Acai Berry 란 무엇입니까?
Acai 장과는 다른 영양 재산 및 특정 치료 가능성을 가진 장과이다. 신맛과 유쾌한 맛을 지닌이 과일은 아마존에서만 널리 퍼져있는 종려 나무 ( Euterpe Oleracea )에서 생산됩니다.
최근 Acai 베리는 항산화, 에너지 및 잠재적 슬리밍 특성으로 인해 기능성 원료로 인기를 얻었으며 특히 주스 및 식품 보조제의 형태로 파생 상품을 마케팅함에 따라 인기를 얻었습니다.
과일 외에도 유테 렙 올레 라세 아 ( Euterpe Oleracea) 는 팔미 토 (palmito) (더 일반적으로 손바닥의 심장)를 얻어 음식으로 사용됩니다.
현재 Acai의 알려진 효과는 주로 다음과 같은 높은 내용에 의해 결정됩니다.
- 산화 방지제;
- 불포화 지방 (오메가 -3, 오메가 -6 및 오메가 9);
- 비타민;
- 식물성 단백질;
- 미네랄 : 철분과 칼슘.
그게 과일이되게 해.
- "슈퍼 영양"과 활력;
- 콜레스테롤 강하;
- 면역 자극제;
- 산화 방지제;
- 체중 감량을 목표로하는 다이어트의 맥락에서 굶주림 감을 감소시킬 수 있습니다.
그러나 과학적 견지에서 긍정적 인 건강 영향을 뒷받침하는 증거는 여전히 부족합니다. 이 연구는 베리의 다른 가능한 특성, 특히 산화 방지제의 특정 활성 및 산화 스트레스로 인한 질병의 예방 효과에 대한 연구를 지향합니다.
식물 묘사
Euterpe Oleracea 는 Arecaceae 가족에 속하는 cespitose 손바닥 (대부분의 줄기는 같은 기지에 모여있다)입니다. 식물은 높이 20-30 미터에 도달 할 수 있으며, 전형적으로 매달린 깃 모양의 잎이 있으며 길이는 최대 2 미터입니다. Acai 식물은 중남미 열대 우림의 습지대에서 자랍니다. Euterpe Oleracea 는 화합물 클러스터 (racemes)에 모인 과일 (drupes)을 생산합니다.
Acai 과일의 특성
Acai 열매는 둥글고 지름 1.5cm 정도이며 어두운 자줏빛 / 자주색입니다. 이 과일은 안토시아닌 (항산화 작용)과 다른 중요한 영양소가 풍부하며 대부분 껍질과 펄프에서 발견되며 종자는 일반적으로 먹지 않습니다. 베리의 약 20 %는 식용 펄프로 이루어져 있고 씨앗은 과일의 약 80 %를 차지합니다. 시장에서 acai 과일은 바, 주스 또는 정제의 형태로 발견됩니다.
Acai 장과의 재산
Acai 열매에는 일반적인 복지를 향상시키는 데 도움이되는 많은 활성 성분이 포함되어 있습니다. 또한, 파생 제품에 함유 된 물질은 또한 다양한 의학적 상태의 예방에 긍정적 인 효과를 부여 할 수있다. 그러나 Acai의 잠재적 이익은 예비 실험실 연구 또는 과일의 개별 성분에 대해보고 된 것 (아직 더 높은 농도로 연구되었을 수도 있음)에 기반하고 있음을 지적해야합니다. 현재 가능한 모든 건강상의 이점은 아직 과학적으로 증명되지 않았습니다.
Acai에는 뒤에 오는 재산이있다 :
- 풍부한 섬유질 덕분에 :
- 그것의 높은 satiating 힘 때문에 슬리밍 또는 정비, 어떤 규정 식든지에 이상적인 보충이다;
- 변비를 싸우고 신속하게 내장을 정돈하는 데 도움이됩니다.
- 그것은 상당한 양의 안토시아닌과 플라보노이드, 노화 과정과 과량의 자유 라디칼로부터 신체를 보호하는 강력한 산화 방지제를 함유하고 있습니다.
- 고도 불포화 지방산 (오메가 3, 6, 9)의 존재로 인해 동맥에서 콜레스테롤 축적을 제한하는 데 도움이됩니다.
- 그것은 아미노산의 복합체와 죽상 경화증으로부터 심장을 보호하는 식물 스테롤의 강한 농도 사이에서 드문 시너지 효과를 나타냅니다
- 그것은 철, 칼슘, 칼륨, 비타민 B1, B2 및 C와 미네랄 소금이 풍부합니다.
잠재적 인 건강상의 이익은 무엇입니까?
Acai가 가져온 이점은 다양합니다. 주요 내용은 다음과 같습니다.
