올리브 오일 추출 기술

소개 : 올리브 오일

올리브 나무 : 식물과 재배

성숙한 올리브 성분, 영양 특성

올리브 수확

올리브 오일 : 화학 성분

올리브 오일 : 특성 및 영양 특성

올리브 오일의 준비

올리브 오일 보전

포 마스 오일

올리브 오일의 분류, 분석 및 사기

완하제로 올리브 오일

약초 - 바다 buckthorn에서 올리브

미용 용도 : 올리브 오일 - 올리브 오일로 비호 화성 - 올리브 잎 추출물

올리브 오일 추출은 주로 다음 세 가지 시스템으로 수행됩니다.

압력 (고전적, 불 연속적 방법)
원심 분리 (현대, 연속 방법)
선택적 여과에 의한 여과 (현대, 연속 방법)

압력에 의한 방법 : 고전과 고대는 단절된 단점이 있습니다.

제분 공장에 도착하는 올리브는 먼저 잎과 흙 등 기름과 식물 자체의 감각적 인 특성을 손상시킬 수있는 다른 물질을 반드시 제거해야합니다. 따라서 드레이프는 흡입 기계 및 세척 탱크에서 하나 이상의 통로를 거친다. 또한이 수준에서는 특히 고급 오일 생산을 위해 품질 표준을 충족시키지 못하는 올리브를 제거하여 손으로 선택할 수 있습니다.

올리브를 정화 한 직후 밀링이나 분쇄가 수행됩니다. 즉 기계적 수단으로 파쇄됩니다. drupes는 mullers (2, 3 또는 4 개의 매우 무거운 화강암 바퀴가 장착 된 특수 금속 욕조에 넣어져 중앙 나무 주위를 돌고 서로 다른 거리에서 거리를두고 결정합니다. 올리브 뭉개기).

압착의 목적은 액포로부터의 유출 및 돌의 분쇄를 돕기 위해 펄프 세포를 손상시키는 것입니다. 이 마지막면은 매우 중요합니다. 왜냐하면 나무가 우거진 껍질을 갖춘 코어이기 때문에 파손에 이르면 펄프의 세포 구조의 손상과 기름의 추출이 유리하게되는 파편이 생기기 때문입니다.

가장 최신의 공장에서는 그라인더 또는 멀러가 해머, 실린더 또는 디스크가있는 금속 분리기로 대체되어 생산 시간을 단축 할 수 있습니다.