E365 - 푸마르산 나트륨

E365 탄산 음료

나트륨 푸마 레이트는 푸마르산의 나트륨 염, 천연 산; 산도 조절기로서 식품 산업에서 사용됩니다. 특히, 푸마 레이트 나트륨은 과자, 베이커리 제품, 베이킹 파우더 등에 존재할 수 있습니다.

현재 부정적인 부작용은 우리 몸에 의해 쉽게 대사되므로 아무런 부작용도 없습니다.

ADI 투여 량 : 체중 kg 당 6mg.

E366 포타슘 푸마 레이트, E367 비누화 칼슘은 E365와 효과가 유사 할 가능성이 있으며, 이는 동일한 산으로부터 유도 된 염이다.