무엇
콜라겐은 가수 분해 된 형태로 영양, 의약 및 화장품에 이르기까지 다양한 분야에서 사용됩니다. 우리는 콜라겐이 길이가 긴 단백질 사슬로 이루어져 있다는 것을 보았습니다.이 단백질 사슬은 적용 목적으로 추출되어 더 짧은 펩타이드를 얻기 위해 "절단"됩니다.
추가 젤라틴의 효소 분해는 상대적으로 낮은 평균 분자량 (3-6 kDa), 높은 흡수 및 양호한 생체 이용률에 의해 특징되는 가수 분해 콜라겐이라고 불리는 생성물의 형성을 유도한다. 그것은 일반적으로 소 및 돼지 콜라겐으로부터 얻어 지지만, 최근에 해양 종은 가수 분해 된 콜라겐의 중요한 공급원이됩니다.
콜라겐과 비교 한 이점
몸에 유익하기 위해서는 구강으로 채취 한 화합물이 장벽을 넘어 혈류를 통해 다양한 대사 과정에서 저장되거나 사용되는 신체의 구획에 도달 할 수 있어야합니다.
이와 관련하여 여러 연구 결과에 따르면 가수 분해 콜라겐이 장벽을 가로 지르는 것으로 나타났습니다. 펩타이드는 흡수가 일어나기 전에 개별 아미노산의 위장관에서 완전히 가수 분해된다고 믿어 지지만, 가수 분해 콜라겐, 특히 하이드 록시 프롤린을 함유 한 펩타이드 중 일부는 장 장벽을 통과 할 수 있음이 실제로 밝혀졌습니다 혈류에 도달하고이어서 최대 96 시간 후에 피부에 축적됩니다. 사실, 가수 분해 콜라겐의 경구 섭취 후, 프롤린 - 하이드 록시 프롤린 펩타이드는 혈장에서 가장 풍부한 펩티드라는 것이 관찰되었다.
장점
가수 분해 콜라겐을 기본으로하는 약물 및 보충제의 사용은 항산화 작용과 항 고혈압제뿐만 아니라 관절, 손톱 및 모발에 유익한 효과를 나타내는 것으로 알려져 왔습니다.
구강 섭취 후 피부에 축적되는 능력 덕분에 가수 분해 콜라겐은 피부 상태를 개선하고 조기 노화의 과정을 느리게하며 광 유발 손상으로부터 피부를 보호하는 데 중요한 역할을 할 수 있다는 가설을 세웠습니다. 이 가설은 경구 투여 된 가수 분해 콜라겐이 피부의 세포 외 매트릭스에서 I 형 콜라겐의 발현을 촉진 할 수 있음을 보여줌으로써 입증되었습니다.이 효과는 단백질 합성에 사용 가능한 아미노산의 단순한 증가에만 의존하지 않습니다, 그러나 그것은 특정한 콜라겐 효과로 판명되었다. 병행하여 시행 한 임상 시험 결과에 따르면 콜라겐 이외의 단백질 가수 분해물은 새로운 콜라겐 합성에 영향을 미치지 않습니다.
따라서 가수 분해 콜라겐을 보충하면 피부에 새로운 콜라겐을 합성하기위한 "구성 요소"를 제공 할뿐만 아니라 콜라겐에서 추출한 펩타이드가 새로운 구조 단백질 섬유의 형성을 결정하는 생화학 적 과정을 자극하는 데 적극적 역할을합니다. 특히, 우리가 보았 듯이 프로틴과 하이드 록시 프롤린을 함유 한 펩타이드는 가수 분해 콜라겐의 특징으로 섬유 아세포에 대한 생물학적 전달자 역할을하여 피부의 성장과 이동을 자극하여 새로운 콜라겐 합성을 제공하고 세포 외 기질의 재구성.
또한 가수 분해 된 콜라겐은 MMP2 (matrix type 2 metalloproteinases)의 작용을 억제하여 결과적으로 주름 형성을 유발하는 원인 중 하나 인 IV 형 콜라겐 합성을 증가시킵니다. 사실, 가수 분해 콜라겐의 경구 투여 후에 위장관에서 흡수되고 피부에 축적되는 펩타이드는 손상된 피부에서 형성되는 유사 펩타이드의 작용을 모방하여 작용하여 추가 분해를 억제한다는 가설이 세워져있다 섬유 아세포에 의한 새로운 콜라겐의 합성을 동시에 자극합니다.
같은 방식으로 가수 분해 콜라겐의 장기간 투여는 MMP1의 유의 한 억제를 결정할 수 있습니다.
