사람에 뿌리를두고 있습니다 : 당시, 아즈텍 인들은 곤충을 키우기 위해 의욕적 인 배나무의 잎을 사용했는데, Dactylopius coccus Costa는 코치 닐 레드. 말린 곤충의 몸에서 붉은 색이 추출되었는데, 여전히 화장품, 의약품, 섬유 및 식품 분야에서 큰 수요가 있습니다.

한 번에, 잎에서 추출한 주스는 돌의 커다란 둥근 돌의 움직임을 촉진시키는 윤활제로 사용되었습니다. 게다가, 꿀과 계란 노른자와 관련, 그것은 햇볕에 대항하는 데 유용 것으로 보였다. 또한 염증, 탈구 및 편도선염을 완화하는 데 사용할 수 있습니다.

비타민 자원으로 인해, 멕시코의 정복자들은 가시병 배를 사용하여 괴혈병 (비타민 C 결핍증)에 대응했습니다.

꽃은 현대 멕시코 의학에서 방광염과 이뇨제로 사용됩니다. 과일은 설사를 막고 수렴 작용을하며, 섬유질과 점액은 위 점막 보호제와 포도막 혈증 조절제로 사용됩니다.

Opuntia는 잎의 섬유 성분으로 인해 콜레스테롤 저하 특성을가집니다. 점막은 위 보호 기능이있는 동일한 이름의 식물을 제공하는 것 외에도 항 염증 및 치유 특성을 부여합니다. 혈장 콜레스테롤의 감소 및 포도당 흡수의 지연에서 용해성 섬유의 긍정적 인 효과가 입증되었습니다.

인기있는 시칠리아 약에서는 말린 복부 꽃의 달임이 신장 산통을 막기 위해 권장됩니다.

표면 상처의 경우에, cladodes의 mucilages는 그들의 피부 연화제, moisturizing 및 항염증제 속성을 위해 이용 될 수 있습니다.

의욕적 인 배 사용은 보습 크림, 샴푸, 비누, 수렴 작용을 가진 로션의 생산을 위해 화장품에서도 특히 흥미 롭습니다. 모발 성장을 선호하는 것 같습니다.

의욕적 인 배의 속성

최근 뉴 올리언스 (미국) 의학과에서 알코올 중독에 따른 증상을 줄이는 효과가 입증되었습니다.

의욕적 인 배의 항산화 작용은 팔레르모 대학의 제약학, 독물학 및 생물 화학과 및 예루살렘 대학의 약학과에서 수행 한 연구에 의해 입증되었습니다. betanin과 indicaxanthin은 반 (反) 라디칼 작용을 담당하는 두 항산화 물질.

또한 이뇨 작용과 세포 보호 작용은 진실의 기초를 가지고 있습니다 : 가시 배에 기인 한 이러한 작용은 메시나 대학의 약학 학부의 생물 의약학과에 의해 평가되었습니다 : 정확하게, 이뇨 작용은 과일의 주입에 의해 강화됩니다 꽃이 아니라.

음식 사용

Opuntia의 영양 사용은 설탕, 칼슘, 인 및 비타민 C가 풍부한 과일을 의미합니다. 그들은 신선하거나 리큐어, 젤리, 잼, 감미료 및 주스의 생산을 목적으로 사용할 수 있습니다. 식품 산업에 의해 피복층이 악용되기도합니다 : 식초 또는 설탕에 절인 식품으로 보존됩니다.

Prickly pear 무화과도 마초로 사용할 수 있습니다.

시실리에는 씨없는 펄프와 함께 특정한 시럽을 만드는 전통이 있습니다. 전형적인 소박한 과자를 준비하는 데 사용됩니다.

권장 사항

과실로 과일을 섭취해서는 안되며, 실제로 장폐색을 일으킬 수 있습니다. 따라서 장폐 게를 앓고있는 사람들에게 권장되지 않습니다.

개요

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