시장에서 입수 할 수있는 수많은 미네랄 바닷물의 선택에있어서 자신을 지향하는 것은 미적 문제 또는 기포에 대한 성향에 대해서뿐만 아니라 미네랄 워터의 소비가 유지를 돕기 때문에 분명히 걷는 것이 아닙니다. 라이프 사이클의 여러 단계에서의 건강.
그러나 이런 종류의 "미니 데이터베이스"가 제공하는 정보를 올바르게 해석하는 것이 항상 쉬운 것은 아닙니다. 실제로주기 분석을받는 48 개의 매개 변수가 있으며 그 중 많은 매개 변수가 포장에보고됩니다.
소비자를 돕기 위해 다음과 같은 몇 가지 중요한 기능을 소개합니다.
고정 된 잔류 물
미네랄 워터 라벨에 "180 ° C에서 고정 된 잔류 물"이라는 용어로보고 된이 데이터는 미네랄 소금 함량을 추정합니다.
이 값이 높을수록 리터당 더 많은 소금이 용해됩니다. 이 데이터는 물을 180 ° C의 온도로 가져 와서 얻습니다. 완전한 증발 후에 남아있는 것, 즉 물의 고체 부분은 고정 된 잔류 물을 나타낸다.
이 값은 mg / L로 표시되며 광천수를 네 가지 범주로 분류 할 수 있습니다.
- 최소 mineralized (50 mg / L를 초과하지 않는 고정 된 잔류 물) : 미각과 미각에 가벼운 물입니다. 무기 염과 특히 나트륨의 부족은 이뇨를 자극하며 특히 고혈압과 신생아의 먹이로 고통받는 사람들에게 유용합니다. 신장 결석 예방에 유용하며 시장에서 이태리 미네랄 워터의 약 9 %를 차지합니다.
- 미네랄 함량이 낮거나 약간 mineralized (고정 잔류 물 미만 500 밀리그램 / L) : 이뇨제를 촉진, 적은 나트륨을 포함하고 따라서 고혈압의 경우에 표시 할 수 있습니다. 광고는 이뇨제의 특성과 낮은 나트륨 함량을 강조하면서 그 특성을 향상시킵니다. 신장 결석 예방에 유용합니다.
- mediomineral (법에 의해이 범주에 대한 규정이없는 경우에도) : (500 ~ 1000 mg / L 사이의 고정 된 잔류 물) : 무기 염의 적당한 함량으로 인해 운동 선수의 영양 상태, 특히 여름철 땀을 흘리면서 잃어버린 액체와 미네랄을 보충 할 필요가있다.
- 미네랄 소금이 풍부 : (1, 000 mg / L보다 큰 고정 잔류 물) : 치료 용수로 소금이 매우 풍부합니다. 약국에서 구입할 수 있지만 일부는 슈퍼마켓에서도 찾을 수 있습니다. 과다 복용 증상을 예방하기 위해서는 중간 정도의 조언을 통해서만 구입하는 것이 좋습니다. 그것은 낮은 이뇨 효과가 있으며, 신장 결석의 모양을 선호 할 수 있습니다.
미네랄 워터의 종류 | 고정 된 잔류 물 |
Mimimely mineralized waters | <50 mg / L |
올리고 미네랄 워터 | > 50 <500 mg / L |
미네랄 생수 | > 500 <1000 mg / L |
미네랄 소금이 풍부한 물 | > 1000 mg / L |
미네랄 소금 함량이 중요한 이유는 무엇입니까?
미네랄은 우리 몸에 필수적인 미량 영양소이지만 과도하게 존재할 경우 중대한 문제를 일으킬 수 있습니다. 그들은 소금과 물의 균형과 장기 및 조직의 발달과 성장과 같은 수많은 신체 과정의 조절에 개입합니다.
우리 몸 속에 존재하는 주요 미네랄은 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 칼슘입니다. 불충분하거나 과다한 복용량으로 복용하면 이러한 각 요소는 해로울 수 있습니다.
일부 수역은 특히 광물이 풍부합니다. 이 경우 라벨에 특성을 강조하기 위해 특정 문구를 지정할 수 있습니다.
중 탄산염 (HCO3) 중탄산염 (중탄산염 함량이 600mg / L 이상) : 위장 분비 (위산) 및 신장 병리에 나타납니다. 베이킹 소다는이 물질이 젖산을 완충 할 수 있기 때문에 운동을하는 사람들에게 특히 유용합니다 (중탄산염 및 스포츠 참조).
- 황산염 함량 (황산 함량이 200 mg / L 이상) : 약간 완하제이므로 소화 불량, 경련성 대장염 및 과민성 장 증후군의 경우에 표시됩니다. 성장기 및 폐경기에는 칼슘 흡수를 방해하고 배설이 증가하기 때문에 바람직하지 않습니다.
