한약에서 코코아 : 코코아의 속성

과학적 이름

테오 브로마 카카오 L.

가족

아욱과

출발지

중남미.

동의어

"Faba mexicana"와 "신들의 음식".

중고 부품

씨앗으로 구성된 약.

화학 성분

폴리 페놀;
탄닌;
생물 제제 아민;
지질;
퓨린 알칼로이드 (카페인 및 테오브로민);
단백질;
탄수화물;
무기 염;
비타민;
아난다;
Tetraisoisochinoline.

한약에서 코코아 : 코코아의 속성

Theobroma 카카오 의 씨앗에서 생산 된 초콜릿은 사실상 신체에 영양분을 공급할 수있는 식품과 다른 것에 긍정적 인 생물학적 효과를 일으킬 수있는 물질 인 "기능성 식품"으로 간주됩니다. 탄수화물, 단백질 및 지방질은 영양가가 높은 풀을 나타내며 운동 선수 및 퇴행성 과목에 표시됩니다. 코코아에는 커피 씨앗에 함유 된 카페인의 약 20 % 정도만 함유되어있어 과민성, 신경질 또는 불면증을 유발하는 것은 어렵습니다.

생물학적 활동

요리 분야에서 알려진 용도 외에도 코코아에는 흥미로운 식물 치료 요법이 있습니다.

보다 정확하게, 식물에 함유 된 테오브로민은 이뇨 작용, 혈관 확장제 및 기관지 확장제 작용에 기인합니다. 또한, 코코아 (카페인 및 테오브로민)에 함유 된 모든 메틸 잔틴은 또한 심장 근육에 대한 자극 작용을 발휘할 수 있습니다.

다른 한편으로, 코코아 콩에 함유 된 폴리 페놀 (카테킨 및 프로 안토시 아니 딘)은 지질 과산화의 억제를 포함하여 상이한 메카니즘을 통해 발휘되는 현저한 항산화 특성을 갖는 것으로 나타 났으며; 산화 질소 생산 조절 및 LDL 산화 억제를 통해 혈관 내피 세포에 보호 효과를 발휘합니다.

그러나 코코아 폴리 페놀에 속한 특성은 거기에서 끝나지 않습니다. 실제로, 몇몇 연구가이 주제에 대해 수행되어 왔는데, 이 연구에서 중요한 산화 방지제가되는 것 외에도이 폴리 페놀은 항염 작용을 나타냅니다. 이 활동은 친 염증성 사이토 카인의 생성을 방해하는 작용 메커니즘을 통해 수행됩니다.

그러나 지금까지 수행 된 다양한 연구에서 얻은 결과에도 불구하고, 코코아의 사용은 모든 유형의 의학적 적용에 대한 공식 승인을 얻지 못했고 그 치료 적 용도는 전통 의학에 국한되어있다.