영양에서 "영양학"과 "영양학"에서와 같이식이 요법이란 사람이나 다른 동물 형 유기체의 입으로 들어가는 모든 음식 (음료)의 합을 의미합니다.
진실을 밝히기 위해, 명사 "다이어트"는 라틴어 "다이어트"에서 유래했으며, 차례로 "삶의 방식"을 의미하는 그리스 " 디아 트라 "로부터 영감을 얻습니다.
실제로식이 요법은 한 사람의 전체 라이프 스타일을 의미합니다. 이탈리아에서이 용어가 점차적으로 "식이 요법"의 의미를 취한 것은 우연이 아닙니다. 결국, 철학자 루드비히 Feuerbach 의 유명한 문구를 인용 : 우리는 우리가 먹는 것입니다. 마찬가지로 지중해 분지에서 유래 한 그리스인과 라틴 사람들이 (고전 시대 이후로) 식단 자체의 중요성을 이해하는 최초의 민족 집단 중 하나라는 것은 우연이 아닙니다.
글쎄, 그들의식이 요법은 예방의 초석이 될 운명이었고, 20 세기와 21 세기의 많은 병리학의 치료에 대한 이유가되었습니다. "대체"라고 불리는이 질병은 가장 걱정스러운 임상 사진 중 하나의 통합을 담당합니다 현대 시대 : "대사 증후군".
유전 적 경향을 떠나서 신진 대사 장애는 "부적절한 생활 방식"의 피할 수없는 결과입니다. 더 명확 해지기 위해서, 오늘날 우리는 반세기 전 (전쟁 후), 인체가 (자동화와 기술적 인 가용성이 없어서) 두 배나 많은 에너지를 소비했을 때를 두 번 먹습니다.
그러나 현대 생활 양식이 회복 불가능하게 손상되는 것을 방지하는 시스템이 있습니다. 우리는 그것을 통해 "지중해 식단"을 따르는 것으로 충분합니다. 이 다이어트는 건강한 음식의 소비를 촉진하는 것 외에도 그 부분이 소비 수준에 적절해야한다는 것을 이해하는 데 도움이됩니다. 간단히 말해서, 그것은 "직원이 농업 노동자만큼 먹는 것을 막습니다"! 뿐만 아니라; 이 생활 양식을 존중하여 식사를 올바르게 분배하고 호르몬 영양 프로필을 즐길 수 있습니다. 이러한 모든 특성을 인식 한 유네스코는 "무형 유산 인류의 명예"지중해 식 식량을 현명하게 수여했다.
건강을 유지하려면 우리가해야 할 일은 그것을 존중하는 것입니다.
