야채와 과일에 조금 씁니다.
육류 및 수산물의 공급과 함께이 기사의 가장 중요한 단락 일 것입니다. 이것은 몇 가지 결정 요인이 작용하기 때문에 다소 복잡한 주제입니다.
다행스럽게도 오늘날에는 몇 가지 그룹의 재배자가 있습니다 - 큰 진지함과 전문성을 보여주는 소매업 자; 그러므로 계절 과일 만 살 수 있고 이국적인 과일은 살 수없는 가장 가까운 센터를 찾는 것이 좋습니다. 이런 방식으로, 비용을 확실히 절감 할 수있을뿐만 아니라, 항산화 비타민 (특히 C - 아스코르브 산)을 보존함으로써 훌륭한 영양 혜택을 누릴 수 있습니다. 유사한 유틸리티를 이용할 가능성이없는 사람들을 위해 가격과 더불어 레이블을 신중하게 컨설팅함으로써 슈퍼마켓에 동일한 개념을 적용하는 것이 좋습니다.
과일은 주로 날 것으로 먹고, 야채는 질문을 급격하게 바꿉니다. 분명히 나열된 원칙에 따라 채소 구매 역시 매우 성공적 일 것입니다. 그러나이 경우 추가 이점을 누릴 수 있습니다. 모두는 야채 (및 버섯)의 동결이 거의 권장되지 않는다는 것을 알고 있습니다 (폭발 냉각기와 같은 특정 산업 / 복원 기술을 즐길 수 없다면). 큰 얼음 결정의 형성. 그러나 문제의 음식을 요리하거나 미리 조리하거나 미백하면이 보존 방법을 사용할 수도 있습니다.
당신은 아스파 라 거스를 좋아하지만 1 년에 2 개월 밖에 살 수 없습니까? 문제 없습니다! 대량으로 구입하고, 씻고, 닦고, 끓이거나 찌거나 압력솥에서 50 %로 요리하십시오. 그런 다음 냉각시킨 다음, 마치 "카트리지 벨트"인 것처럼 라인에 포장하고 가방을 겹쳐서이 위치에서 동결시킵니다. 일단 열심히, 당신은 그 (것)들을 함께 전부 1 개의 부대에서 끼워 넣고, 그 (것)들을 이전에 이용 된 그들을 헹궈서 좋다. 분명히, 이것은 또한 적용 할 수있는 매우 사소한 예입니다 : 아티 초크, 브로콜리, 양배추 등. NB . 동결의 더 빠른 속도와 소비를위한 실용성을 보장 할 수 있도록 항상 제품을 조각으로 자르는 것이 좋습니다.
다이어트에 거의 결론을 내리지 않고
결론적으로 통조림 식품 (캔, 절인 야채, 기름, 설탕에 절인 과일, 보존 식품, 잼, 크래커 및 빵 막대기와 같은 건조 식품)에 대한 언급이 없다는 것은 우연이 아닙니다. 저렴하고 저장하기 쉬운이 제품들은 위에서 언급 한 것과 같은 주요 문제점을 나타내지 않습니다. 그러나 이것이 이미 설명 된 것보다 더 큰 빈도로 동일하거나 악화 될 수 있다는 것을 의미하지는 않습니다. 반대로! 많은 보존 식품은 물과 비타민이 부족한 반면 과도한 양의 소금, 설탕 및 식품 첨가물을 추가합니다.
