E313 : ETIL GALLATO
갈륨 산은 갈산의 에틸 에스테르이다. 합성 기원의이 물질은 항산화 작용 때문에 식품에 첨가됩니다. 그것은 호두를 포함하여 다른 음식에서도 소량으로 자연적으로 발견됩니다.
참조 E312 - Dodecile gallato -
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