골다공증 다이어트

일반성

골다공증에 대한식이 요법의 정의와 기능

골다공증에 대한식이 요법은 노년 여성의 전형적인 골격 질환을 예방하는 데 목적이 있습니다.

다이어트와 함께 혼자서는 골다공증을 치료할 수 없다는 사실을 즉각 강조하는 것이 중요합니다. 치료법이 악화를 늦추는 것으로 알려져 있지만, 현재 치료 과정을 역전시킬 수있는 치료법은 없다.

골다공증 : 통계 및 문제의 크기

골다공증은 약 5 백만명의 이탈리아 사람에게 영향을 미치는 널리 퍼진 질병입니다.

서양 국가에서이 질병의 발생률은 매년 증가하고 있습니다. 이는 인구의 평균 연령이 점진적으로 증가한 것으로 보입니다.

유럽에서 매 30 초마다 골다공증을 가진 사람은 사지 또는 척추 골절에 시달 리라고 말하십시오.

다이어트

다이어트 및 스포츠의 중요성

다이어트, 운동 활동 및보다 일반적으로 현대 생활 방식 (예 : 태양 노출 감소)은 골다공증 발병률을 높이는데 기여합니다.

뼈의 질량에 부정적인 영향을 미치는 흡연을 폐지하는 것이 좋습니다.

신체 활동, 무엇보다도 모터 스포츠는 뼈에 기계적 자극을가하는데, 이는 발달기에 성장하고 특정 밀도 또는 소형을 유지하도록 자극됩니다.

태양 노출은 비타민 D의 피부 합성에 필수적입니다. 비타민 D는 골화에 필수적인 프로 - 호르몬 인자로서 평균 인구의 식단에서 부족합니다.

이런 이유로, 골다공증의 발병을 예방하고 그 진행을 퇴치하는데 효과적인, 특히 유전 적 소인이있는 건강한 식습관을 어린 나이부터 입양하는 것이 매우 중요합니다.

골다공증 : 노인병 또는 소아 질병?

발병 연령을 감안할 때 오랫동안 골다공증은 노화와 관련된 질병이라고 생각되었습니다.

그러나 오늘날 전문가들은 소아 질환에 관해 이야기하는 것을 선호합니다. 가장 큰 위험 요소는 최대 골밀도를 달성하지 못하는 것입니다.

분명한 것은, 영양 결핍 (칼슘, 인, 비타민 D)을 앓고 있거나 대사 증후군을 앓고있는 어린이가 골격을 제대로 발달시키지 않으면 성인기 또는 노년층에서 골다공증을 일으킬 가능성이 더 크다는 것입니다 .

따라서 인생의 첫 해부터 규칙적인 신체 활동을하고 건강하고 균형 잡힌 식단을 채택하여 뼈의 건강과 복지를 지키는 것이 가장 중요합니다.

다이어트로 골다공증을 예방할 수 있습니까?

골다공증을 예방하고 퇴치하기 위해서는 칼슘, 인, 비타민 D가 풍부한 식사가 필수적입니다.

피크 골질량을 유지하고 유지하기 위해서는 칼슘 흡수를 방해하거나 소변으로 신장 배설을 촉진시키는 영양 적 및 영양 적 요인의 과도한 섭취를 피하는 것도 중요합니다.

예 :