- 염소 처리 된 물 (염화물 함량은 200 mg / L 이상) : 장, 담관 및 간에서 균형 잡힌 작용을합니다. 또한 염장 또는 염장 된 황산염 물에 전형적인 완하제 및 정화 작용이 있습니다.
- Ca ++ 칼슘수 (칼슘 함량이 150mg / L 이상) : 위와 간에 작용합니다. 그것은 성장, 임신, 폐경기 및 골다공증 및 고혈압 예방에 표시됩니다. 칼슘 광천수는 우유에 견딜 수없는 사람들에게도 사용되며 진부함에도 불구하고 신장 결석의 발병률은 증가시키지 않습니다.
- 마그네슘 물 Mg ++ (마그네슘 함량이 50mg / L 이상인 경우) : 주로 용서 작용을하지만, 동맥 확장을 선호하므로 동맥 경화 예방에도 적응증이 있습니다. 경련을 예방하기 위해 스포츠맨의 영양에도 유용 할 수 있습니다.
- 불소 함유 물 또는 "불소 함유"(불소 함량이 1 mg / L 이상) : 치아의 구조를 강화하고 충치를 예방하는 데 유용합니다. 그것은 성장 단계 또는 골다공증으로 고통받는 사람들에게 표시되지만 장기간 복용하면 안됩니다 (과량의 불소는 치아와 뼈의 건강에 해로울 수 있음).
- ferruginous 또는 "철 함유 물"(2가 철분 함량이 1mg / L보다 큼) : 철 결핍 성 빈혈에서 나타납니다. 채식주의 자 및 철분 필요량이 높은 유아, 청소년, 스포츠맨 및 임산부에게도 유용합니다.
| 미네랄 워터의 염분 조성 | |
중탄산염 광천수 - 중탄산염 함량 : | > 600 mg / L |
칼슘 광천수 - 칼슘 함량 : | > 150 mg / L |
염화 미네랄 워터 - 염소 함유량 : | > 200 mg / L |
Ferruginous 미네랄 워터 - 철분 내용 : | > 1 mg / L |
불소화 미네랄 워터 - 불소 함유량 : | > 1 mg / L |
마그네슘 광천수 - 마그네슘 함량 : | > 50 mg / L |
나트륨 광천수 - 나트륨 함량 : | > 200 mg / L |
황산염 광천수 - 황산염 함량 | > 200 mg / L |
낮은 나트륨 물 - 나트륨 함량 | <20 mg / L |
- 산성 수 (유리 이산화탄소 함량이 250 mg / L 이상) : 소화를 촉진합니다. 탄산수에 존재하는 이산화탄소는 물의 산도를 증가시킵니다. 그러나 우리의 식단에는 이미 산성 물질이 충분히 풍부하고 일반적으로 통합이 필요하지 않다는 점을 강조해야합니다.
- 나트륨 함량 ( 나트륨 함량이 200mg / L 이상) : 근육 근육 흥분성에 긍정적 인 영향을 미치므로 운동 선수, 특히 다량의 액체가 땀을 흘리면서 손실되는 여름철에 적합합니다. 혈액의 나트륨 수치가 과도하게 떨어지면 일부 스포츠맨이 사망하게됩니다.) 나트륨 광천수는 고혈압으로 고통받는 사람들에게 금기입니다.
- 낮은 나트륨 함량의 물 ( 나트륨 함량이 20 mg / L 미만) : 나트륨 함량이 낮고 고혈압 및 수분 유지에 대처할 수있는 지표.
