알파 리놀레산

일반성

알파 리놀렌산이란 무엇입니까?

알파 리놀렌산은 필수 지방산으로 ALA, AaL, LNA 또는 18 : 3 (ω3)이라는 문자로도 구분됩니다.

ALA는 eicosapentaenoic acid (EPA, 20 : 5, ω3)와 docosahexaenoic acid (DHA, 22 : 6, ω3)와 함께 필수 오메가 3 지질 시리즈를 구성합니다.

영양에서 형용사 "필수"는 유기체가 요소를 합성하거나 자신의 필요에 따라 적절한 양으로 유기체를 만들지 못하는 것을 전체적으로 정의합니다. 이것은식이 요법을 도입 할 상대적인 필요성을 의미합니다.

필수 오메가 -3 중에서 ALA는 대사 적으로 가장 활동적인 것으로 간주됩니다. 그럼에도 불구하고 알파 리놀렌산 만이 진정으로 필수 불가결한데, 그 이유는 유기체가 EPA와 DHA를 추출 할 수 있기 때문입니다. 이 전환을 유도하는 효소 반응은 항상 완전하게 기능하지는 않으며 EPA 및 DHA의 식품 요구량을 증가시킴으로써 손상 될 수 있습니다.

ALA는 두 가지 파생 상품보다 효과적이지 않지만 프로필 및 원치 않는 영향에 주로 영향을 미치는 장점이 있습니다.

알파 리놀렌산은 조미료 및 특정 건강 기능 식품 보충제로 사용되는 다양한식이 요법에 포함되어 있습니다.

알파 리놀렌산의 화학 구조

음식에서 ALA

오메가 3의 식품 공급원은 주로 ALA가 풍부한 일부 야채와 EPA와 DHA가 가장 많이 함유되어있는 조류와 함께 수산물로 대표됩니다.

세 가지 중 알파 리놀렌산은 일반적으로 식단에서 가장 풍부합니다. 한때 분자 간에는 구별이 없었으며 최소 수준의 무차별 적 모집이 제안되었다. 그러나 오늘날에는 EPA와 DHA의 특정 존재에도 중요성을 부여하는 경향이 있습니다.

알파 리놀렌산은 종자의 지방 부분에 상당히 포함되어있다. 이것은 기름진 것들에서 더 풍부하지만, 곡류, 콩류, 의사 시리얼 및 기타 덜 알려진 것들의 배아에 풍부합니다.

분명히, 이 음식을 짜내 어서 생산 된 오일은 알파 리놀렌산의 매우 집중된 원천입니다.

동물성 식품의 알파 리놀렌산 함량은 일반적으로 1 % 미만이며 EPA와 DHA 유도체가 우세합니다.

아래 표는 가장 부유 한 식품에서 ALA의 함량을 요약 한 것입니다.

특정 식물의 종자에서 추출한 오일에 함유 된 알파 리놀렌산의 양
공통 이름	대체 이름	2 항의 명칭	% ALA †
치아	샐비어 chia	샐비어 히스패닉	64 %
키위	중국 구즈 베리	공룡 (Actinidia chinensis)	62 %
들깨	자소	들깨 frutescens	58 %
리놀륨	/	Linum usitatissimum	55 %
크랜베리	/	Vaccinium vitis-idaea	49 %
카멜리아	양 구슬 냉이	카멜 리나 sativa	35-45%
중국	쇠비름	포르 트라 카 올레 라 세아	35 %
바다 갈매 나무속	바다 딸기	Hippophae rhamnoides	32 %
삼	대마초	대마초 sativa	20 %
호두	영어 또는 페르시아 견과류	콩 글란 기원	10.4 %
카놀라	종자에서 순무	브라 시카 나 뿌스	10 %
대두	/	글리신 맥스	8 %
† 평균값

알파 리놀렌산의 우수한 공급원 임에도 불구하고, 이들 식품은 EPA 및 DHA 파생물이 부족합니다.

콩기름 : 언제나 좋은 선택은 아닙니다.

상업적으로 사용되는 대두유는 알파 리놀렌산의 결핍에 대한 감수성을 줄이기 위해 불완전한 수소화 과정을 거쳐 지방산의 일부를 "시스 (cis)"에서 "트랜스 (trans)"형태로 전환시킵니다.

이 콩기름은 알파 리놀렌산의 좋은 원천이나 완전히 건강한 선택으로 간주 될 수 없습니다.

표시

알파 리놀렌산을 언제 사용합니까?

알파 리놀렌산이 풍부한 식품과이를 함유 한 보조제는식이 요법이 개별적인 필요를 충족시킬 수 없을 때 특히 사용해야합니다.