- 체중 감량을 촉진합니다.
- 면역 체계를 지원합니다.
- 에너지를 증가 시키십시오;
- 염증과 싸우기;
- 심장 혈관계를 보호합니다.
- 성욕을 증가시킵니다.
Acai as slimming : 포화 효과
종종 Acai는 기적적인 체중 감량 베리로 광고됩니다. 현실적으로 균형 잡힌식이 요법과 정기적 인 신체 활동을하지 않고 혼자서 체중 감량을 할 수있는 보완제는 없습니다. 그러나 신선한 야채처럼, 이 딸기는 다음과 같은 이유로 체중 조절을 유지할 수 있습니다.
- Acai는 굶주림을 크게 줄이고 포만감의 빠른 달성을 돕습니다. 무엇보다도 단백질 함량 덕택입니다.
- Acai는 섬유 함량이 높기 때문에 대장 규칙을 촉진하고 연동 운동을 촉진하며 과도한 수분을 배출하고 독소를 제거합니다.
- 또한, 딸기는 매우 낮은 혈당 지수를 가지고 있습니다.
세포 노화에 대한 영향
항산화 물질 (특히 안토시아닌과 레스베라트롤)이 고농축되어 Acai는 조기 노화를 막을 수 있으며 자유 라디칼에 의한 손상으로부터 보호 할 수 있습니다. 이러한 효과는 특히 심혈관 계 및 중추 신경계에 효과적입니다. Acai 장과에서 안토시아닌은 적포도주보다 30 배 이상 많이 존재합니다.
올레산, 다중 불포화 지방산 및 피토스테롤은 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하고 이전의 작용과 상승 작용을 일으킨다.
기타 효과
염증과의 전쟁
현재 존재하는 스테롤 덕택에이 열매는 중요한 항 염증 작용을합니다. 최근 Acai에 함유 된 폴리 페놀은 염증 과정에 관여하는 일부 효소에 억제 효과를 발휘한다는 것이 밝혀졌습니다.
그것은 강장제이며 리비도를 증가시킵니다.
Acai 열매에 함유 된 항산화 물질은 몸을 해독하고 감염에 대한 면역 체계를 강화시킵니다. 또한, 현재 존재하는 phytocomplexes는 강장 작용을 발휘하고 면역 체계를 지원할 수 있습니다. 예비 증거에 따르면, 베타 - 피토스테롤은 심각한 신체적 스트레스로 인한 쇠약 상태를지지하는 것으로 보입니다. 결과적으로 전체 유기체가 더 정력적이며 섹슈얼리티에 도움이됩니다.
근육 조직 재생 및 관절 강화
딸기는 블루 베리보다 30 % 더 많은 안토시아닌과 필수 아미노산의 양을 함유하고 있습니다.이 활성 성분의 상승 작용은 신체 운동을하는 근육 조직에 작용하며 젖산을 줄이고 마른 질량을 증가시키는 데 유용합니다 .
또한, Acai의 많은 구성 요소 중 글루코사민 (연골 유지 및 멤브레인 탄성 유지에 도움이되는 물질)이 있습니다.
콜레스테롤 감소
오메가 -3, 오메가 -6 및 오메가 9와 같은 지방산의 존재는 순환계에 대한 보호 효과 및 심혈관 질환 예방과 함께 콜레스테롤 수치의 감소를 선호합니다.
참고 . Acai가 제공하는 혜택은 여전히 평가 중입니다. 지금까지 과학적으로 입증 된 효과는 과일 펄프가 매우 높은 항산화 능을 가지고 있음을 보여줍니다. 따라서 나열된 많은 속성은 phytonutrient 및 phytochemical 내용을 기반으로 주로 상업적 목적으로 acai에 기인합니다. "추론"은이 웰빙 제품과 다른 많은 웰빙 제품을 활용하기 위해 간단하고 "현명하게"사용됩니다. 특정 영양소 (예 : 비타민 C)가 다양한 종류의 예방 및 치료에 유용하다고 입증되었습니다 장애 및 / 또는 운동 수행 능력 향상 및 / 또는 신체의 특정 기능 지원; 결과적으로 광고 된 통합자가이 특정 영양소를 포함하면 자동으로 해당 속성에 부여 된 모든 속성이 부여됩니다. 불행히도 여러 가지 이유로 (복용량, 생체 이용률, 보존 문제, phytocomplex의 다른 성분의 존재 등), integrator는 그에게 부여 된 속성을 전혀 소유 할 수 없다는 것을 감안할 때, 문제는 그렇게 단순하지 않습니다.
