호로 파 무엇입니까
호로 파 ( Trigonella foenum-graecum )는 해안 및 산악 지대에서 자란 식물입니다. 아마 서유럽의 원산 인 것 같아요. 일부 냄새를 맡고, 다른 사람들에게는 즐겁고 독특한 냄새가납니다. 이 식물의 재배 또한 향수 산업을위한 것 인 것은 우연이 아닙니다.
유효 성분
약은 그 단단하고 회색 인 씨앗으로 이루어져 있습니다. 그것은 일단 과일이 완전히 성숙 해지면 야외에서 말려서 때리고 껍질을 벗기 게됩니다. 그 안에는 트리 고넬라 (trigonellina) 라 불리는 알칼로이드가 들어 있으며 점액과 함께 트리 뇨 넬라 (Trigonella)의 피부 연화제 및 거담제 덕성이 있습니다.
씨앗에서 얻은 분말은 대개 붉은 색 또는 회색과 황색을 띤다. 그 구역질 나는 풍미는 일반적으로 아니스, 라스베리 또는 멜리사와 같은 천연 향기로 해결됩니다. 같은 이유로, 모유 수유 중에 우유를 사용하면 우유에 불쾌한 맛이 생기고, 이는 어린이가 몹시 용납 될 수 있습니다.
음식으로 호로 파
세계 여러 지역에서 호로 파는 음식으로도 사용됩니다. 아랍 국가에서는 남편의 눈에 더 좋게 보이도록 신체 모양을 부드럽게하고 씨앗을 약화시키는 소녀를위한 요리를 풍성하게하는 것이 전통적입니다. 인도에서는 호로 파를 카레에 사용하고 미국에서는 씨앗에서 얻은 기름을 구운 식품과 아이스크림에 사용합니다.
재산
방법
호로 파 씨앗의 추출물은 영양 실조, 빈혈, 영아 돌연변이, 회복기 및 모유 수유 (이집트인들의 대사 증후군은 이미 고대 이집트 시대에 알려짐)의 경우에 적합하도록 재구성 및 자극하는 성질을 가지고 있습니다.
이러한 모든 속성은 미네랄 소금 (철, 망간, 구리, 마그네슘)과 비타민 (B6, 티아민 및 리보플라빈), 식물성 기름, 유기 인산염, 지방 및 단백질의 좋은 존재와 관련이 있습니다. 후자는 합리적인 생물학적 가치를 지녔음에도 불구하고 항 영양 성분과 관련이 있으며 모든 식물성 단백질 공급원에 약간 존재합니다. 이들은 소화 효소의 작용을 제한하는 물질로 제품의 영양가를 낮 춥니 다. 그들의 행동은 그들을 담고있는 음식을 조리함으로써 크게 감소합니다.
좋은 비타민과 미네랄 밸런스는 혐기성 미적 미덕을 정당화합니다.
콜레스테롤과 혈당 조절
또한 종자 추출물에 hypocholesterolemic 및 hypotriglyceridemizing 특성을 부여하는 연구가있다. 호로 파의 씨앗에는 당의 흡수를 조절하여 혈당을 낮추는 능력이 있음이 밝혀졌습니다. 이 두 가지 특징은 탈수 된 섬유가 풍부하게 존재하는 것과 관련이 있습니다. 탈수 된 섬유는 일단 장에 도달하면 물을 흡수하고 장의 운동성을 증가시켜 결과적으로 영양소 흡수를 감소시킵니다. 또한 주목할만한 것은 담즙산의 배설에 자극 효과가 있다는 것인데, 아마도 사포닌 (saponins) 때문일 것입니다. 과잉 콜레스테롤을 신체에서 제거하는 것을 용이하게합니다.
종양 예방
마지막으로 결장암과 유방암의 예방에 긍정적 인 효과가있을 수 있음을 주목할 필요가 있습니다.
사용 모드
fenugreek 추출물의 정상 용량은 하루에 건조 추출물 1g에서 3g까지 다양합니다.
부작용
호로 파의 가난한 독성은 수많은 연구 결과에 의해 입증됩니다. 그러나 가벼운 장의 부작용이보고되었습니다.
그 대신 임신 중에 자궁 수축력의 원치 않는 증가를 피하기 위해, 그리고 그 과정에서 우유에 불쾌한 취향이 있기 때문에 권장하지 않습니다.
