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항산화 성질
몇 년 전부터 진정한 뷰티 엘릭서, 노화 방지제 등 소비자에게 영리하게 제안 된 녹차 제품에 대한 이야기가 많이있었습니다. 녹차의 건강에 많은 영향을주는 영양소는 변화를 위해 지금은 누구나 알고 있듯이 신체가 자유 라디칼 (세포 손상과 관련된 반응성 분자)으로부터 스스로를 보호하는 데 도움이되는 귀중한 항산화 물질과 관련되어 있습니다.
Epigallocatechin은 제외하고, 녹차에 함유 된 다양한 물질의 혼합물은 개별 성분에 비해 우수한 항산화 작용을 나타내며, 식품 phytcomplexes가 단리되고 정제 된 성분보다 훨씬 더 활성이라는 현재 받아 들여지는 논문을 확인시켜줍니다.
특정 식품이나 건강 보조 식품의 성공이 점차 그 실제 또는 예상되는 노화 방지, 퇴행 방지 및 항암 작용과 관련이있는 세계에서 녹차의 항산화 미덕은 확실히 눈에 띄지 않을 수 없습니다. 이와 관련, 식품 의약품 안전청은 여러 연구에서 상충되는 결과로 인해 조심스럽게 입증되었습니다. 한편으로, 미국 기관이 올바르게 행한 것처럼, 녹차의 주장 된 많은 미덕과 모순되는 연구를 인정하는 것이 필요하다. 반면에, 엄밀히 말하면 점점 더 많은 연구가 무시 될 수 없다.
체중 감소 재산
녹차에 기인하는 또 다른 재미있는 재산은 체중을 줄이는 것이다; 이번에는 관련된 화학 물질이 methylxanthines (카페인, 테오브로민, 테오필린)이며 지방 분해를 자극하는 실제 능력에 대해서는 의문의 여지가 없습니다.
지방 조직에서 지방화 된 지방의 동원과 에너지 목적으로의 산화를 촉진시킴으로써 methylxanthines은 체중 감소를 촉진합니다. 동일한 물질은 또한 신진 대사를 증가시킬 수 있습니다. 그들은 또한 가벼운 이뇨 작용 (수분 유지에 효과가 있음)과 식욕 부진 (굶주림 억제)이 있습니다. 그러나 녹차에 존재하는 methylxanthines의 농도는 제한되어 있으며 앞서 언급 한 특성을 감도 좋게하기에는 충분하지 않습니다 (커피 한 잔과 동일한 카페인을 얻기 위해서는 0.5 리터가 필요합니다).
화장품 녹차 추출물
녹차 또는 홍차?
다양성과 문화적 차이 이외에, 다양한 종류의 차는 그들이 처한 가공 과정에 따라 분류됩니다. 특히, 원하는 아로마를 얻기 위해서는 홍차 발효가 필수적이지만, 발효 과정을 억제하기 위해 처리 된 젊고 신선한 잎에서 녹차를 얻습니다.
홍차에 비해 녹차는 카페인이 약 50 % 적지 만 항산화 효과가 더 큽니다.
결론적으로 말하자면, 우리가 녹차 한 잔에 기적적인 것을 발견하지 못한다고 할지라도, 그것은 여전히 많은 식습관에 쉽게 적응할 수있는 많은 특징을 가진 음료입니다. 그러나 권장 사항은 다양한 음식의 섭취에 대한 식단을 설정하는 것입니다. 정기적으로 녹차를 마시는 것은 자연이 제공하는 다른 모든 귀중한 항산화 식품 (감귤류, 딸기, 토마토)을 잊지 않는 한 중요합니다. 그리고 일반적으로 모든 신선한 청과물).
