영양과 건강

괴혈병

원인

괴혈병은 사람에게 알려진 가장 오래된 질병 중 하나입니다. 비록 1932 년까지 그 기원을 명확하게 밝혀야 만했습니다. 우리가 지금 알고있는 것은 아스코르브 산 (비타민 C)의 심각한 결핍과 관련이 있습니다.

이 비타민의 일일 요구량은 약 90mg이지만, 하루에 10 번은 몇 달 또는 몇 년 동안 괴혈병의 발생을 예방하기에 충분합니다. 예를 들어 3 그램의 신선한 빨간 고추 또는 10 그램의 키위 또는 20 그램의 오렌지에 들어있는 무시할 수있는 비타민 C의 양입니다.

그러나 C는 깨지기 쉬운 비타민으로 요리, 장기 보관, 햇빛 및 도마를 통해 손실됩니다. 이런 이유로 괴혈병은 끝없는 바다 횡단 기간 동안 신선한 야채를 빼앗긴 전형적인 선원 질병입니다.

이 비타민의 필요성은 다양한 육체적, 정신적 스트레스로 인해 증가합니다. 우연히 괴혈병은 군인의 전형이었고 이미 선원을 언급했다 (승무원 중 괴혈병은 항해의 3 ~ 4 개월 쯤에 일정한 균일 성으로 나타났다).

Scurvy는 제쳐두고 최적의 인체 건강에 필요한 비타민 C 용량에 대한 의견의 다양성이 있습니다. 오래된 RDA (60mg / day)의 지지자에서부터 megadoses의 지지자 (하루 2g 이상)에 이르기까지 다양합니다. 대부분의 전문가들은식이 요법을 비타민 C 보충제의 유용성에 동의하지만 여전히 하루 180 ~ 1000mg의 용량을 권장합니다.

Scurvy는 저온 살균 우유 또는 삶은 젖소 우유 (Moeller-Barlow 's disease)만을 섭취 한 6 개월에서 18 개월 사이의 어린이에게도 나타날 수 있습니다. 실제로 비타민 C는 모유에서는 충분하지만 젖소에서는 그렇지 않습니다. 또한 멸균으로 내용물이 강력하게 감소합니다. 따라서 비타민 C 요구량이 임신과 수유기 동안 약간 증가하지만 우울증, 무거운 흡연, 급성 질환 및 장기간 약물 치료의 상황에서도 우연히 일치하지 않습니다.

괴혈병 증후

더 많은 것을 배우기 위하여 : Scurvy Scurvy

괴혈병은 여러 징후와 증상이 특징 인 질병입니다. 여기에는 소화 장애, 다중 출혈, 빈혈 및 피부 색소 침착이 포함됩니다.

출혈은 혈관의 투과성이 증가하여 혈관벽에 힘과 유연성을 제공하는 결합 조직의 형성에 필수적이며, 위장 장애는 장 점막.

괴혈병의 특징은 구강 점막의 출혈이며, 염증이 있고, 붉고, 부어 오르고 피가 나는 잇몸이 있고, 흔들리는 이가 빠지기 쉽습니다. 팔다리에서, 특히 아래의 모든 것들은 출혈이 모낭 주위에 위치한 점상의 형태로 관찰됩니다. 또한 전형적인 관절 통증 (scorbutic 관절염) 및 우울증, 히스테리 및 hypochondria (하나의 건강에 대한 과도하고 근거없는 우려)를 포함 neuropsychiatric symptomatology입니다.

잇몸 출혈, 식욕 부진, 피로와 연약함, 일하는 능력 감소, 장의 철분 흡수 감소 및 상처 치유의 지연은 괴혈병의 발병 증상이며, 이는 한계적인 비타민 C 결핍만을 가릴 수 있습니다.

치료가없는 경우, 괴혈병은 감염에 대한 감수성이 증가하고, 심한 빈혈과 심한 내출혈로 사망 할 수 있습니다.

치료

자세한 내용은 : 괴혈병 치료제

200-1000 mg / day 용량의 비타민 C는 2-4 일 이내에 괴혈병 증상 퇴행을 유도하기에 충분합니다. 예방 컨텍스트에서, 괴혈병의 예방은 신선한 식물성 식품의 규칙적인 섭취를 포함하는 식단에 근거합니다.