연대순

매우 복잡한 생리적 메커니즘을 기반으로하는 간단하고 효과적인 식품 전략

Chronobiology, 또는 생물학적 리듬을 연구하는 과학은 음식 섭취의 시간에 기초한 음식 전략 인 chronodiet의 공식화로 이어진다.

이 음식 전략은 일종의 호르몬 변화에 기초한 다양한 생물학적 기능의 일주기 변화를 기반으로합니다.

요컨대, 얼마나 많이 그리고 얼마나 많이 먹을 것인가를 물어 보는 것 또한 중요합니다.

Chronodieta 및 호르몬 통제

호르몬 통제는 chronodieta뿐만 아니라 영양학 및 체중 감량에 관한 최신 과학 연구의 기반이기도합니다. 많이 사랑 받고 토론 된식이 요법이 그 예입니다. 이러한 이론에 근거하여 영양소의 동화와 그에 따른 대사 변화는 호르몬 조정의 복잡한 네트워크에 달려 있습니다.

체지방의 축적과 근육량의 감소를 촉진시키는 호르몬과 체지방의 처분과 근육량의 구매를 촉진하는 호르몬이 있습니다. 규정 식으로 자극해서 하나 또는 다른 호르몬의 분비는 당신의 목표에 도달하거나 그렇지 않다는 것을 의미합니다. 뿐만 아니라 일부 개인은 특정 호르몬의 자연적 하이퍼 또는 저 생산을 경험할 수 있기 때문에 개별 호르몬 수치를 평가하는 것이 중요합니다.

다양한 식품의 가정을위한 시간대

두 명의 이탈리아 의사가 1992 년에 임신 한 chronodiet에서는 하루의 시작에 탄수화물을 섭취하는 것이 좋습니다.

그러므로 섭취량을 제한하는 것뿐만 아니라 24 시간 동안 섭취량을 분배하여 오전과 오후에 집중시켜야합니다.

따라서 하루 중이 단계에서 인슐린의 지질 합성 및 동화 작용이 코르티코 스테로이드 호르몬 (코티솔)에 의해 저지되는 것과 같이 높은 탄수화물 함량을 지닌 빵 및 기타 모든 식품은 아침에 섭취해야합니다. 뿐만 아니라 하루 동안 수행 한 활동으로 하루의 첫 번째 부분에서 음식으로 섭취되는 대부분의 에너지를 대사 할 수 있습니다.

점심 식사 용 탄수화물, 이브닝 단백질

한편으로는 저녁 식사 시간에 탄수화물 섭취를 줄이는 것이 중요합니다. 다른 단백질 섭취는 하루 중이 시간 동안 정확히 증가시켜야합니다.

저녁 시간에 설립 된 호르몬 프로파일은 에너지 목적 및 밤 동안 근육 질량의 형성을 위해 지방의 사용을 선호합니다.

다음 표는 chronodiet의 기본 호르몬을 보여줍니다. 각 호르몬은 circadian 기능과 리듬을 나타냅니다.

호르몬	기능	CIRCADIANO RHYTHM	코노 디 에타의 원리
GH	단백질 합성 촉진 (근육량 증가) 및 지방 분해 촉진 (에너지 목적으로 지방 사용)	그는 약 24 세에 도달하고 그의 최소값을 8에서 20으로 기록한다.	저녁 식사 시간에 단백질 섭취를 늘려 근육 질량을 늘려야합니다.
코티솔	근육량의 손실을 촉진 (특히하지에서)하고 동시에 복부 지방의 축적을 촉진합니다.	가장 이른 아침 (3-4)과 야간 휴식 첫 시간 (22-24)과 일치하는 최소 피크 주위에 기록 된 피크 (아크로 폴리스)	하루의이 단계에서 인슐린의 지질 합성 및 단백 동화 작용이 높은 코티솔 수치에 의해 저해되는 것처럼 아침에 탄수화물을 섭취해야합니다
인슐린	그것은 신진 대사 호르몬인데 글리코겐, 단백질뿐만 아니라 지방의 합성을 선호합니다. 혈당을 낮추는 저혈당 호르몬입니다.	거의 부재 한 상태에서 중요한 역할을하는 주된 조절 인자는 혈당이나 혈중 당의 양입니다	지방 축적을 촉진합니다. 높은 수준의 코티솔 덕분에 아침에 섭취해야하는 탄수화물이 풍부한 식사로 활성화됩니다.
글루카곤	혈당 상승을 촉진하는 인슐린 길항제 인 고혈당 호르몬입니다.	거의 부재 한 상태에서 중요한 역할을하는 주된 조절 인자는 혈당이나 혈중 당의 양입니다

크로노 디트의 진화

그것의 기원에 chronodiet는 사실상 해리 된식이 요법, 하루 중 특정 시간에 특정 영양소의 소비뿐만 아니라 동일한 식사에 다른 기원의 음식을 섭취하는 것을 부과하는식이 요법이었습니다 (예를 들어 필요했습니다 탄수화물의 소비를 단백질의 소비와 분리 시킴).

분명히 그런 과감한 방법은 몇 가지 부정적인 함의를 가질 수는 없습니다. 다음 표는 chronodiet의 장단점을 보여줍니다.

