E535 - E536 - 나트륨 및 칼륨 페로시 아나이드

E535 소듐 페로 시안

E536 포타슘 페로 클로 너

이 두 가지 첨가제는 화학적으로 생성되며 안티 케이 킹, 안정화 및 금속 킬레이트 기능을 가지고 있습니다. 페로 시안화 칼륨은 레몬 - 황색 결정체의 형태로 존재하고, 페로 시안화 나트륨은 결정체 또는 황색 결정 분말 형태로 존재한다.

그들은 테이블 소금 및 소금 대용품과 같은 일부 제품에서 사용할 수 있습니다. 와인에서는 포도원에서 곰팡이 제거제로 사용되는 구리를 제거하는 데 사용할 수 있습니다.

이 물질들은 순수하게 섭취하면 유독하지만, 허용 된 용량으로는 인체 건강에 부정적인 영향을 미치지 않습니다. 이러한 이유 때문에 그들은 소량으로 승인을 받았습니다.

ADI DOSE : 체중 kg 당 최대 25 mg