1. 나트륨을 초과하지 마십시오. 초과하면, 고혈압을 호소하는 것 외에도, 이 무기물은 혈류에서 신장 칼슘 배출을 증가시킵니다
2. 인을 초과하지 마십시오. 칼슘과 비교하여 비례 적으로 하이드 록시 아파타이트 (뼈 무기물)의 합성에 필수적인 미네랄은 후자의 흡수를 방해합니다. 칼슘보다 풍부한식이 인을 감안할 때, 일부 전문가는 인과 관련된 식품 (특정 수산물과 같은)과 칼슘이 풍부한 사람들 (특히 우유 및 유제품에서 주어진 것)을 연관시키지 않도록 조심하는 것이 좋습니다 칼슘의 주요 원천 - 인은 이미 충분한 양으로 존재한다).
3. 단백질을 너무 많이 사용하지 마십시오 : 상당한 질소 잔류 물로 인해 과도한 단백질 공급이 혈류에서 칼슘의 신장 배설을 증가시킬 수 있다는 가설이 있습니다
4. 섬유질, 피틴산, 옥살산, 탄닌 함유량을 초과하지 마십시오. 섬유는 소장의 기능에 없어서는 안될 필수 영양소입니다. 과도하게 섭취하면 영양소의 장 흡수를 방해합니다. 괭이밥에서 채취 한 산, 피틴산 및 탄닌은 칼슘을 포함한 장내의 특정 미네랄과 결합하여 섭취를 방해하는 경향이 있습니다.
5. 자당과 에틸 알콜로 초과하지 마십시오. 칼슘과 뼈의 적절한 신진 대사에 부정적인 요인으로 간주됩니다.
6. 카페인과 테오필린과 같은 각성제를 초과하지 마십시오.

골다공증에 대한식이 요법을 따르기위한 유용한 팁

1. 칼슘이 풍부한 식품의 소비를 촉진하십시오. 특히 우유와 유도체. 특정 수산물, 콩과 식물 및 전체 곡물에도 한계가 있습니다. 그러나 식물성 칼슘은 항 영양 성분의 존재로 인해 생물학적 이용 가능성을 완전히 고려하지 않아야한다.
2. 우유와 유도체를 소비하면 인의 만족할만한 비율에 도달하게됩니다.
3. 비타민 D가 풍부한 식품의 소비를 촉진하십시오. 이 비타민은 주로 햇빛에 노출되면 피부에서 합성되지만, 비타민 D의 섭취량은 많거나 적습니다. 그것은 간에서, 특히 대구와 같은 물고기, 물고기의 고기 (특히 파란색), 계란, 노른자, 버섯에서 얻은 기름에 존재합니다.
4. 적당량의 고단백 음식을 섭취하십시오 : 예를 들어 고기 요리의 일부를 100g, 경화 고기를 50g, 어유 제품을 150g, 숙성 치즈를 50g, 신선한 치즈를 125g에 우유 100g과 요구르트, 50g에 달걀 (숫자 1). 소비 빈도는 다음과 같습니다.
• 약 2 주간의 육류,
• 수산물 2 ~ 3 개,
• 3 달걀
• 양념 치즈 두 부분 또는 신선한 치즈 세 개 (첫 번째 곡물 제외)
• 우유와 요구르트의 3 일;
• 경화 된 고기는 때때로 통조림으로 만들어진 생선뿐만 아니라 때때로 섭취되어야합니다.

소량으로 보일지 모르지만 단백질이 식물성 원재료 (특히 콩과 식물)에 들어 있다는 사실을 잊어서는 안됩니다.

5. 추가 된 소금을식이 요법에서 제외 시키거나 가능한 한 많이 제한하십시오. 짭짤한 음식 (냉기, 육류, 통조림 생선, 프레즐 또는 칩 또는 땅콩과 같은 소금에 절인 간식 - 매우 성숙한 치즈, 소금물이나 소금에 절인 모든 음식)에 대해서도 마찬가지입니다.
6. 곡물 및 콩과 식물의 적절한 양을 섭취하고 전체 곡물 제품의 관련성을 평가하십시오. 섬유질이 풍부 할뿐만 아니라 과도한 칼로리와 풍부한 부분이 과도 해지기 때문에 많은 항 영양제가 포함되어 있습니다. 첫 번째 코스의 곡물 부분은 약 80g이어야합니다. 건조 야채는 50g, 빵은 50g입니다 (비스킷, 러스크 등과 같은 다른 파생물은 생략 함). 전체 양과 부분의 수는 일반적으로식이 요법의 구성에 따라 크게 다릅니다.
7. 위에서 설명한 것과 같은 이유로 과일과 채소를 적당량 섭취하십시오. 익지 않은 음식과 익힌 음식 사이에 50-250g의 일일 4-6 부분으로 충분할 수 있습니다.
8. 첨가 한 설탕의 소비를 제거하고 감미로운 조리법을 가능한 한 많이 제한하십시오.
9. 알코올을 제거하십시오.
10. 커피, 발효 차, 에너지 음료의 소비를 제한하십시오.

