요오드 결핍증

세계에서

요오드 결핍은 무시할 수없는 비율의 이탈리아 인을 포함하여 세계 인구의 중요한 부분에 영향을 미칩니다. 세계적인 수준에서 약 20 억 명의 사람들이 요오드 결핍증을 앓고 있으며, 그 중 학령기의 약 3 분의 1 (세계 보건기구, 2007)으로 추정됩니다.

이탈리아 상황

이탈리아에서는 요오드 결핍이 여전히 주요 건강 문제입니다. 이탈리아 영토의 일부 지역에서는 사실상 요오드가 환경과 식품에 소량으로 존재하기 때문에 최소한의 일일 요구량은 일반적인 식단을 통해 충족 될 수 없습니다. 요오드 결핍 및 관련 질환의 발생률을 최소화하기 위해 2005 년 3 월 21 일 법령 ( "요오드 결핍으로 인한 풍토 성 갑상선종 및 기타 병리의 예방을 목표로하는 조항")이 공포되었습니다. 이 표준의 본문은 국토 전체에 걸쳐 요오드가 풍부한 소금 섭취를 촉진하기위한 조치의 채택을 규정하고있다. 농축 된 소금으로 예방하는 것은 사실상 이유와 함께 요오드 결핍 예방의 가장 간단하고 저렴한 방법으로 고려되었습니다.

이 규칙이 발효되기 전에 이탈리아에서는 약 600 만 명이 가금류 또는 인구의 10 % 이상을 앓고있어이 질병의 경제적 영향이 1 억 5 천만 유로에 달했습니다. 다행히도 대부분의 경미한 영양 결핍 상태 였고 계속해서 요오드 결핍 장애의 가장 심각한 형태가 이제 우리 나라에서 사라졌습니다.

출생시 5mIU / L를 초과하는 신생아 인구에서 유의 한 감소율 (2008 년 5.49 % 대 2004 년 6.25 %)이 있었지만 이탈리아에서의 요오드 적 예방 효과에 대한 첫 번째 자료는 흥미로웠다 . 이 첫 번째 자료를 통해, 국가 요오드 족 질화 촉진 프로그램은 요오드화 된 소금의 사용으로 인해 얻는 이점에 관해 주민들에 대한 정보 / 인식에 대한 새로운 작업이 필요하다는 사실이 분명하게 드러납니다.

자세한 정보 및 최신 데이터는 이탈리아의 요오드 예방 효과의 효능 및 효율성을 평가하는 기관의 웹 사이트를 참조하십시오 : //www.iss.it/osnami/

요오드의 중요성

적절한 요오드 영양 섭취의 중요성은이 성분이 갑상선 호르몬, 티록신 및 트리 요오드 타이 로닌의 필수 성분이라는 사실에 있습니다. 이들은 세포 분화, 특히 삶의 초기 단계에서 중추 신경계의 발달에 중요한 역할을하며 성인기의 대사 항상성 유지에 기여합니다.

요오드의 영양 결핍은 갑상선 기능을 손상 시키며 병적 상태를 초래하여 관련 기간에 따라 증상이 달라지면서 적자가됩니다. 요오드 섭취 부족으로 모든 생활기에 문제가 발생할 수 있지만 임신 한 여성과 수유중인 여성 및 3 세 미만의 어린이가이 요소를 충분히 섭취하는 것이 매우 중요합니다.

이는 태아 및 유아 발달 중 요오드가 심각한 결핍으로 인해 뇌 및 중추 신경계에 돌이킬 수없는 손상을 일으켜 결과적으로 영구적 인 정신 지체를 유발하기 때문입니다. 우리나라에서 발견되는 것과 같은 약간의 요오드 결핍증조차도 치료하지 않고 방치하면 사소한 지적 결함이 생길 수 있습니다. 갑상선 기능 저하증은 우리의 영역에서 요오드의 영양 결핍이 가장 널리 나타남을 나타냅니다.

약간의 소금, 하지만 요오드

우리가 매일 소개하는 요오드의 양을 늘리는 가장 좋은 방법은 다양하고 균형 잡힌 식단에서 소금을 대신하여 요오드가 풍부한 소금을 사용하는 것입니다. 이미식이 요법과 함께 제공된 것 외에도 풍부한 소금 1 그램에는 30μg의 추가 요오드가 들어 있습니다 (즉, 성인의 경우 매일 필요한 양의 1/5). 그러나 동시에 높은 나트륨 섭취가 주로 혈압의 상승을 통해 심장 혈관 질환의 위험을 증가시키기 때문에 습관적 인 소금 섭취를 줄이는 것이 필요합니다.

소금물 섭취량을 절반으로 줄여야한다는 것을 염두에두고 요오드가 풍부한 소금을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 소금 섭취량은 하루 평균 약 10g입니다. 과도한 나트륨과 관련된 위험 예방 및 요오드 결핍의 효과적인 예방.