과일

올리보

소개 : 올리브 오일

올리브 나무 : 식물과 재배

성숙한 올리브 성분, 영양 특성

올리브 수확

올리브 오일 : 화학 성분

올리브 오일 : 특성 및 영양 특성

올리브 오일의 준비

올리브 오일 보전

포 마스 오일

올리브 오일의 분류, 분석 및 사기

완하제로 올리브 오일

약초 - 바다 buckthorn에서 올리브

미용 용도 : 올리브 오일 - 올리브 오일로 비호 화성 - 올리브 잎 추출물

올리보

유럽 ​​Olea L

넙치과

기술

OLIVE : 트위스트 트렁크와 드문 드문, 오래 살았던 단풍이있는 중간 크기의 나무. 잎은 마주 나며 피침 형이며 길이 5-8cm로서 녹색이고 윗면은 청록색이며 특징적인 털이있어 아래에 은빛이있다. 작고 희끄무레 한 꽃이 모여 들었다. 올리브라고 불리는 열매는 타원형의 검은 색 핵암으로 기름이 풍부한 펄프입니다.

수확 후에 청결한 올리브는 압착기로가는 펄프가 나오는 공장에서 분쇄됩니다. 처음으로 짜낸 올리브 오일은 처녀 올리브 오일이며, 물기가 많은 부분이 뒤 따른다. 따라서 오일을 여과하고 정제해야합니다. 압착 잔류 물은 포 마스 (pomace) 라고 불리며 다양한 방법으로 사용됩니다.

지역 및 문화

올리브 나무의 기원은 불확실합니다. 일부는 야생 올리브 ( 올리브 또는 야생 올리브 )가 관목 같은 베어링을 가지고 있다고 말하면서, 다른 사람들은 야생 올리브 나무가 경작 된 야생 나무로부터 유래한다고 생각합니다. 그러나 유럽에는 이미 제 3 차에 유럽의 흔적이 남아 있습니다. 아마도 소아시아에서 유래 한 것으로 보입니다. 기원전 3000 년경의 발견은 크레타 섬과 미케네 섬에서 발견됩니다. 성경에서 가장 오래된 기록은 성경에 있습니다. 비둘기에있는 올리브 가지를 가진 비둘기는 보편적 인 홍수의 종말을 노아에게 알렸다. 그 이후로 올리브 나무는 평화의 상징이었습니다.

현재 지중해 전체의 온난 한 지역과 미국과 호주에서 재배되고 있습니다.

전염병 : 많은; 주요한 것들은 유적과 곤충 사이의 감기, 올리브 파리 ( Dacus oleae )입니다.