대부분의 다이어트와 그들을 처방하는 사람들은 건강한 식단에서 물의 중요성을 강조합니다.
물 때문에 몸무게가 줄어들지는 않습니까?
대답은 명백하게 부정적인 것입니다 : 긍정적 인 경우, 우리는 물 한 모금마다 여분의 칼로리를 태울 것입니다. 한편으로는 물이 에너지를 공급하지 못하고 다른 한편으로는 차와 커피 같은 신경 음식처럼 신체의 신진 대사를 증가시키는 본질적인 능력이 없기 때문에 이것은 물론 발생하지 않습니다.
몸무게를 줄이기 위해 과도한 양의 물을 마시면 위험한 건강 실천 사례가 될 수 있습니다. 예를 들어, "음식을 태우는 불을 끄십시오"(소화가 느려지고 소화가 악화되어 소화액이 과도하게 희석 됨)와 같은 식사를 더 많이 마시기 위해 노력하십시오. 일단 소장에서 흡수 된 물은 혈액에서 끝나서 볼륨을 조절합니다. 우리가 너무 많이 마시면 혈장 량이 증가하고 동맥압이 높아집니다. 마지막으로 전해질, 특히 나트륨 (가난한 사람들을 염두에 두는 사람들)의 과도한 희석은 극단적 인 경우에 매우 위험하고 심지어 치명적일 수 있습니다.
식수가 체중 감량에 도움이됩니까?
이 경우 몇 가지 고려 사항에 따라 대답이 긍정적으로 변할 수 있습니다. 자세히 살펴 봅시다.
알코올, 과일 주스, 달게 한 음료 대신에 물을 마신 경우, 칼로리가 낮은 섭취는 체중 감소에만 도움이됩니다.
거의 마시지 않는 사람들은 물이 필요하다는 것이 음식의 필요와 혼동 될 수 있습니다. 말도 안되는 것 같지만 음식에는 일정 비율의 물 (대부분의 채소와 신선한 과일에는 80-90 %에 가깝습니다)이 포함되어 있기 때문에 진실의 기금이 있습니다.
이론적으로는 얼음물을 마시면 더 많은 칼로리를 잃어 버릴 수 있지만 분명히 매우 위험하고 권장되지는 않습니다.
식사 전에 한 두 잔의 물을 마시면 포만감을 자극하여 섭취하는 음식의 양을 줄입니다.
술 마시는 것이 너를 뚱뚱하게 만드는가?
이 경우에도 진실의 기금이있을 수 있습니다. 예를 들어, 우리는 지방 조직이 물에서 아주 가난하다는 것을 알고 있습니다. 대신 근육 조직에 많이 서식합니다. 당연히 비만 한 사람들은 마른 사람들보다 체내의 물의 비율이 낮습니다. 또한 지방 생성과 달리 글리코겐의 합성에는 상당한 양의 물이 필요합니다. 왜냐하면이 다당류의 각 그램은 거의 3 그램을 결합하기 때문입니다.
지구력 운동에 종사하는 선수의 경우 물 부족으로 피할 수없는 신진 대사 감소 (근육 강화, 코르티솔, 스트레스 호르몬, 항 이뇨 작용이 있고 물 부족으로 분비가 증가 함)가 촉진되고 동시에 탈수가 테스토스테론 분비) *.
또한 올바른 물 섭취는 몸에서 독소를 제거하는 데 유리하며, 지방 친화력으로 인해 지방 조직에 축적되는 경향이 있습니다. 감소 된 물 섭취로 인한 순환 독소의 초과는 따라서 건강에 좋지 않은 결과뿐만 아니라 살쪄 효과를 나타낼 수 있습니다.
우리 몸이 들어오는 기능으로 물 손실을 조절하는 매우 효과적인 메커니즘을 갖추고 있다고해도, 적당량을 마시는 것은 매우 중요합니다. 그러므로 체중 감량을 위해 그것을하는 것 이상으로, 건강을 유지하고 탈수의 불쾌한 결과를 피하기 위해 마시는 것이 더 합리적입니다.
* (Judelson, A. et al. 운동화에 의한 내분비 내 대사 마커에 대한 수화 상태의 영향, 응용 생물학, Journal of Applied Physiology, July 10, 2008).
