영양과 건강

음식 요령

새로운식이 요법을 시작하기 전에 전문의에게 연락하여 금기 사항이 없는지 확인하십시오. 다음의식이 요법은 일반적으로 유효하지만 특정 병리학 적 조건 하에서는 금기 일 수 있습니다.

  • 설탕과 탄산 음료의 소비를 제한하십시오.
  • 술의 소비를 제한하십시오. 즉, 와인의 1/4, 맥주 반 리터 또는 하루에 두 잔을 마시지 마십시오 (매우 얇은 여성 또는 남성의 경우이 양은 반으로 줄여야합니다). 과체중 또는 비만이거나 당뇨병, 비만, 고 중성 지방 혈증 등에 익숙한 경우 알콜 음료 섭취를 줄이거 나 제거하십시오.
  • 포화 지방 (버터, 지방 소시지, 지방 붉은 육류, 지방 치즈) 및 트랜스 지방산 (마가린, 땅콩 버터)의 일일 섭취를 제한하십시오.
  • 특히 저녁에는 단순 설탕 (설탕, 과자, 설탕 음료)의 섭취를 제한하십시오. 통제 된 양의 달콤한 제품을 빵이나 rusks (예 : 잼, 과일 잼, 꿀, 크림)
  • 야채는 가급적 원료 나 찌꺼기로 섭취해야합니다.
  • 요구르트는 반드시 얇은 것은 아니지만 일반적으로 설탕이 많이 들어있는 과일 요구르트는 피하십시오. 우유를 너무 많이 섭취하는 경우에는 칼슘 함량이 유지되는 스키밍 또는 부분 탈지 우유를 선택하는 것이 좋습니다.
  • 식이 섬유 섭취를 높게 유지하십시오 (과일과 채소를 많이 먹습니다).
  • 필수 지방산의 최소 일일 복용량을 확인하는 것이 중요하므로 고기를 생선으로 적어도 일주일에 3 회 교체하십시오.
  • 하루에 적어도 2 리터의 물을 마 십니다 (체중 1kg 당 30ml). 소변의 색깔이 너무 어둡거나 냄새가 심할 경우 (예를 들어 여름철 또는 운동을 많이하고 땀을 많이 흘리는 경우) 복용량을 늘리십시오. 소량으로 자주 마시십시오. 물 균형은 근본적으로 식수, 물과 생수 모두 안전하고 통제 된 식수로 유지되어야합니다. 물 공급 이외에도 칼로리 (예 : 설탕)를 함유하거나 약리학 적으로 활성 인 다른 물질 (예 : 카페인)을 제공하는 다른 음료 (예 : 오렌지색, 콜라 형 음료, 과일 주스, 커피, 차)를 기억하십시오. 이러한 음료는 적당히 사용해야합니다.
  • 가능한 경우 스낵을 건너 뛰지 마십시오. 집에 없다면 단백질 바 또는 존 바를 가져와야합니다. 참조 : 다이어트 및 스낵
  • 흰 고기 (닭고기, 칠면조, 토끼)를 빨간색 (쇠고기, 돼지 고기)보다 선호하지만 식단에서 후자를 완전히 제외 시키지는 마십시오.
  • 이 방식으로 천천히 먹으면 더 빨리 느낄 것입니다.
  • 배가 가득 찬 상태로 훈련하지 마십시오. 참조 : 운동 전후 식사의 특징
  • 당신이 선호하는 것을 먹기 위해 일주일에 하루 줘보십시오.
  • 특히 저녁에 통 곡물 파스타 또는 쌀을 섭취합니다. 그러나 섬유와 과일이 풍부한 전체 식품을 함께 사용하면 발효 과정이 생기기 때문에주의해야합니다.
  • 당신이 뚱뚱하다면 변명 뒤에 숨지 말라. 의지는 힘이다. 입안조차도 몇 주 내에 교육을받을 수 있음을 기억하십시오.
  • 새로운 취향과식이 원칙에 익숙해지는 데에는 시간이 걸리지 만, 일반적으로 몇 가지 시도가 완전히 정상화 될 때까지 더 좋은 인상을 주면 처음에는 이상하게 보일 수 있습니다.
  • "쓸모없는"칼로리에주의를 기울여보십시오. 쓸모없는 칼로리