긍정적, 부정적 및 토론 가능한 측면

긍정적 인 측면	부정적인 측면	사기 측면
아침 식사의 중요성 저녁 식사는 숙면의 순간부터 충분히 분리되어야합니다. 밤에는 음식을 섭취하지 마십시오.	다양한 음식의 무게를 측정 할 필요가 없으며 정해진 시간에 섭취되는 한 음식의 양에 일정한 자유가 있습니다. 실제로 많은 범주의 사람들에게 이상적인식이 요법으로 제안되었지만 그러한식이 요법이 권장되지 않는 경우가 많이 있습니다. 그의 소원에 따르지 않고 식사를해야하지만 그의 시계를 기반으로하는 음식 맛의 작은 방	세련된 음식으로 모든 음식을 선호하십시오. 과일, 곡물 및 이른 오후까지 간단한 탄수화물이 풍부한 모든 음식을 섭취하십시오. 쌀과 옥수수 대신 탄수화물을 선택하십시오. 세련된 것이 아닌 전체 음식을 섭취하십시오. 탄수화물을 더 잘 소화하여 지방 축적을 줄이려면, 계란, 육류 (특히 돼지 고기)와 같은 단백질 식품과는 관련시키지 마십시오 저녁 식사 때 단백질 섭취를 피하고 탄수화물 섭취를 피하십시오 와인과 맥주, 커피를 탄수화물과 함께 마시지 말고 점심 식사를 가장 많이 먹어야합니다 그것의 많음 계절 과일 및 야채를 소비하십시오

다음 표에서 우리는 크로노 디트의 비판적 원리를 긍정적으로 만드는 것이 가능한 것을 봅니다

FROM CRITICABLE	긍정적 인
정제보다는 오히려 전체 식품을 섭취하십시오.	금기 사항이 없다면, 정제 된 것들 대신에 전체 음식을 선호하여, 그것이 통제 된 생물학적 출처에서 나온 것인지 확인하십시오
이른 오후에 과일, 곡물 및 간단한 탄수화물이 풍부한 모든 음식을 섭취하십시오.	금기 사항이없는 경우 간단한 탄수화물의 섭취를 저녁 식사로 제한하는 것이 좋습니다. 복잡한 탄수화물, 채소 및 비 설탕 과일을 선호합니다.
탄수화물 중에서 쌀과 옥수수를 선호한다.	금기가 없으면 빵, 파스타, 쌀, 옥수수와 같은 복합 탄수화물을 주로 섭취하고 단순한 당의 소비를 줄인다.
탄수화물을 더 잘 소화시켜 지방 축적을 줄이려면 생선, 달걀 및 고기 (특히 돼지 고기)와 같은 단백질 식품과 결합시키지 마십시오.	탄수화물과 단백질의 결합은 설탕의 발효를 돕는 소화 시간의 증가와 일부 개인의 위장 문제의 발병을 초래합니다
저녁 식사는 단백질에 집중하고 탄수화물 섭취를 피하십시오.	저녁 식사에서, 특히 야간 휴식에서 가까운 거리에서 섭취하면 탄수화물 섭취를 제한하는 단백질을 선호합니다.
탄수화물과 함께 와인, 맥주 및 커피를 마시지 마십시오.	알코올 중독 물질의 소비를 제한하십시오. 커피는 소화를 촉진하지 않지만 오히려 위산성을 증가시킵니다.
점심은 가장 풍부한 식사가되어야 함을 기억하십시오.	4 ~ 5 일간의 식사, 2 가지 주요 식사 (점심과 저녁), 중급 (아침) 및 1 ~ 2 번의 작은 식사 (간식)로 음식을 섭취하십시오.
계절 과일 및 채소 섭취	계절 과일 및 채소를 섭취하는 것이 바람직합니다. 레이블을주의 깊게 읽음으로써 출처를 확인하십시오. 농약 사용에 대한 통제가 줄어든 비 EU 국가의 식품은 피하십시오.

고려해야 할 또 다른 중요한 측면은 개개인의 다양성입니다. 예를 들어 직장에서 돌아와 몇 시간 후 체육관에 갈 때 저녁 식사를하거나 근무 교대 근무자 또는 늦은 밤까지 계속하는 사람들을 위해 비슷한 연설을하는 경우가 있습니다. 이 모든 경우에 chronodiet에 포함 된 원칙은 적용 할 수 없으며 저녁 식사는 명백한 이유로 충분한 양의 탄수화물을 포함해야합니다.

또한 지방 생성을 촉진시키는 주요 지방 생성 호르몬이 코르티솔이 아니라 인슐린이기 때문에 코르티코트 성 호르몬을 어떤 방법 으로든 악마처럼 만들지 않도록주의하십시오. 지나치게 많은 설탕 (또는 높은 혈당 지수)을 복용하면 하루 중 언제라도 혈당 증가를 막는 데 필요한 인슐린이 과다하게 생성됩니다. 아침 hypercotisolism 동안에 hypercortisolism가 탄수화물에서 부유 한 식사에 의해 더 증가 될 hyperglycemia를 승진시키는 때 많은 단순한 탄수화물을 가지고가는 것이 유용하다는 것을 말하기 의심 스럽다; 혈당을 높이는 것은 이전에 나열한 모든 부정적인 결과로 인슐린 분비를 증가시키는 것을 의미합니다.

더 쉬운 지방 축적 이외에, 고 인슐린 혈증은 기아 감각의 조기 출현에 기여합니다. 오히려 균형 잡힌 식사의 섭취는 혈당과 인슐린 수치를 비교적 일정하게 유지하는 것 외에도 소화를 늦추고 포만감을주는 데 도움이됩니다.

고려해야 할 마지막 요점은 늦은 오후에 체온의 가장 높은 봉우리가 있고 결과적으로 에너지 신진 대사가 매우 높다는 것입니다. 따라서 저녁과 저녁 식사 때만 제한적으로 초여름과 늦은 오후에도 탄수화물 섭취를 계속하는 것은 그리 잘못된 일은 아닙니다.