콜라겐이란 무엇인가?
콜라겐 - 더 잘 알려진 젤라틴은 신체의 가장 풍부한 단백질로, 특히 뼈, 힘줄, 연골, 피부, 세포막 및 혈관에 집중합니다.
피부 수준에서 콜라겐은 주름의 존재를 최소화하면서 피부의 탄력, 긴장성 및 탄력을 유지하는 데 도움이됩니다. 사실, 탄력 섬유와 글리코 사 미노 글리 칸과 함께 진피의 수준에서 존재합니다 - 피부를지지하고지지하는 입체 구조를 만들어 내고 저항력과 탄력성을 부여합니다.
불행히도 콜라겐의 합성은 노화에 따라 감소하지만, 피부의 열화가 증가하고 피부의 거칠기가 줄어들어 콤팩트하고 얇아집니다.
이런 이유로, 콜라겐 보충 교재는 노화 방지 nutraceuticals에서 널리 이용된다; 성분은 또한 화장품에서 확실히 일반적이다.
자연적으로, 노화 현상으로 인한 콜라겐의 분해는 예를 들어 건과 연골과 같은 결합 조직의 존재가있는 다른 지구에서와 마찬가지로 피부에서 발생합니다. 당연히, 시장은 osteoarticular 체계의 복지에 공헌하기 위하여 특별히 공식화 된 다양한 콜라겐 보충 교재를 제안합니다.
식품 콜라겐
콜라겐은 특히 동물계에서 나타납니다. 그 자체로 고기 음식을 통해 몸에 주로 도입됩니다. 콜라겐의 비율이 높으면 음식의 소화율이 감소하고 고기에 비해 생선의 소화율이 더 높고 결합 조직이 풍부 해집니다.
콜라겐은 신체를 구성하는 개별 아미노산으로부터 신체에서 합성됩니다. 영양 적 관점에서 특히 글리신, 프롤린 및 하이드 록시 프롤린이 풍부하고 유황 아미노산이 부족합니다. 정확하게 합성을 위해 필요한 아미노산이 풍부하기 때문에 식품 콜라겐은 소화되어 하나의 아미노산으로 분해 된 후 자극을 주거나 적어도 신체의 재 합성을 촉진 할 수 있습니다.
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콜라겐 보충제
콜라겐 보충 교재의 구성
자연적으로, 콜라겐 보충 교재의 주요 성분은 그러나, 크기에서 큰이 소화하기 곤란한이 귀중한 단백질로 대표된다.
이러한 단점을 극복하기 위해 콜라겐은 종종 가수 분해 된 형태 (가수 분해 된 콜라겐 )로 존재하기 때문에 부분적으로 소화되어 장의 흡수를 돕고 겔화력을 감소시킵니다 (제과에서 높이 평가 됨). 이 제품에 사용 된 콜라겐은 주로 뼈, 피부 및 동물 결합 조직 (예 : 소, 돼지 및 말)에서 유래합니다. 오늘날 많은 생산자들이 어류의 해양 콜라겐을 선호합니다 (단락 : 위험 참조).
호기심
화장품 수준에서도 콜라겐의 적용은 단백질이 너무 커서 흡수 될 수 없으므로 기능성으로 간주 할 수 없습니다. 이러한 이유로 고품질 화장품에서도 가수 분해 된 형태의 콜라겐이나 팔미 토일 펜타 펩티드 -4와 같은 작은 펩티드 전구체를 사용하는 것이 바람직합니다.
보충제가 개선을 목표로하는 상태 (날씨, 관절 질환 등의 결점)에 따라, 콜라겐 이외에도 제제 내에서 다른 활성 성분을 추가 할 수 있습니다.
예를 들어, 글루코사민 및 / 또는 콘드로이틴 설페이트와 함께 콜라겐은 관절의 건강 증진, 관절 연골의 손상 (관절 연골 저하) 및 외상성 사건으로부터의 회복을 돕기 위해 디자인 된 보충제의 일부입니다.
