포도 씨앗은 포도 열매 ( Vitis vinifera )에 들어있는 작은 씨앗입니다. 각각의 포도는 1 ~ 4 개의 핍 (pips)을 포함하고 있으며, 차례 차례로 상당한 양의 기름 보관소 (15 ~ 16 %)를 관리합니다.
와인 산업의 부산물 인 포도씨 오일은 화장품 및식이 - 식품 분야에서 모두 인정 받고 있습니다.
포도 씨 기름은 콜레스테롤 저하 특성에 기인 합니다 . 사실, 오메가 -6 지방산은 혈중 콜레스테롤을 줄이는데 효과적이며, 좋은 HDL 분획과 나쁜 LDL 분획의 혈장 수준을 낮추는 것으로 입증되었습니다. 풍부한 항산화 제는 심장 혈관계의 건강에 대한 보호 성질을 향상시키는 데 기여하지만, 너무 많은 칼로리 (복용량 초과로 인한 과체중이 모든 미덕을 무효화 할 수 있음)를 피하기 위해 소량으로 섭취하고, 오메가 -6 (생선이나 다른 오메가 -3 소스가 풍부한식이 요법으로 적절하게 보충되지 않을 때 불량한 에이코 사 노이드 생성을 촉진 시킴)의 공급과 함께.
비타민 E의 함량은 밀 배아 유, 옥수수 기름, 콩 기름 또는 해바라기 기름과 같은 다른 식물성 기름의 함량에 비해 적당합니다. 그러나이 비타민의 항산화 효과가 부족한 것은 포도씨 오일의 특이하고 독점적 인 특징 인 폴리 페놀의 풍부함으로 대체로 보완됩니다.
또한 화장품 분야에서 항산화 작용이 이용되어 조기 노화, 대기 중 약제 및 자유 라디칼로부터 피부를 보호합니다. 포도씨 오일은 피부에 바르면 모세 혈관 미세 순환에 수렴성, 탄력 및 자극 성질도 있습니다.
다음은 상업용 포도 씨 오일의 라벨에 선언 된 영양 성분을 같은 브랜드의 엑스트라 버진 올리브 오일과 비교 한 것입니다.
| 포도씨 유 100ml | Extrav Oil 100 ml. 올리브 | |
| 에너지 가치 | 830 K 칼 | 822 K 칼 |
| 3411 KJ | 3378 KJ | |
| 단백질 | 0 g | 0 g |
| 탄수화물 | 0 g | 0 g |
| 설탕 | 0 g | 0 g |
| 그라 | 92.2 g | 91.3 g |
| 포화 | 10.2 g | 14.1 g |
| 불포화 | 17.5 g | 68 g |
| 고도 불포화 | 64.5 g | 9.2g |
| 콜레스테롤 | 0 mg | 0 mg |
| 식이 섬유 | 0 g | 0 g |
| 나트륨 | 0 g | 0 g |
| 비타민 E | 15 mg * | 12 mg |
| * 비타민 E 권장 일일 섭취량의 150 %와 같습니다. | ||