  • 뚱뚱한 치즈의 소비를 제한하고 Piedmontese ricotta, mozzarella, Carthusian, robiola, crescenza와 같은 희박한 것을 선호합니다.
  • 너는 먹는 것을 피하거나 너무 많은 유혹에 굴복하지 말고, 식사를 마치고 나서 칫솔질을하거나 씹는 껌이나 설탕이없는 향기로운 사탕을 입에 넣는다.
  • 배가 고픈 것을 느끼기 전에 배고파 기분이 좋다면, 좋은 우유 한 잔 마시고, 더 나은 휴식을 취하면 야간에 기아에 시달리는 것을 피할 수 있습니다.
  • 재료에 아질산염이 포함 된 소시지와 보존 된 고기는 사용하지 마십시오 (E249 E250).
  • 계란은 특정 자유 (일주일에 4 개까지, 며칠 동안 분산)로 섭취 할 수 있습니다. 콜레스테롤과 알.
  • 식사가 너무 풍부하고 정교하지 않아야합니다. 하루에 한 두 번의 빙하기보다 작은 식사 (적어도 4 회)를하는 것이 좋습니다. 아침 식사는 매우 중요하며 일일 칼로리 요구량의 약 20 %를 충족시켜야합니다.
  • 가장 건강한 조리 방법에는 김을 내고 압력솥을 사용하는 것입니다. 튀김과 굽는 것은 건강에 잠재적으로 해로운 방법입니다.
  • 조미료 지방은 익지 않는 것을 사용하고 이미 조리 한 지방과 기름을 다시 사용하지 마십시오.
  • 어쨌든, 때로는 식품을 튀기기로 결정한 경우 일반적으로 올리브유, 땅콩 기름 또는 정제 된 기름을 사용하는 것이 좋습니다. 대신, 불포화 지방산 (밀, 옥수수 또는 포도씨의 세균)이 풍부한 버터와 오일은 절대 피해야합니다
  • 가능한 경우 화학 비료, 제초제 및 살균제로부터 비교적 유독 한 잔류 물이없는 유기농 법 및 통합 해충 관리법을 사용하여 재배 한 식품을 선택하십시오.
  • 저녁 식사를 위해 외출해야하는 경우 외출하기 전에 한 시간 정도 간단한 식사를하십시오. 이런 식으로 과식을 피할 수 있으며 음식 선택이보다 균형을 이룰 것입니다 (예를 들어 식사가 끝날 때 디저트를 제외하고).
  • 쇼핑을하는 방법을 배우십시오 : 영양 표시를 읽고 필요한 것을 나타내는 목록을 준비하십시오.
  • 즉시 먹을 수있는 음식과 미리 조리 한 음식의 섭취량을 제한하고 신선하고 냉동 된 채소는 계속 섭취하십시오.
  • 점차적으로 테이블과 주방에서 소금 사용을 줄입니다. 소금에 요오드 (요오드화 된 소금)가 풍부한 소금을 선호하십시오. 소금을 아로마 허브 (예 : 마늘, 양파, 바질, 파슬리, 로즈마리, 샐비어, 민트, 오레가노, 마요라나, 샐러리, 부추, 백리향, 회향 씨)와 향신료 (고추, 고추, 육두구, 사프란, 카레 ). 레몬 주스와 식초를 사용하여 식품의 풍미를 향상시킵니다. 가능한 경우 소금이 적은 제품 (소금이없는 빵, 낮은 소금 함량의 참치 통조림 등)을 선택하십시오.
  • 종종 굶주림 공격은 물에 대한 "필요성"을 숨기기 만합니다. 먹는 대신 풍부한 술을 마셔보십시오.
  • 빈속에 쇼핑하지 마십시오. 이렇게하면 멀리 머물고 싶은 고열량, 건강에 해로운 음식을 사게 될 수 있습니다.

    소금이 많은 가공 식품 (소금기있는 간식, 감자 칩, 식탁 용 감기, 치즈 등)을 가끔씩 만 먹습니다.

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