글자 그대로 글락 시스 (glycolysis) 라는 단어는 글루코오스의 붕괴를 나타냅니다.
Glycolysis는 일련의 연속 된 반응을 나타내며, 각각의 효소는 촉매 작용을합니다. 즉, 단계의 생성물은 다음 효소의 기질이됩니다. 모든 효소가 세포질에 흩어져 있기 때문에 이것은 완전히 세포질 과정입니다.
당 분해는 10 단계로 나뉘어 열 효소가 관여합니다. 또한, 그것은 두 단계로 나누어 질 수있다 : 제 1 예비 및 비 - 산화 단계 및 ATP의 가장 큰 생산이있는 제 2 산화 단계.
1) 해당 과정의 출발 물질은 글루코오스이며, 인산화 과정에 의해 글루코오스 6 인산으로 먼저 변형된다.이 유형의 반응에 사용되는 효소는 키나아제이다 . 이들 효소는 고 에너지 함량 기증자 말단 (일반적으로 ATP)에서 수용체 단위 (이 경우에는 포도당)로 포스 포릴기를 전달한다. 글루코스에 포스 포 릴기를 결합시킴으로써, 세포 내에서 분자를 "트랩 (trap)"하는 전하를 띄게되었다 : 포도당 6- 인산염은 자발적으로 세포막을 횡단하지 않는다. 실제로, 물, 이산화탄소 및 일반적으로 작고 중성 인 분자는 세포막에서 자발적으로 퍼지고, 대전 된 종은 소수성 때문에 교차 할 수 없습니다. 대형 종은 입체적인 문제로 인해 세포막을 통과하지 않습니다. 세포 내부에서 외부로 또는 그 반대로, 단순한 확산에 의해 막을 통과 할 수없는 일부 종의 단백질이 막 상에 존재할 수있다. 그러한 운반체 단백질은 에너지 소비가없는 그래디언트에 따라 작용하지만, 또한 농도 구배에 대해 종을 수송 할 수 있으며, 이 경우 특정 에너지 소비가 필요하다.
포도당 포스 포 릴레이션으로 돌아가 봅시다. 초기 단계에서 오르토 인산염과 포도당의 여섯 번째 카르 보노의 수산기 사이에 외부 결합이 형성되었다 : 당이 활성화되었다. 이 인산화는 7.3 Kcal / mole을 방출하는 ATP 분자의 무수물 결합의 가수 분해를 필요로한다 :
두 번째 반응에서 빼면 첫 번째 반응이 얻어진다.
그러므로 포도당과 오쏘 인산염에서 출발하여 3.3 Kcal / mole을 공급할 필요가있다.
따라서, 포도당은 두 개의 인산 산소로 인해 두 개의 음전하를 띠고 원형질 막에 불 침투성이됩니다.
섭취 한 후에 혈중 포도당 농도 (혈당)도 12-14 mM이 될 수 있으므로 혈액 내 포도당 비율을 줄여야합니다. 정상적인 상태에서 혈당은 약 5mM입니다. 혈액과 세포에서 포도당의 농도는이 영양소가 독성을 갖지 못하도록 일정 수준을 초과해서는 안됩니다. 포도당은 실제로 알데히드이므로 고농도에서는 독성이 있습니다 (구조가 변화되어 부분적으로 기능하는 글리코 시드 된 단백질을 가질 수 있습니다).
해당 과정의 첫 번째 단계는 글루코 키나아제와 헥소 키나아제의 존재 하에서 이루어지며, 이 두 효소는 동일한 촉매 역량을 갖지만 둘 다 존재해야합니다.
계속 : 글루코 키나제 및 헥소 키나아제»
glycolysis의 두 번째 부분»