오메가 3 결핍을 확인하는 것은 쉽지 않으며 통계적으로 이러한 적자는 주로 EPA와 DHA에 영향을줍니다.

ALA의 기여를 보증하는 것만으로도 충분합니다.

곡물, 콩과 식물, 과일 및 채소의 적절한 부분을 섭취하십시오.
필수 양식을 선호하며 처리되지 않음.
생 과일과 채소의 50 % 이상을 섭취하십시오.
조심스럽게 부분적으로 엑스트라 버진 올리브 오일을 오메가 3가 풍부한 다른 오일 (예 : chia, flax, kiwi 등)과 교체하여 원료로 사용하십시오.

오메가 3에 대한 수요는 에너지 소비와 총 신진 대사 노력에 비례하여 증가합니다. 그것은 일반적으로 EPA와 DHA를 복용하는 것이 더 중요하게 보이는 반면, 알파 리놀렌산에 기초한 보충제를 복용하는 것은 필수적이지 않습니다.

이 제품들은 다음과 같은 경우에 특정 유틸리티를 가지고 있습니다 :

채식이나 완전 채식은 동물성 식품의 배제가 필요합니다.
동물성 오메가 3 보충제의 맛과 위장 반응에 대한 내성 감소.

속성과 효과

ALA가 연구 동안 보여준 이점은 무엇입니까?

알파 리놀렌산에 의해 수행되는 주요 기능은 또한 그 유도체 EPA 및 DHA의 역할과 관련되어있다.

특히 오메가 -3는 구조적, 항염증제, 응집 방지, 유동화, 항 혈전 성, 혈관 확장 성, 대사성 병리학 적 양성, 심장 - 뇌 혈관 질환 예방 및 일부 뇌 기능 향상에 중요한 역할을합니다.

구조적 기능

이러한 지방산은 세포의 원형질막으로 통합됩니다.

그들은 신경 및 안구 조직의 형성 및 유지에 특히 중요합니다 (특히 태아의 초기 발달, 어린이 및 제 3 연령의 유지).

반물질, 유동성 및 혈관 확장 기능

외상, 감염 및 염증에 이어 오메가 3는 항 염증성 사이토 카인 생성에 사용됩니다. 이 기능은 아테롬 경화증의 병인에 대한 유익한 효과의 기초에 있습니다.

오메가 3 혈장 점도 및 혈소판 응집 감소; 이것은 혈전 성 폐색의 가능성을 감소시킨다.

또한 정맥, 동맥 및 모세 혈관 순환을 촉진시키는 혈관 확장 효과가 있습니다.

특히 EPA는 피브리노겐 혈증을 감소시키고 섬유소 용해를 촉진하며 혈관벽 내 평활근 세포의 생산과 이동을 자극하는 혈소판 유래 성장 인자 C (PDGFC)의 생성을 억제합니다.

대사 질환에 대한 긍정적 인 기능

오메가 3는 과도한 중성 지방을 감소시키는 지방 혈증에 긍정적 인 효과가 있습니다 (EPA는 VLDL 단백질 합성을 감소시키는 능력으로 인해 매우 효과적인 저지 혈전증입니다). 모든 연구가 아닌 일부 연구는 HDL (좋은 콜레스테롤)의 비율을 증가시킴으로써 콜레스테롤 혈증에도 긍정적 인 효과를 나타냅니다.

혈압을 낮추어 만성 고혈당의 효과와 제 2 형 당뇨병의 합병증에 유익한 효과가있는 것으로 보입니다.

심장 - 혈관 - 혈관 사건에 대한 보호 기능

오메가 3는 혈관에 직접적인 예방 효과를 발휘하여 죽상 동맥 경화증에 전형적으로 나타나는 내피 병변을 예방합니다.

예상대로 전신 염증을 줄이고 혈장 점도를 감소시키고 혈소판 응집을 감소시킵니다.

이 모든 것은 특히 대사성 병리를 앓고있는 환자에서 전반적인 심혈 관계 위험 감소에 기여합니다.

알파 리놀렌산은 EPA와 DHA보다 덜 효과적입니까?

알파 리놀렌산으로부터 시작되는 EPA 및 (더 많은) DHA를 합성하는 능력이 감소되기 때문에, 알파 리놀렌산이 풍부한 식물성 오일의 통합으로부터 얻는 건강상의 이점은 소비를 통해 얻을 수있는 것보다 훨씬 적다 EPA와 DHA가 풍부한 어유 또는 기타 보조 식품

이 기능은 노령, 알코올 중독, 저 단백식이, 고혈당, 리놀레산이 풍부한식이 요법 (식물성 기름이 풍부한 오메가 6), 글루코 코르티코이드 (코르티손)로 장기간 치료되는 경우에 위와 같은 기능을 손상시킵니다.