CATEGORY | 미네랄 워터 |
| 임신 | 특히 질산염 함량이 낮거나 0 인 올리고 미네랄 워터 (태아 메트 헤모글로빈 혈증을 일으킬 위험이 있기 때문에 10mg / l 이하). 임산부의 필요성이 커지면서 미네랄 소금 섭취량을 늘리려면 미네랄 워터를 중간 정도의 미네랄 워터로 교체하는 것이 좋습니다. 칼슘을 선호합니다. |
| 젖 분비 | 조언은 모유 수유로 잃어버린 액체의 양을 회복시키는 데 도움이되는 더 많은 물을 마시는 선견자와 함께 임신을 위해 주어진 것과 비슷합니다. 철수와 칼슘 수와 미네랄 워터를 번갈아 복용하는 것이 유용 할 수 있습니다 (철분은 모유가 결핍 된 유일한 영양소이지만 아기가 이미 태어 났을 때 축적 된 것으로 보상됩니다). |
| 분유의 희석 | 음식의주의 깊게 보정 된 영양 수식을 변경하지 않도록 무기 염류가 거의없는 최소한의 무기화 된 물. 다시 한번, 미네랄 워터에 함유 된 질산염의 양에주의를 기울여야하는데, 이는 0 또는 극도로 낮아야합니다 |
슬리밍 | Oligomineral, 독소의 제거를 촉진하여 몸을 정화 |
신장 결석 | 이뇨제를 자극하고 돌 형성을 방지하거나 제거 (수면)를 촉진하기 위해 Oligomineral 또는 최소한 mineralized, |
| 통풍과 고뇨증 | 저 나트륨 함량 (하루 2/3 리터) → 요산 산 혈액 희석 → 이뇨제 자극 → 요산의 요로 배설 증가로 미미한 무기질 화 |
스포츠의 | Mediominerale, 칼슘, 철, 나트륨, 염소 및 중탄산염이 풍부합니다. 미네랄 워터를 섭취하고 소금과 물 보충제로 같은 미량 원소를 통합하는 것은 주머니없이 드레스를 구입 한 다음 재단사가 추가하는 것과 같습니다. 돈을 버립니다! |
고혈압 | 나트륨 함량이 낮은 Oligomineral은 소량의 나트륨 섭취와 관련이 있으며, 초기 단계에서 유용하며, |
골다공증 | "생체 이용 가능한 칼슘"이 풍부한 미네랄 화 된 물 (이 라벨을 확인하십시오) |
위산도 | 중탄산 칼슘 광천수 |
빈혈증 | Ferruginous 미네랄 워터 |
Carie | 불소화 된 미네랄 워터 |
| 고 콜레스테롤 혈증 | 염류 - 황산염 (대변과 함께 담즙산의 배설 증가) |
변비 | 황산염 물 |
미네랄 워터의 치료 미덕은 매우 온화하며 특정 범주에 대해서만 유효하다는 점을 강조하는 것이 중요합니다.
이러한 속성은 어떤 식 으로든 매일 "마술 물"1 ~ 2 리터를 마셔서 치유 또는 몇 가지 중요한 질병 예방에 대해 생각하도록 유도해서는 안됩니다. 올바른식이 요법과 건강한 생활 방식을 결합하면 물이 유효한 지원이 될 수 있습니다.
그것은 현명한 행동 규칙이며 특별한 특징을 가진 물을 사기 전에 의사의 조언을 구하십시오.
pH
미네랄 워터 라벨에 "봄철 물의 pH에서의 pH"라는 용어로보고 된이 데이터는 산도에 대한 추정치를 제공합니다.
pH는 0 (최대 산도)에서 14 (최대 염기성)까지가는 척도입니다. 중간 지점 (7)은 중립 조건을 규정하고, 25 ℃의 온도에서 증류수에 의해 주어진다.
천연 광천수의 pH는 일반적으로 6.5 ~ 8.0입니다.
이산화탄소와 황산염 함량이 높을수록 pH는 낮아집니다 (높은 산도).
전기 전도도
이 데이터는 "20 ° C에서 특정 전기 전도도"라는 용어로 미네랄 워터 라벨에보고됩니다.
이 값은 용해 된 미네랄 물질의 증가에 따라 증가합니다. 따라서, 전기 전도도가 크고 광물 함량이 커집니다.
두 가지 데이터가 무기물 함량에 의존하기 때문에 고정 된 잔류 물과 전도성 사이의 비례를 쉽게 확인 할 수 있습니다.
판매되는 광천수의 대부분은 100 ~ 700 μS / cm 사이의 전기 전도도를 가지고 있습니다.
경도
미네랄 워터의 경도는 프랑스도 (° F)로 표시되며 칼슘과 마그네슘의 존재를 추정합니다. 이 값이 높을수록 더 많은 물이 석회암으로 간주됩니다. 실제로 석회질과 marly subsoils에 의해 형성됩니다.
미네랄 워터 경도에는 제한이 없습니다.
질산염
질산염 함량은 특히 아기와 아이들을 먹이는 것과 관련하여 고려해야 할 매우 중요한 변수입니다.
질산염은 일반적으로 최소 및 비 위험 농도로 존재하는 물질입니다.
그러나 농업에서 비료를 많이 사용하면 이러한 질소 화합물과 기타 질소 화합물이 토양으로 침투하여 대수층이 오염 될 수 있습니다.
과도한 질산염으로 섭취하면 혈액에서 산소의 수송을 심각하게 방해 할 수 있으며 신생아에게 특히 위험합니다.
이러한 이유로 미네랄 워터에는 두 가지 다른 투여 량 제한이 있습니다.
- 일반 광천수에서 45 mg / L
- 어린 시절을 목표로하는 경우 10 mg / L.
어 떤 경우에도 어린이의 경우 1 리터당 질산염 25mg을 초과하지 않는 것이 좋습니다.
질산염은 또한 단백질과 결합하여 니트로사민 (nitrosamines)을 형성 할 가능성이 있으며, 우리 몸에 발암 물질로 간주됩니다.
