밥 우유

소개

쌀 우유는 물의 국물에 같은 이름의 시리얼 곡물을 연쇄 처리 한 다음 효소를 첨가하고 전체를 눌러서 산업적으로 얻은 젖소와 비슷한 모양의 음료입니다.

생성 된 액체는 여과되고 쌀 전분 또는 카라기난과 같은 증점 물질, 때로는 미량 영양소 및 식물성 기름으로 풍부해진다. 이것은 칼슘, 철, 비타민 B12, 니아신 및 비타민 D로 강화 된 쌀 우유의 경우입니다.

쌀 우유의 성질

쌀 우유의 주된 이점은 유당이 없기 때문에이 설탕을 견딜 수없는 사람들에게도 적합합니다. 유아를 포함한 일부 개인이 과민증을 일으키는 젖소 단백질도 없습니다. 유아용 제제는 쌀 가수 분해물로 구성됩니다. 즉 식품의 단백질 분획이 항원 잠재 성을 파괴하기 위해 더 간단한 분자로 감소되는 제품, 즉 알레르기 반응을 유발하는 능력입니다.

불행히도, 유당 이외에, 쌀 우유에는 젖소 안에 들어있는 귀중한 영양소가 없거나 부족한 경우가 있습니다. 예를 들어 비타민 B12와 비타민 D가 빠져있는 반면 칼슘 농도는 단백질 함량과 생물학적 가치만큼 현저히 낮습니다. 당연히 유아를위한 공식은 모유의 성분을 추적 할 수 있도록 깊이 적응됩니다. 예를 들어, 타우린, 카르니틴 및 필수 아미노산, 예를 들어 라이신의 첨가가 예상된다.

쌀 우유에는 다른 특성과 함께 전분의 자발적인 가수 분해에서 유래 한 단순한 당이 쉽게 소화 에너지 음료가됩니다. 지질 분율은 사실상 겸손하며 젖소와는 달리 콜레스테롤이 없으며 포화 지방이 매우 부족하고 고도 불포화 지방산이 풍부합니다.

밥 우유 : 잠재적 징후

비건 채식

락토스 불내성

우유 단백질 알레르기

콩 단백질 알레르기

포화 지방산과 콜레스테롤의식이 섭취량을 조절할 필요가 있습니다.

낮은 단백질 규정 식 (예를 들면 신장 문제 때문에)

밥 우유 : 잠재적 금기 사항

쌀 우유는 당뇨병이 있거나 포도당 내성이 떨어지는 경우 금기 일 수 있습니다. 소화관에 소화 된 소량의 단당이 소화관에 빠르게 흡수되어 혈당이 상승합니다. 같은 이유로 비만이나 과체중 인 사람들은 쌀 우유를 적당히 섭취해야합니다. 마침내 비 농축 쌀 유제품은 칼슘, 비타민 A, D 및 B12와 단백질, 어린이의 성장에 중요한 모든 영양소뿐만 아니라 임신, 수유기 및 노년기에도 좋지 않다는 사실을 기억해야합니다.

낮은 알레르기 성, 콜레스테롤, 글루텐 및 포화 지방산의 부재, 채식주의 자에게 아주 소중한 환경 영향 및 식물 기원의 감소와 함께 쌀 우유의 유쾌한 맛 (단순한 당도가 풍부한)은 우리에게 수집을시키고 있습니다 적당한 상업적 성공을 제품에 부여합니다.

소비자는 현미로 만든 제품을 선택해야하며 유기농 인 것이 바람직하며 칼슘, 비타민 D 및 비타민 B12와 같은 영양분이 풍부해야합니다. 요즘에는 가정 예산에 영향을 미치지 만 자신의 집에서 쌀 우유를 생산하여 우회 할 수있는 음료 비용이 그리 높지 않으므로 문제도 고려해야합니다. 이 의미의 요리법은 수없이 많지만 쌀 (필수적이라면 더 좋음), 물, 때때로 전분, 해염 및 바닐라를 사용합니다. 가장 간단한 요리법은 두 부분의 물 (쌀 두 잔의 물 한 컵)에 약 한 시간 동안 밥을 요리하는 것입니다. 화염은 끓을 때까지 확실히 살아있을 것이며, 그 후 최소한의 값으로 유지 될 것입니다. 그러므로 남비의 내용물은 뚜껑 아래에서 같은 조건에서 약 1 시간 동안 섞지 말고 휴식을 취해야합니다. 밥이 모든 물을 흡수하면 요리가 완료됩니다. 이 시점에서 펀치 (쌀 4 큰술)를 마시고 1 리터의 물과 함께 블렌더에 넣으면 충분합니다. 소비되기 전에, 이렇게 얻은 쌀 우유는 분명히 거즈로 체 또는 더 나은 여과기로 여과 될 것이다. 소비자의 재량에 따라 쌀 우유에 바닐라, 계피, 코코아 및 바다 소금과 같은 아로마가 남아 있습니다.