요구르트에 포화 지방

탈지유로 만든 요구르트는 전체 우유에서 얻는 것보다 56 % 적은 지방을 함유하고 있습니다 : 2.2g 대 125g 용기에서의 4.9g.

락토오스와 단백질의 손실은 덜 중요하지만 포화 지방 함량의 감소도 비슷합니다.

칼로리 함량도 상당히 낮지 만 (-35 %) 설탕에주의하십시오 . 대부분의 상업용 요구르트에는 125g 항아리 당 2 ~ 3 티 스푼이 들어 있습니다.