사용 모드
Acai 열매의 압박에서 유래 한 주스는 순수하게 마시거나 다른 액체, 천연 미네랄 워터 및 과일 주스 또는 주스로 희석 할 수 있습니다. 시장에는 얼어 붙은 Acai 펄프 팩도 있습니다. 적절한 Acai 복용량은 사용자의 나이, 건강 상태 등 여러 요인에 따라 다릅니다. 현재 정확한 투여 량 범위를 나타내는 데 충분한 과학적 정보가 없습니다. 일반적으로 제품 레이블에 게시 된 지침을 따르는 것이 좋습니다. 위조 제품이나 경제적 사기와 관련하여 다양한 오도 사례 광고가 웹에 유포 되었기 때문에 구매는 신뢰할 수있는 소매점에서만 이루어져야합니다.
주스를 얻는 방법
Acai는 비 침습적 형태로 수집되며 수확 후 짧은 시간 내에 처리해야합니다. 악화되기 쉽기 때문입니다. 가공 후 제품은 자줏빛 보라색 펄프처럼 보이며 저온 살균 공정을 거쳐 즉시 냉동됩니다 (이러한 기술 공정으로 항산화 물질의 잠재력과 제품의 비타민 함량이 현저하게 감소합니다).
구성
- 총 폴리 페놀 : (안토시아닌, 특히 시아 니딘 -3- 글루코 시드) 3.2g / 건조 중량 100g;
- 단백질 : 8g / 건조 중량 100g
- 지방 : 건조 중량의 32.5 / 100g
- 필수 지방산 : 오메가 -3, 오메가 -6 (리놀레산 총 지질의 12.5 %) 및 오메가 -9 (올레산 총 지질의 56 %);
- 미네랄 : 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 구리 및 아연;
- 비타민 : A, B1, B2, B3, C, E;
- 섬유.
Acai juice 사용법
Acai 주스는 매우 집중적으로 강한 맛이 있습니다. 어떤 사람들은 과일의 전형적인 신맛에 적응하기가 어려울 수 있습니다. 이 문제는 Acai 주스를 다른 식품과 혼합하여 극복 할 수 있습니다.
Guarana 시럽에 Acai 주스를 추가 할 수 있습니다.
Guarana와 Acai 혼합물 가져온다 :
- 에너지와 힘;
- 농도;
- 세포 노화를 늦추어 유리기를 퇴치합니다.
부작용
현재까지 입증 할 수있는 한 권장 용량으로 Acai를 섭취 한 결과 부작용이 나타나지 않았습니다. 열매는 테오브로민 (카페인과 유사)에 함유되어 있기 때문에 가벼운 자극 효과가 있으며, 남용의 경우에는 불안과 불면증을 일으킬 수 있습니다.
현재 가능한 약물 상호 작용에 대한 정보는 없지만 원하지 않는 결과를 피하기 위해 Acai에 기반한 보충제를 사용하기 전에 의사와상의하십시오. 특히 정기 의약품을 복용하는 경우에는 특히주의해야합니다.
Acai 오일 화장품
일부 화장품 및 미용 제품에는 성분 목록에 Acai Oil이 포함되어 있습니다. 산화 방지제의 농도는 원료를 가공 한 후에도 여러 유형의 제품에서 여전히 높습니다. 연구에 따르면 Acai 오일은 얼굴 및 바디 크림, 피부 노화 방지, 샴푸, 컨디셔너 등과 같은 뷰티 제품에 사용되는 다른 열대 오일의 안전한 대안 일 수 있습니다.
경고
- 임신 중에 사용하지 마십시오 (안토시아닌 함량 때문에). Acai 보충제의 안전성에 대한 증거가 없으므로 어린이 또는 모유 수유 중에는 사용하지 않는 것이 가장 좋습니다.
- 꽃가루 알레르기로 고통 받고 있거나 일부 열매에 과민성이 입증 된 경우에는 Acai 주스를 피하십시오.
- 2006 년 Acai 야자 열매의 섭취와 관련된 샤 가스 병 (American trypanosomiasis)의 발생이 Amazon의 Parà (브라질)에서보고되었습니다.
- 과학적 연구는 아직 Acai 베리 주스의 유익하고 부수적 인 효과의 전체를 확인하지 못했습니다. 따라서 아직 검출되지 않은 부작용이있을 수 있으므로 과다한 양의 제품을 섭취하지 않는 것이 좋습니다 (적응증을 따르고 복용량을 초과하지 않는 것이 좋습니다).
최종 고려 사항
Acai 주스는 항산화 물질, 필수 아미노산, 비타민, 섬유 및 지방산의 훌륭한 공급원입니다. 제조 및 유통 회사는 그들의 자산을 향상시킵니다. 그러나 Acai의 효율성을 평가하고 명백한 과학적 증거를 통해 널리 알려진 부동산을 지원하려면 추가 과학 데이터가 필요합니다.
