E470 - 지방산 염

E470a (i) : 지방산의 나트륨 염

E470a (ii) : 지방산의 칼륨 염

E470a (iii) : 지방산의 칼슘 염

E470b : 지방산의 마그네슘 염

지방산의 염류는 주로 식물성 원료에서 얻어 지지만 동물성 지방의 지방도 사용할 수 있습니다.

이러한 첨가제는 다른 기능을 수행합니다 : 유화제, 안정제 및 지원; 이들은 또한 코팅제로서 사용될 수있다.

상기 산은 스테아린산, 올레산, 팔 미트 산 및 미리 스틴 산과 같은 산 복합체이다.

그들은 다른 제품에 포함될 수 있습니다.

그들은 일반적으로 소비자의 건강에 무해한 것으로 간주됩니다.

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