E479b 열 산화 된 대두유 및 지방산의 디 글리세 라이드
그것은 열 산화 대두유와 지방산의 모노 및 디 글리세 라이드 사이의 화학 반응을 통해 종합적으로 생산됩니다.
이러한 화합물은 포장 베이커리 제품, 로스트 용 유화제, 프라이 오일 용 혼합물 등으로 함유 될 수 있습니다.
현재 인간의 건강에 부정적인 부작용은 알려져 있지 않습니다.
용량 ADI : 체중 kg 당 25 mg.
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