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Karaya gum 은 Sterculia 속의 일부 종 (특히 Sterculia urens )의 줄기와 가지에서 자발적으로 또는 절개를 따라 나오는 고무 같은 비밀입니다.
화학적 인 관점에서 볼 때, 카라 야 검은 갈 락토 오스, 람노 오스 및 글루 쿠로 닉산으로 구성된 복잡한 고 분자량 다당류입니다. 물에 잘 녹지 않으며, 물에 닿으면 빠르게 부풀어 올라 초기의 것보다 훨씬 많은 양이됩니다. 이 속성은 산업 및 건강 분야에서 많은 응용 프로그램을 설명합니다. 식품 산업 (E416) 및 화장품뿐만 아니라 접착제, 변비 치료에 대량 완하제 껌뿐만 아니라 증점제 / 안정제로 널리 사용됩니다 . 이를 위해 황산염 또는 산화 마그네슘과 관련 될 수 있습니다.
Karaya 껌은 체중 감소를 목표 로 한 저칼로리 다이어트 보조제로 사용할 수도 있습니다. 사실, 물과 카라 야 고무를 동시에 섭취하면 장의 이동을 촉진 할뿐만 아니라 포만감을 증가시킵니다.
주목할만한 부작용은보고되지 않았지만, 식도 또는 위장 협착이있을 경우 섭취를 금합니다.