복용량 및 사용 방식

알파 리놀렌산이 풍부한 식품 및 특히 오일을 처리하는 방법?

알파 리놀렌산은 매우 섬세합니다.

다음과 같은 경우에 악영향을 미칩니다.

산소
유리기
열
빛.

알파 리놀렌산이 함유 된 제품은 가능한 한 가장 짧은 시간 동안, 어두운 용기, 어둡고 추운 곳 (바람직하게는 냉동실)에 밀폐 용기에 보관해야합니다.

알파 리놀렌산이 풍부한 종자에서 추출한 오일은 냉간 압착에 의해 반드시 생성되어야합니다.

그들은 비타민 E (강력한 산화 방지제)를 첨가하면 가장 잘 보존됩니다.

알파 리놀렌산이 풍부한 오일은 엄격하게 날것으로 사용해야합니다 (예 : 샐러드 옷차림).

얼마나 많은 알파 리놀렌산을 섭취합니까?

알파 리놀렌산의 권장 섭취량은 잘 정의되어 있지 않습니다.

최근의 LARN에 따르면, 오메가 3 그룹 전체에 속하며, 총 칼로리를 다이어트에 0.5-2.0 % 포함해야합니다.

그러나보다 관대 한 기부에 대한 권고가 부족하지는 않습니다. 성인 250mg을 EPA와 DHA가 공급해야한다는 점을 감안하면, 2000kcal의식이에서 α- 리놀렌산은 평균 2.5-2.6g에 존재해야합니다.

캡슐이나 캡슐에식이 보충제를 사용하려면 3g / 일을 초과하지 않는 (특별한 필요 사항 제외) 특정 형식에 따라 일일 수량을 산정해야합니다.

반대로, EPA와 DHA 파생물 (신체에서 생성 된)의 유익한 힘을 이용하기를 원한다면, 의사와 합의하여 복용량을 상당히 증가시킬 수 있습니다.

부작용

알파 리놀렌산은 거의 완전히 무취이며 맛도 없다.

알파 리놀렌산 보충제의 부작용은 매우 낮거나 거의 제로입니다.

일부 위장관 불쾌감이 발생할 수 있지만, EPA와 DHA 보충제에서는 더 자주 나타날 수 있습니다. 예 : 트림, 메스꺼움, 복부 경련, 소화 불량 및 설사.

혈액 응고 시스템의 합병증은 드뭅니다.

그들은 매우 드문 것으로 보이며 과다 복용, 대사성 과산화물 및 기타 심각한 장애에만 독점적으로 연관되어 있습니다.

금기

알파 리놀렌산은 언제 사용해야합니까?

알파 리놀렌산 보충제는 제품 성분과 관련된 알레르기 나 과민 반응이있는 경우에는 사용하지 마십시오.

알파 리놀렌산 (일반적으로 오메가 3)과 일부 약물 (아래 참조)의 관련성에주의를 기울이는 것이 좋습니다.

약리학 적 상호 작용

알파 리놀렌산의 효과를 변화시킬 수있는 약물이나 식품은 무엇입니까?

상당한 양의 알파 리놀렌산을 복용하는 것이 권장되지 않는 약은 다음과 같습니다 :

항응고제 (coumadin, sintrom, warfain, acenocumarol), 아스피린, 비 스테로이드 성 항염증제, 마늘, 은행 나무 biloba : 이중 응집 억제 효과로 출혈의 위험이 증가합니다.
구강 저혈당제 : 알파 리놀렌산 보충제를 시작하기 전에 의사와상의하는 것이 좋습니다. 저혈당증 (주로 EPA와 DHA의 기능과 관련이 있음)은 잘 정의되지 않았고 때로는 관련성이 거의없는 것처럼 보입니다.

사용시주의 사항

알파 리놀렌산을 복용하기 전에 무엇을 알아야합니까?

알파 리놀렌산과의 통합을 시작하기 전에,

그것이 정말로 필요한지 평가하십시오.
부작용, 금기 사항 및 약물 상호 작용에서 언급 된 것을 고려하십시오.
특히 임신, 모유 수유, 소아 연령 (태아 및 어린 자녀를 개발할 때 오메가 3가 제공하는 명확한 장점에도 불구하고), 병리학 및 약물 치료에있어 의사와상의하십시오.

과도한 출혈의 위험을 피하기 위해 수술 전에 알파 리놀렌산 복용을 중단하는 것이 좋습니다.

참고 문헌 :