기름 야자 ( Elaeis guineensis )는 열대성 기후가 필요하며 열대 지방에 정확히 위치하여 기름 유출을 위해 재배 된 농장이 집중되어있다.
주요 생산국은 동남아시아, 특히 말레이시아와 인도네시아, 아프리카와 브라질의 열대 지역에 집중되어있다.
영양 성분 외에도 야자 기름은 환경 적 관점에서 경시되고 있습니다. 2000 년과 2012 년 사이에 인도네시아 는 팜유 생산을 위해 주로 사용될 토지를 얻기 위해 602 만 헥타르의 열대 우림 (아일랜드 크기의 면적)이 사라졌다.
산림은 유기 물질로서 엄청난 양의 이산화탄소를 흡수하고 저장할 수 있으며 잘 알려진 엽록소 광합성 과정으로 인해 산소를 방출한다는 것이 잘 알려져 있습니다. 이 숲이 불타 지거나 작물에 적합하도록 토양이 흘러 나올 때, 이 귀중한 효과를 지구를 박탈하는 것 외에도 거대한 양의 온실 가스가 방출되어 대기 중에 방출됩니다. 이산화탄소 이외에도 혐기성 발효에 의해 생성되는 토양에 존재하는 온실 가스 인 메탄의 문제가있다.
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