E102 - 타트 라진

E102 - TARTRAZINA (CI 19140 in cosmetics)

타트 라진은 합성 화합물로 황을 함유 한 나트륨 염으로 노란색 과립과 결정으로 나타납니다. 우리는 디저트, 음료, 야채 보존 식품 (토마토 제외), 자 바오네 아이스크림 및 시럽에서 발견합니다.

모든 연구가 인간 및 가축의 동물 건강에 미칠 수있는 부정적인 영향을 정의하는 데 동의하지는 않습니다 (개와 고양이의 식품에서도 발견 될 수 있기 때문에). 과다 활동, 천식, 두드러기, 비염, 시각 장애 및 불면증; 돌연변이 유발 효과가있는 발암 성일 수도 있습니다. 오스트리아, 핀란드 및 노르웨이에서는 tartrazine의 사용이 금지되어 있습니다. 천식 환자 나 아세틸 살리실산 (아스피린)에 알레르기가있는 환자에게 문제를 일으키는 것으로 생각됩니다. 또한 아동의 학습 능력에 장애가 발생할 수 있다고 가정합니다.

ADI 투여 량 : 체중 kg 당 7.5 mg