톡소 플라스마 증
Toxoplasmosis는 Toxoplasma gondii 에 의한 기생충 질환입니다. 성인의 경우이 감염은 보통 특별한 증상을 일으키지 않습니다. 때로는 약 2-8 주간 지속되는 근육통과 림프절 병증이 특징 인 가벼운 독감 유사 질환이 발생할 수 있습니다 (드물게 눈 손상이 발생 함).
임신 중에 감염이 발생하면 태아는 소위 선천성 톡소 플라즈마 감염증에 걸릴 수 있으며 심각하게 ( 심지어 돌이킬 수없이) 손상 될 수 있습니다.
다이어트와 세계적 위생은 감염 예방에 가장 중요한 요소입니다. 이 질환은 수혈을 통해 거의 전염되지 않으며 다른 방식으로 전염 될 수 없습니다.
기생충은 고양이에서만 번식합니다. 그러나 대부분의 온혈 동물을 감염시킬 수 있기 때문에 그 낭종은 다양한 식용 육류에서 발견 될 수 있습니다.
진단은 혈액 분석 (항체) 또는 임신 한 여성에게서 양수 내 기생 DNA의 존재를 확인함으로써 이루어집니다. 건강한 사람들에게는 보통 치료가 필요 없습니다. 임신 중에는 스피라 마이신이나 피리 메타 민 / 설파 디아 진과 폴린 산과 같은 약물을 사용할 수 있습니다.
전 세계 인구의 절반 (개발 도상국에서 더 많은 사람들)은 Toxoplasma gondii에 감염되어 아무런 증상도 보이지 않습니다. 불행히도 매년 약 20 만 건의 선천성 톡소 플라즈마 증이 진단됩니다.
음식과 감염
다기관 유럽의 case-control 연구는 생고기 및 덜 익힌 고기의 섭취가 임신 중 주요 감염 원인이며 오염 된 토양과의 접촉은 감염의 비율이 훨씬 적다는 결론을 내렸다.
톡소 플라스마 증의 전염은 여러 가지 방식으로 나타날 수 있습니다.
- Toxoplasma gondii 의 낭종 (또는 tachyzoites가 함유 된 날 우유)에 의해 오염 된 날 음식 또는 덜 익은 음식 섭취;
- 감염된 고양이의 대변에 구두 노출.
- 임신 중 감염된 어머니에서 아이에게.
- 독소 플라즈마에 대한 혈청 양성 기증자의 장기 이식 또는 수혈.
처음 두 가지는 주로 다음과 같은 상황에서 발생하는 음식 및 금 분변의 전염 모드입니다.
- 생고기 또는 덜 익힌 고기 섭취. 당연히 감염의 유행은 열처리 (또는 익히지 않은)를 거치지 않은 고기를 섭취하는 것이 관행 인 국가에서 발생합니다.
조직 낭종은 제품을 가공 할 때 손을 입으로 가져 가거나 나이프, 다양한 도구 및 오염 된 도마를 사용하여 삼킬 수도 있습니다.
- 토양과 접촉 한 씻지 않은 과일이나 채소 섭취는 감염된 고양이의 대변으로 오염되었습니다 (예 : 자신의 정원의 제품).
- 입소문으로 오염 된 고양이의 배설물을 섭취하는 것 (예 : 원예를하는 동안 또는 쓰레기를 청소 한 후 또는 고양이가 이전에 배설물에 묻은 모래를 만진 후).
예방 다이어트
톡소 플라즈마 증을 예방 하는 식이 요법 은 특히 임산부에게 감염되면 심각한 태아에게 기생충을 전염시킬 수 있습니다.
선천적 인 톡소 플라스마 증은 임신 초기에 태아 사망과 낙태와 관련이 있으며, 생존자에게는 신경 학적 결손, 신경인지 장애 및 맥락 망막염이 동반됩니다.
어머니가 이미 톡소 플라스마 증을 앓고 있다면, 그녀는 이미 특정 항체를 갖고 있으므로 더 이상 급성 형태로 아프지 않아야하기 때문에 위험이 적습니다.
그 여성이 결코 톡소 플라스마 증으로 아프지 않은 경우, 임신을 다루기위한 가장 중요한 예방식이 요법은 다음과 같습니다 :
- 가능한 가장 안전한 식품으로 조달하십시오.
- 위생적으로 음식과 함께 일하십시오.
- 음식물을 입에 넣기 전에 고양이의 쓰레기통을 닦지 말고 손을 완전히 씻지 마십시오.
톡소 플라스마 증의 가능성을 줄이기위한 예방 조치
- 생고기 또는 덜 익힌 고기와 소시지 (예 : 육류와 퀴 토 햄트)의 섭취를 피하십시오.
- 고기를 잘 요리하고 기성품 인 냉동 요리
- 취급 및 소비 전에 과일 및 채소를 잘 씻으십시오 (준비한 샐러드 포함).
- 파리 및 다른 곤충으로부터 음식을 보호하십시오.
- 모든 종류의 날고기를 처리하거나 야채를 씻을 때는 고무 장갑을 사용하십시오.
- 날고기를 다룬 후에는 점막과의 접촉을 피하십시오.
- 날고기, 가금류, 생선, 과일 및 야채와 비누와 물로 접촉 한 표면, 주방 용품 및 손을 씻으십시오.
- 고무 장갑을 사용하여 흙 (예 : 원예) 및 고양이 배설물로 오염 된 기타 물질을 다루십시오.