칼슘, 다이어트 및 골다공증

이탈리아 사람의식이 요법은 종종 칼슘이 적습니다 (평균적으로 하루에 700-800 mg 만 생산합니다). 이 결핍은 많은 사람들이 골다공증 (특히 폐경기 이후 여성)에 걸림돌이됩니다.

성인의 일일 칼슘 요구량은 하루에 약 800-1, 000mg으로 추정됩니다. 다음 표는 각기 다른 연령대의 권장 일일 섭취량을 보여줍니다.

어떤 중간 미네랄 워터와 높은 칼슘 함량을 가진 동일한 음용수는이 귀한 미네랄의 일상적인 필요를 충족시키는 데 무시할 수없는 방식으로 기여합니다.

테이블을보고, 당신은 당신의 식단에 맞는 양의 칼슘을 섭취하는 것이 얼마나 간단한 지 알 것입니다. 예를 들어, 파마산 37g 또는 고르곤 졸라 82g이 권장 일일 수당의 거의 절반 인 500mg의 칼슘을 섭취하기에 충분합니다.

골다공증을 예방하기 위해식이 요법으로 섭취하는 칼슘의 좋은 비율은 식물성 식품에서 파생되어야합니다. 부자는 참깨, 호두, 아몬드, 양배추 및 콩과 식물입니다.

식품 칼슘의 흡수를 최적화하십시오

식품에 존재하는 칼슘의 흡수는 다음의 동시 존재에 의해 선호된다 :

• 비타민 D (동물성 지방 함유)
• 유당 (우유 설탕)
• 일부 아미노산
• 인과 칼슘의 최적 비율.

이러한 이유로 유제품 및 청어의 미량 영양소와 미량 영양소 성분이 칼슘의 흡수를 돕지 만 식물에 존재하는 일부 물질은이 과정을 더욱 어렵게 만듭니다.

식품 예 및 식품 번호

권장 음식 요약 및 골다공증 다이어트에 권장되지 않음

비타민 D와 골다공증

다이어트에서 비타민 D가 얼마나 중요합니까?

비타민 D 또는 칼시 페롤은 실제로 비타민이 아니라 칼슘의 장 흡수를 주로 조절하는 호르몬입니다.

피부는 자외선 B의 작용을 이용하여 비타민 D를 합성합니다.

이러한 광선이 생성하는 열 덕분에 dehydro 콜레스테롤 (전구체)이 비타민 D로 전환되면 피부 깊은 곳에서 발생합니다.

간이나 신장과 같은 다른 장기는 칼시 페롤 (metabiferization and activation)을 선호하므로 칼시 페롤 대사에 중요합니다.

몇몇 역학 연구에 따르면, 65 세 이상의 인구에서 광범위한 비타민 D 결핍이 있습니다. 이 결핍으로 인해 장의 칼슘 흡수가 손상되어 노화로 인해 이미 손상된 상황을 악화시킵니다.

다이어트에서이 비타민의 수치를 높이려면 알맞은 양의 연어, 버터 및 우유를 섭취하는 것이 중요합니다.

거의 모든 비타민 D가 피부, 특히 이미 골다공증으로 고통 받고있는 노인을 위해 합성된다는 것을 감안할 때, 균형 잡힌식이 요법으로 태양에 대한 올바른 노출을 연관시키는 것이 좋습니다.

다이어트 및 뼈 골절