호모시스테인이란 무엇입니까?
호모 시스테인은 단백질 식품 (유제품, 육류, 콩과 식물, 달걀)에서 발견되는 또 다른 황산 아미노산 인 메티오닌의 효소 적 변형에 따라 형성되는 황 함유 아미노산입니다.
정상 값
정상 혈장 호모시스테인 수치 : 1 리터 당 5-12 μ mole *
자세한 내용은 다음을 참조하십시오 : Homocysteine Values
심혈관 위험
호모 시스테인의 높은 가치의 위험
호모 시스테인은 독립적 인 위험 요인으로 여겨지는데, 그 이유는 호모시스테인 만이 다른 질환 요인에 관계없이 심혈관 질환 발병률을 높일 수 있기 때문입니다. 1 리터당 10-12 μmoles 이상의 값은 이미 죽상 경화증, 뇌졸중 및 심근 경색의 위험 증가와 관련이있다.
콜레스테롤뿐만 아니라 호모시스테인은 심혈관 질환의 위험 증가와 관련이 있지만 심장 혈관계 (정맥 혈전증, 폐색전증)와 그렇지 않은 태아 기형, 정신 부전, 알츠하이머 병 (Alzheimer 's), 자발성 골절).
혈장 내 호모시스테인의 농도는 유전 적, 생리 학적 및 후천적 인자 (야채, 약물, 유전병 등의식이가 부족한식이)의 상호 작용에 기인합니다.
호모시스테인의 혈중 농도가 정상보다 높으면 3 가지 종류의 위험을 구분할 수 있습니다.
- 중등도 (16-30 μmol / L)
- 배지 (31-100 μmol / L)
- 중증 (> 100 μmol / L).
치료
높은 호모시스테인을 예방하고 퇴치하십시오.
다이어트
몸은 비타민 B9 또는 엽산 (folic acid) 의 호모 시스테인 (homocysteine) 초과로 인해 스스로를 방어합니다. 이는 주로 식물성 기원의 미량 영양소로 부정적인 영향을 중화시킬 수 있습니다. 이 비타민은 태아의 발달 과정에서 척추 이분증을 피하는 데에도 중요합니다. 특히 잎이 많은 채소와 고기에는 (특히 치아에서는) 존재합니다.
그러나 음식에 들어있는 모든 엽산이 생물학적으로 이용 가능한 형태는 아니며 요리 중 또는 빛에 장기간 노출되는 동안 많은 부분이 손실됩니다. 이러한 이유 때문에 식당에서 식사를하는 사람들은 엽산과 다른 열성 비타민 결핍에 취약합니다. 음식을 따뜻하게 유지하는 습관은 열에 장기간 노출되어 있기 때문에 이러한 비타민을 저하시키는 경향이 있습니다.
이탈리아 인구에서 엽산의 일일 섭취량은 권장하는 양보다 약간 적습니다. 이러한 이유로 매일 적절한 양의 과일과 채소를 섭취하는 것이 좋습니다 (적어도 5 또는 6 부분).
FOLIC ACID, 일일 섭취 권장량 : 200-1000 mcg
따라서 호모시스테인을 올바른 수준으로 되 돌리는 것이 가능하고 어쨌든 쉽습니다.
더 많은 것을 배우기 위해, 다음을 읽으십시오 : 높은 호모 시스테인을위한 다이어트
건강 보조 식품
실제로 엽산 0.5-5 mg을 매일 보충하면 혈중 호모시스테인 수치가 25 % 감소합니다. 비타민 B12와의 결합은 순환 호모시스테인의 값을 더 (약 7 %) 감소시킵니다. 이 보충제는 특히 다음과 같은 이유로 심혈관 위험이 높은 사람들에게 적합합니다.
- 흡연
- 고혈압
- 성별 (남성의 경우 50 년 이상)
- 고령
- 유전학
- 비만 (특히 복부)
- 앉아있는
- 고 콜레스테롤
- 당뇨병
어쨌든 중요한 유전 질환이 없다면, 엽산 섭취를 늘려서식이 요법을 조절하면 보충제 사용을 피할 수 있습니다. 그러나 엽산 보충제는 부작용이 없으며 따라서 수용성 비타민 B9가 과잉으로 존재할 경우 소변을 통해 제거됩니다.
| 호모시스테인 수치를 증가시키는 요인 | 호모시스테인 수치를 감소시키는 요인 |
남성 섹스 (+) 노화 (+) 근육 질량 증가 (+) 연기 (+) 커피 (+) 엽산 결핍증 (+++) | 신체 활동 (-) 식물성 식품의 균형 잡힌 식단 (-) |
동물 기원 식품에 포함 된 비타민 B6와 비타민 B12는 과도한 수준의 호모시스테인으로부터 몸을 보호합니다.
그러나, 이러한 비타민의 섭취는식이 요법의 여러 측면 중 하나로 간주되어야합니다. 특히 심혈관 질환을 예방하는 것이 좋습니다 :
- 섬유질이 풍부한 음식 섭취 (하루에 과일과 채소를 적어도 5 ~ 6 회분)
- 고기를 물고기와 적어도 일주일에 세 번 바꾼다.
- 일주일에 적어도 세 번씩 고기를 바꿔야한다.
- 포화 지방 (버터, 소시지, 지방이 많은 육류와 치즈, 야자 기름)의 소비를 제한하십시오.
- 모노 및 다중 불포화 지방 (올리브 오일, 종자유, 생선 기름)
| 비타민 B6 | 생선, 가금류, 마른 고기 바나나, 자두, 아보카도 전체 곡물 말린 콩 |
| 비타민 B12 | 해산물 우유, 육류 및 유제품 |
| 엽산 | 녹색 잎이 많은 채소 (브로콜리, 완두콩, 시금치, 양상추) 곡물, 땅콩 콩, 렌즈 콩 오렌지 |
| 베타 | 사탕무, 해초, 해산물, 브로콜리, 시리얼. |
통합은 정말 유용합니까?
참고 문헌에 따르면, 호모시스테인의 혈청 수준을 감소 시키는데있어서 앞서 언급 한 비타민을 통합하는 유용성을 되풀이하면서 - 심혈관 질환에 대한 보호 효과를 감소시키는 몇 가지 연구가있다. 따라서 실제로 호모 시스테인 혈증의 감소에도 불구하고 이러한 비타민의 보충은 심혈관 질환을 예방하는 데 그리 효과적이지 않을 수 있습니다.
