미네랄 소금 요구 사항
크로스 컨트리 스키어에게 먹이를 주면서, 미네랄 소금을 비축하는 것이 가장 어려운 일입니다. 땀을 흘리지 만 하루에 1.0-3.0 리터의 물을 옮기는 사람들에게는 칼륨과 마그네슘의 필요성이 크게 증가합니다.
NB . 물과 달리 몸의 여러 칸에서 움직이기 위해서는 훨씬 더 많은 시간이 필요하기 때문에 소금 섭취가 일정해야합니다.
우선, 땀을 흘리면 몸무게의 10 % 이상을 잃을 수 있으며 심지어 붕괴 또는 사망의 위험이 증가 할 수 있습니다! 다행스럽게도 스포츠 (사하라 100km와 같은 극단적 인 경기는 제외)는 희귀 한 것보다 더 독특하며 2 ~ 5 %의 손실이 훨씬 더 빈번합니다. 크로스 컨트리 스키 70kg의 경우 1.5kg (-2 %)의 액체를 땀을 흘리면서 잃는 것은 "억압"의 원칙과 일반적인 불쾌감을 동반 한 강한 갈증을 느끼기 시작합니다. -3.5kg (-5 %)에 이르면 노력의 증가, 피부 반점의 나타남, 졸음, 무관심, 메스꺼움 및 집중력 저하와 관련하여 개인 평균의 30 %에 달하는 성능 저하를 필연적으로 충족시킵니다 정서적 안정.
크로스 컨트리 스키어를 먹이로 삼을 때 나트륨, 염소, 칼륨 및 마그네슘의 실제 필요량을 더 정확하게 추정하려면 몇 가지 숫자를 고려해야합니다. 첫째, 우리는 땀 손실에 물 / 소금 비율을 노출 :
| 스포츠와 함께하는 하이드로 - 사닌 손실의 정량화 | |
물 손실 (ml) | 염분 손실 (g) |
(900) | 1.5 |
1, 800 | 3.0 |
2, 700 | 4.5 |
3600 | 6.0 |
9000 | 7.5 |
9900 | 9.0 |
둘째, 땀을 흘리면서 분산 된 소금 자체의 관계를 강조하는 것이 적절합니다.
| 남쪽 - 평균 가치에있는 전기 분해기의보고 | |||
나트륨 (Na) | 염소 (Cl) | 칼륨 (K) | 마그네슘 (Mg) |
10-60% | 30-50% | ~ 5 % | 6 % 0.02 |
선수의 유효성
운동 선수의 가용성 (시간적 - 물류 - 조직적 및 경제적)을 이해하고 식품 보충제의 관련성을 평가합니다.
예상대로, 크로스 컨트리 스키어의 먹이 사료에는 몇 가지 목적이 있으나 (주위를 돌아 보지 않고), 그것을 연습함으로써, 관심있는 주체는 자신의 텐더 성능을 (직접적으로 또는 간접적으로) 개선하려고합니다. 무엇보다 먼저 크로스 컨트리 스키어의 먹이는 피험자의 순응도를 무시하지 않는 적절한 식품 계획이어야합니다.
불행히도, 모든 선수가 챔피언이되는 것은 아니므로, 모든 선수들이 경쟁 회로에서 경쟁하도록 정당한 보상을받는 전문가는 아닙니다 (사실 반대로 ...). 대부분의 크로스 컨트리 스키어는 공통적 인 작업 활동 (또는 기껏해야 학생)을 가지고 있으며 가족 상황에서 살고 있습니다 ... 사건의 시간적, 물적, 조직적, 경제적 자원을 세 심하게 관리해야하는 두 가지 변수.
시간 자원 : 스포츠를 목표로하는 자신의 영양을보다 잘 관리하기 위해 요즘에는 풀 타임 일을 할만큼 운이 좋은 사람은 절대로 타협 할 여유가 없습니다. 이것은식이 요법을 설정함으로써 준비하기 쉽고, 운반하기 쉬우 며, 보존하기 쉬운 음식 (또는 필요한 경우 보충제)을 사용할 필요가 있다는 것을 의미합니다 ... 식사 관리가 지정되면 더욱 그렇습니다 은혜를 베풀어 라.) 다른 파트너 또는 동거 부모에게.
경제적 자원 : 다시 한번, 식량 계획의 성공 여부는 지속 가능성에 달려 있습니다. 물론 모든 전문가들은 유기농 식품, 특정 종류의 고유 한 제품 또는 최신 세대 기술로 준비된 식품 보조제를 선호하여 전략 효과 및 전체 영양 품질의 이점을 제안 할 것입니다. 반면에 평균 스포츠맨의 실제 경제적 가능성을 무시하는 것은 불가능합니다. 그것은 자신의 (또는 다른) 경제적 가능성에서 벗어난 음식과 보충 교재를 선호하는 스포츠맨의식이 요법을 설정하는 것은 쓸데없고 좌절감이 많을뿐만 아니라 당혹 스럽습니다. 그래서 가격을 봐라!
식품 보충제의 관련성 : 영양 분야에서 지속적으로 업데이트되는 사람이라면 언제든지 새로운 분자가 발견되거나 인체에 유용하거나 필수임을 알 수 있습니다. 음, 다양한 분자 (예 : phytocomplexes)의 nutraceutical 힘 덕분에, 그것은 식품 보충보다는 식품 (아마도 가공되지 않은 것)을 선호하는 것이 적절합니다. 다른 한편으로는, 식이 요법의 특정식이 요법을 다루는 것이 종종 필요합니다 - 더 큰 실용성, 유효 기간 및 사용 용이성 이외에 "분말 및 정제"의 사용을 통한 크로스 컨트리 운동 선수의 식단은 존재를 무시합니다 가능한 항 영양성 분자들. 곡물, 콩과 식물, 과일 및 채소의 경우입니다. 철, 칼슘, 아연 및 셀레늄에 대한 킬레이트 작용을 수행 할 것이기 때문에 특히 옥살산 및 피 테이트가 풍부한 식품을 초과하는 것은 적절하지 않을 것이다. 섬유가 소화 및 흡수 과정의 둔화를 초래한다는 것을 고려하지 않고 (성능 전후, 섭취 직후 및 섭취 직후 섭취하는 식품의 나쁜 요구 사항). 이 경우 칼륨과 마그네슘 (위에 열거 된 식품군에서 가장 중요한 요소)을 충분히 섭취하기 위해서는 식염수 형태의 식품 보조제를 선택하는 것이 좋습니다. 아마도 말토 덱스트린 (또는 vitargo)과 관련 될 수 있습니다. 후자는 섬유소 (곡물과 콩과 같은 매우 정력적인 음식 대신에 전형적이다)를 계수하지 않고 주요한 에너지 대사 효능을 자랑한다. 전반적인 수화 복원을 보장하기 위해 성능 전, 중 및 후에 섭취해야하는 약산성의 저 삼투압 및 신선한 용액으로 염과 말토 덱스트린 또는 vitargo를 희석하는 것이 좋습니다. 분명히, 이 경우조차도 보충제의 가격이 소비되는 것을 고려하는 것이 적절합니다.
