아마 레나와 아마 레노

일반 사항 및 설명

신 체리 ( Visciola 라고도 함)는 장미과, 속 벚나무, 종의 cerasus에 속하는 교목 성 식물 인 amareno의 열매입니다. amareno 의 2 항의 명명법은 Prunus Cerasus 이다.

Amarena는 8 미터에 이르는 나무로 푸른 잎 모양의 잎이 특징입니다. 그것은 4 월과 5 월 말 사이에 꽃이 피고 체리와 매우 유사한 구형 과일을 생산합니다. 체리에 비해 블랙 체리는 작은 스토킹을 사용합니다. 과일의 중심에는 전형적으로 쓴 아몬드를 감싸는 씨앗 / 헤이즐이 있습니다 (시안화 수소산을 발생시키는 아미 글딜 (amygdalin)의 존재로 인해).

검은 벚나무는 로마인이 수입 한 백인 (동쪽) 지역에서 유래합니다. Amareno는 모든 종류의 토양에서 어려움없이 자라며 전형적인 이탈리아 평야와 언덕의 기후를 경멸하지 않습니다.

Amarena는 시럽, 잼, 설탕에 절인 과일 및 사워 체리 와인의 생산을위한 매우 인기있는 기반입니다. 배양되고 건조 된 peduncle은 이뇨 성질이 좋으며 잎은 리큐어 배합에 사용할 수 있습니다.

영양 성분

블랙 체리 (black cherry)는 단순한 설탕이 함유 된 평균 에너지 과일입니다. 섬유질 섭취가 흥분하지 않습니다. 짠맛의 관점에서 그것은 칼륨의 좋은 양을 제공하고 비타민에 관한 한 레티놀 등가물과 vit의 신중한 존재가 있습니다. C.

Amarene의 영양 성분 - INRAN 식품 조성표의 참고치

영양가

식용 부분				85.0 %
물				84.2g
단백질				0.8
	보편적 인 아미노산			-
	제한 아미노산			-
지질 TOT				TR
		포화 지방산		-mg
		단일 불포화 지방산		-mg
		고도 불포화 지방산		-mg
		콜레스테롤		0.0mg
TOT 탄수화물				10.2g을
		녹말		0.0g
		가용성 설탕		10.2g을
식이 섬유				1.1g을
			가용성 섬유	-g
			불용성 섬유	-g
에너지				42.0kcal
나트륨				2.0mg
칼륨				114.0mg
철				0.4mg
축구				15.0mg
인				17.0mg
티아민				0.03mg
리보플라빈				0.05mg
니아신				0.4mg
비타민 A				24.0 μg
비타민 C				7.0mg
비타민 E				- mg