다른 한편, 콜라겐 이외에 항산화 보조제의 경우, 이 단백질을 분해로부터 보호하거나 섬유 아세포 및 연골 세포 (각각 피부와 연골 세포를 생산하는 원인이되는 세포)의 합성을 자극 할 수있는 물질을 찾을 수 있습니다 콜라겐); 이것은 asiaticoside에서 적정 된 비타민 C와 centella asiatica 추출물의 경우입니다.
또한 콜라겐은 고 분자량의 물질 인 히알루 론산과 결합하여 피부와 관절 액 수준에서 다량의 물을 보유하여 피부와 관절을 노화와 관련된 손상으로부터 보호합니다. 따라서 콜라겐 - 히알루 론산의 조합은 노화 방지 제품과 뼈와 관절의 건강 증진을위한 보충제 모두에서 매우 유용 할 수 있습니다. 또한, 미용 의학 분야에서 콜라겐 및 히알루 론산을 충전제로서 피부에 직접 (단독으로 또는 조합하여) 주입 할 수있다.
콜라겐 합성은 또한 아르기닌, 히드 록시 프롤린 및 오르니 틴과 같은 단일 아미노산의 통합에 의해 향상 될 수 있습니다.
그걸 알고 있니?
성장 호르몬 (GH)도 콜라겐 합성에 긍정적 인 영향을 미치지 만, 디 하이드로 테스토스테론은 콜라겐 합성에 긍정적 인 영향을 미친다. 다른 한편, 에스트로겐은 콜라겐 합성을 선호하는 것처럼 보입니다. 아마도 대두 이소 플라본 (genistein)은 콜라겐 합성을 자극하기 위해 시험 관내에서 나타났습니다.
물론 호르몬은 일반적인 음식 보충제의 구성에 포함될 수 없습니다. 왜냐하면이 호르몬의 사용이 특정 조건 및 병리학의 치료를 위해 의료 분야에서만 독점적으로 사용되기 때문입니다.
권장 복용량
일반적으로 권장되는 섭취량은 하루에 콜라겐이 1 ~ 10 그램 정도로 오히려 관대합니다. 그러나식이 요법이 특정 결함없이 균형 잡혀 있고 최적이라면 콜라겐의 외인성 공급이 다량의 콜라겐 공급을 통해 전 신 합성을 자극 할 가능성은 희박합니다. 다량의 콜라겐을 삼키는 것 이상으로 항산화 제와 에키나시아 추출물과 같은 합성물을 합성하고 분해를 방지하는 물질을 통합하는 것이 더 합리적입니다 (보고 된 이중 행동 보충 교재의 제안 된 공식 참조). 그림에서).
부작용
콜라겐 보충제의 바람직하지 않은 영향
단백질 식품이므로 일반적인 복용량에는 금기 사항이나 심각한 부작용이 없습니다.
그러나, 과민 한 사람은 알레르기 반응을 경험하거나 위장 장애를 호소 할 수 있습니다.
위험
콜라겐 보충제 섭취와 관련된 잠재적 위험
동물 사육에서 나온 도체와 쓰레기로부터 콜라겐을 얻는 것을 고려할 때, 젤라틴이 TSE-BSE (전염성 해면상 뇌증, 그 중에서도 광우병이 명성으로 돋보인다)의 전달 벡터로 작용할 가능성에 대한 두려움이있다. 이론적으로, 동물 유장의 가열, 여과 및 알칼리화 과정은 TSE를 전염시키는 감염 인자 (프리온)의 수준을 제거하거나 적어도 감소 시키는데 효과적이어야한다. 또한, 이 단백질을 기반으로 한 보충제의 생산을 규제하고 규제하는 법률은 최종 소비자의 건강을 보호하기 위해 일련의 엄격한 통제를 실시하고 있습니다.
그럼에도 불구하고 대부분의 생산자 (식품 보충제와 화장품 모두)는 해양 콜라겐 (즉, 생선 콜라겐) 또는 식물성 콜라겐 (낫토 껌)을 제형에 포함시키는 것을 선호합니다.
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