- 집에 고양이가 있다면, 그것을 제거 할 필요는 없지만 매일 쓰레기통을 청소하는 것이 좋습니다. 가능하다면이 작업을 다른 사람들에게 맡기고 항상 고무 장갑을 사용하십시오. 요리 또는 통조림 식품으로 고양이에게 먹이를주십시오. 다른 고양이를 데려 오지 마십시오. 길 잃은 고양이와의 접촉을 피하십시오.
또한 Toxoplasma gondii 는 다양한 시스템으로 식단에서 제거 될 수 있습니다.
- 비 식용 수를 절대 마시지 마십시오. 우물은 잠재적으로 모든 종류의 병원균 ( Toxoplasma gondii 포함)이 풍부한 검은 물에 의한 오염의 영향을받으며,
- 낭종 (생고기 및 생 산양 및 양 우유)이 포함되어있을 수있는 식품을 다루지 마십시오.
- 과일과 채소를 씻으십시오 (잠재적으로 외부에서만 오염 된 것).
- 머리 야채를 요리하십시오 (땅에서 자라는 것 이외에, 청소하기가 더 어렵습니다).
- 양육 된 고기 만 선택하십시오 (일시적으로 가정에서 자란 동물의 고기와 고기는 제거합니다).
- 고기를 식히거나 -20 ° C에서 적어도 15 일 동결하십시오.
- 고기를 요리하십시오 (음식의 중심부에서 최소 66 ° C에 도달).
- 열처리 된 그대로 포장 된 우유 만 사용하십시오.
- 특히 소규모 사업체 나 가정에서 우유를 사용하여 만든 치즈는 사지 마십시오.
- 원시 보존 고기 (살라미 소시지, 소시지, 햄, 반점, 허리, pancetta, 카포 콜로, bresaola 등) 피하십시오; 긴 조미료와 흡연은 기생충 낭을 제거 할 수 있다고 믿어 지지만, 임신 중에는 유기체의 위험성을 감안할 때 기생충 낭종을 피하는 것이 좋습니다.
감염된 고기 : 어느 것?
이 오염에 가장 큰 영향을받는 동물은 돼지 고기, 양고기 및 게임입니다. 다양한 유형의 가축 가운데 돼지, 양, 염소 및 닭에 대한 감염률이 가장 높습니다.
소는 병원균에 의해 오염 될 수 있지만 유기체는 완전히 치유 될 수 있습니다 (몇 주 내에 배설물을 제거함). 고기 낭종은 매우 드뭅니다. 반면에 말은 일반적으로 감염에 대한 내성으로 여겨지지만 반박 할 수없는 규칙은 아닙니다.
Toxoplasma gondii 는 거의 모든 온혈 동물을 감염시킬 수있는 능력을 가지고 있지만 서식처 또는 육종, 식이 및 기타 여러 요소와 관련하여 종의 감수성 및 감염률은 크게 다릅니다.
특히, 위생 조건과 번식 기술은 오염의 위험에 크게 영향을 미치는 것으로 보인다. 예를 들어 옥외에 방치 된 동물은 실내에서 키우거나 부분적으로 감금 한 동물보다 감염 위험이 더 큽니다.
외부에 대한 노출 부족으로 인해 감금 된 닭도 일반적으로 기생충에 감염되지 않으며, 야외에서 자라거나 야외에서 자란 경우 질병에 훨씬 더 많이 노출됩니다. 다른 한편으로, 우리는 과도한 감금이 박테리아 및 바이러스와 같은 다른 유형의 질병을 유발할 수 있음을 또한 알고 있습니다.
요리 된 고기는 다른 것들 (특히 새들)에 비해 위험도가 가장 적은 음식입니다. 그러나 일부 동물 (돼지와 양, 일부는 게임 그룹에 속함)에서 햄, 셀라 텔로, 반점, 허리, 판 세타, 살라미 소시지, 소세지 등의 원시 보존 식품을 얻을 수 있음을 잊지 않겠습니다.
조직 낭종은 버팔로 또는 쇠고기 고기에 거의 존재하지 않으며 기생충 위험이 적은 식품으로 간주됩니다.
고양이 사료와 톡소 플라즈마 증
톡소 플라스마 증 감염의 위험은 증가합니다.
- 위생 상태가 감소함에 따라.
- 모호한 건강의 고기 소비로.
- 부적절한 행동과 감염된 고양이 배설물에 노출되었을 때.
우선, 고양이 자체의 존재가 질병의 위험을 증가시키지 않는다는 것을 명시 할 필요가 있습니다. 실제로, 동물이 국내 일 경우, 접촉 기회를 증가시키면서, 고양이가 병에 걸릴 확률은 감소 할 것입니다.
고양이의 감염률은 그들이 먹는 식단과 생활 방식에 따라 크게 달라집니다. 음식을 사냥하는 사나운 것들은 국내 음식보다 감염 될 가능성이 더 큽니다. 고양이의 Toxoplasma gondii 의 유행은 일반적으로 영토에서 풍부한 포유류 (쥐 및 쥐) 및 조류와 같은 감염된 동물의 이용 가능성에 달려 있습니다.
질병에 걸린 후, 고양이는 몇 주 동안 대변에서 병원체를 배설합니다. 배설시, 이들은 일반적으로 적어도 24-48 시간 동안 전염되지 않습니다. 즉, 낭종이 성숙하여 병원성이 될 때까지 전염됩니다. 이들은 1 년 이상 환경에서 생존 할 수 있습니다.
