E510 - 염화 암모늄

E510 염화 암모늄

염화 암모늄은 염산과 암모니아로부터 산업적으로 얻어지는 천연 소금입니다.

주로 산도 조절 기능 때문에 식품 산업에서 사용되는 화합물입니다.

밀가루 나 특정 종류의 빵과 같은 다양한 제품에 존재할 수 있습니다 (단, 강한 맛으로 인해 사용이 제한됩니다).

이 첨가제는 또한 스택, 염료 및 폭발물을 제조하기 위해 업계에서 사용됩니다.

이 첨가제를 다량 섭취하면 메스꺼움, 구토, 피부 반응을 유발할 수 있으며 심지어 가장 심한 경우에는 간과 신장에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다.

ADI 복용량 : 결정되지 않음