E127 - 에리스로 신

E127 - 에리트로나 (CI 45430)

Erythrosine은 석탄 타르의 합성 적색 염료로 요오드를 함유하고있어 갑상선 질환을 일으킬 수 있습니다. 일부 국가에서는 실험용 동물에서 고용량으로 투여 될 때 갑상선 종양이 발생하므로 사용을 금지합니다. 인간의 소비 또한 위험을 초래할 수 있습니다. 실제로 천식, 두드러기, 불면증 및 알레르기뿐만 아니라 빛에 과민증 및 민감성을 유발할 수 있습니다.

현재 에리스로 신의 사용은 유럽 연합 내에서 첨가제로 허용됩니다. 그것은 일반적으로 캔디, 통조림 과일, 아이스 캔디, 설탕에 절인 버찌, 아이스크림 및 비스킷에서 발견됩니다.

ADI 투여 량 : 체중 kg 당 0.1 mg.